Svi znaju da je to ogromna uloga u zdravljuljudsko tijelo ne igraju samo minerali, već i vitamini, njihov nedostatak ili višak mogu biti podjednako štetni. Vitamin C odgovoran je za zaštitna svojstva tijela, vitamini A i E - za ljepotu kože, noktiju, vitamin D za pravilnu apsorpciju kalcija u tijelu i čvrstoću kostiju. I tako dalje - možete dugo nabrajati.
Ali za što je odgovoran vitamin B? I općenito - koja je to tvar? Koja hrana sadrži vitamin B?
Općenito, vitamin B naziv je cijele skupinevitamini, uključujući riboflavin, piridoksin, folnu kiselinu, tiamin, nikotinsku kiselinu, pantotensku, kobalamin, biotin. Vrlo je teško precijeniti njihovu važnost u tijelu.
Navedeni vitamini su uključeni u sveprocesi u stanicama tijela. A bez njih su određene reakcije jednostavno nemoguće. Vitamini B skupine važni su za proizvodnju glukoze, što znači da tijelo dobiva energiju. Također, liječnici kažu - ako osoba postane depresivna ili je često lošeg raspoloženja, možda je to simptom nedostatka vitamina skupine B. Napokon, ti su vitamini važni za pravilno funkcioniranje ljudskog živčanog sustava. Uz to, zajedno s vitaminima A i E, važan je sastojak zdravih noktiju, kože i kose. Nedostatak vitamina B prijeti zdravlju očiju i jetre.
I kako bi se znalo nadoknaditinedostatak određenih vitamina, morate znati koja hrana sadrži vitamin B, D ili C i u kojim količinama. U kojoj je hrani vitamin E zasigurno također važan.
Naravno, u naše vrijeme ih ima mnogovitaminski kompleksi, uključujući vitamine skupine B. Ali dokazano je da se takvi vitamini u organizmu apsorbiraju puno gore od prirodnih, odnosno dobivenih hranom.
Znanje koje namirnice sadrže vitamin B izuzetno je važno kako biste se održali u dobroj formi i radnom stanju, kao i odoljeli od bolesti.
Najbogatija ovom esencijalnom tvari je hrana poput jetre, orašastih plodova, ribe, riže, mlijeka, mesa, jaja, zelenog povrća i voća.
Dakle, kako bi nadoknadili nedostatak tiamina, vitamina,odgovoran za reakciju stvaranja energije u tijelu, morate jesti hranu poput žitarica, crvenog mesa, žumanjka, bobičastog voća, kvasca, krumpira, kruha i orašastih plodova. Višak ovog vitamina ne prijeti ničemu, jer se slobodno izlučuje iz tijela kroz bubrege. Nedostatak prijeti povećanim umorom, atrofijom mišića, slabošću. Alkoholičarima u pravilu ovog vitamina užasno nedostaje. U zdravih ljudi njegov je nedostatak rijedak.
Koja hrana sadrži vitamin B - riboflavin? Ovaj je element odgovoran za zdravlje sluznica, kože.
Trgovine riboflavina nadopunjuju se jedenjem žitarica, mesa, jaja, sira, graška i mlijeka.
Važno je znati koja hrana sadrži vitamin B 6 ili piridoksin.
Ne pretjerujte s njom - to je puno oštećenja živaca.
Nalazi se u ribi, ulju, žitaricama, mahunarkama ijetra. Piridoksin se također nalazi u ogromnom broju proizvoda i to u prilično velikim količinama, pa je njegov nedostatak tipičan za one koji ga namjerno "uklanjaju" iz tijela i narušavaju njegovu apsorpciju, na primjer, zloupotrebljavaju alkohol.
Koja hrana sadrži vitamin B 12?To je vitamin koji je neophodan za zdrav živčani sustav. Ne nalazi se u biljnoj hrani, ali ga sintetiziraju bakterije. Trebali biste ga tražiti u životinjskim proizvodima - jetri, žumanjcima, mesu.
Folna kiselina ili na drugi način - vitamin B9.Vrlo je važno za apsorpciju željeza u tijelu, što znači za povećanje razine hemoglobina u krvi. I, prema tome, za otpor tijela. A da biste znali koja hrana sadrži vitamin B 9, također je potrebno. I to, kao i u prethodnim slučajevima, u gotovo svim biljnim proizvodima.
