Az emberi természetben nyilvánvalóan nem „vár”a természetből érkező iránti kereslet ", és önállóan, mesterségesen hozzon létre vonzó tulajdonságokkal rendelkező növényfajtákat és fajokat. A hibridek megjelenése ezt bizonyítja.
A "hibrid" kifejezés a botanikában egy olyan szervezetre utal, amelyet különféle formák keresztezésével nyernek. Ennek eredményeként a különböző sejtek genetikai anyagát egyetlen alakká egyesítik.
Természetesen vannak természetes esetekhibridizáció: például a grapefruit a pomelo és a narancs közötti természetes keresztezés eredménye, ám az esetek túlnyomó többségében ez egy gondosan ellenőrzött folyamat. Cseresznye és madár-cseresznye, mandarin és narancs, őszibarack és nektarin, szilva és sárgabarack hibridje - mindez a biológusok sokéves szorgalmas munkájának eredménye.
A tenyésztők vágya a kísérletekreA különféle gyümölcsnövények tenyésztési hibridjeit indokolt javítani a kezdeti jellemzőikkel: a termelékenységgel, a kártevőkkel szembeni ellenálló képességgel és a betegségekkel szembeni ellenálló képességgel, a fagyállósággal, valamint az új íz megszerzésével, a megjelenés javításával vagy a szállíthatóság javításával.
A cseresznye népszerű növény, tehát a tenyésztőksemmilyen módon nem tudta átadni. Számos sikeres cseresznye-hibrid ismert. Először a cseresznye keresztezhető cseresznyével. A hibrid nevét hercegnek nevezzük, és fokozta a téli keménységét és bizonyos betegségekkel szembeni ellenálló képességét, valamint édesebb gyümölcsöket, mint a cseresznye. A cseresznye és a cseresznye szilva hibrid nagyon szép a virágzás során, tolerálja a fagyokat és nem igényel gondos gondozást. Van még egy cseresznye és a szilva hibridje is, amelynek gyümölcsök egyedi kettős ízűek. Végül a nemesítőknek a cseresznye és a japán cseresznye Maak keresztezésével kapcsolatos munkája sikeresnek nevezhető. Részletesebben ezen a hibriddel fogunk foglalkozni.
A cseresznye és a madár-cseresznye hibridje nem ismert széles körben.A kezdő kertészek általában nem hallottak róla semmit. Ezeknek a növényeknek a keresztezésével azonban két teljes, fajspecifikus hibrid nyerhető: padocerus és cerapadus. Ezek a nevek kissé kifinomultnak és a dinoszauruszok érdemeseknek tűnhetnek, a gyümölcsfák helyett, de valójában minden egyszerű és logikus: a cseresznye (Cerasus) és a madár-cseresznye (Padus) latin nevéből állnak. Figyelemreméltóan: a cerapadus a cseresznye és a madár-cseresznye hibridje, amelynek anyja cseresznye és apja madár-cseresznye. Ez a lehetőség sikeresebbnek bizonyult, és a termesztés terjesztését a kertészkedés területén is megmutatta. Ha a madár-cseresznye virágát a cseresznye pollenje beporzza, akkor Padocerust kap.
Azt kell mondanom, hogy a cseresznyével keresztezemcsak a japán cseresznye Maak alkalmas, amely kombinálja a madár-cseresznye és a cseresznye jeleit, de keserű gyümölcsökkel rendelkezik. Egyes forrásokban azt cseresznyenek nevezik, bár helyesebb lenne azt mondani, hogy e fajok között bizonyos közbenső helyet foglal el.
Cseresznye és madár-cseresznye hibridje, amelynek fotójaA cikkben bemutatott, meglehetősen hasonlít a madár-cseresznyehez, és gyümölcsét bojtos fán rendezik el: több darab az egyik száron, és nem külön-külön vagy párban, mint a cseresznye esetében. A bogyók sötét, szinte fekete, lédús, savanykás-keserűtől savanyú-édeskés. Külsőleg a gabonafélék gyümölcse nagyobb mértékben hasonlít a cseresznyere.
Kezdetben a 20-as években történő kiválasztás eredményekéntA michurin 3 fajta cerapadust kapott: az 1. számú (a sztyeppe meggyéből és a Maak madár-cseresznyeből), a nagy cerapadust (az Ideális fajta cseresznyeit használták) és az édes cerapadust. Az 1. cerapadus gyümölcse nemcsak keserű, hanem mérgező is, mivel hidrogén-ciansavat tartalmaztak.
A cseresznye és a madár-cseresznye hibridje is, sokat követőenA nemesítők sok éves munkája olyan gyümölcsökkel rendelkezik, amelyeket nem különböztet meg a különleges édesség. Érdekes, hogy minél fagyálló a ceperapádák, annál keserűbbek a bogyók.
Keresztezett keresztezett cseresznyevezette a népszerű fajták megjelenését. Például a Dolgazhdannaya és a Novella cerapadus fajtái teljesen „cseresznye” ízű és méretű gyümölcsökkel rendelkeznek, a Pedinstitutskaya fajtát megkülönbözteti a nagy bogyóskefe, a Rusinka különösen magas téli keménységgel rendelkezik, és nagyon alkalmas friss fogyasztásra. A cerapaduses termése leggyakrabban műszaki célokat szolgál, és gyümölcslevekhez és szirupokhoz használják.
A cseresznye és a madár-cseresznye hibridje annak a ténynek örül, hogy ővalóban magas fagyállósággal rendelkezik és nagyon jól fejlett gyökérzettel rendelkezik. Egy másik fontos tulajdonságot - a cerapadusnak a betegségekkel szembeni ellenálló képességét - a múlt század 60-as éveiben emlékezték meg, amikor a kocomikozis cseresznyeültetvényekre esett - egy olyan betegség, amelyben a levelek sárgássá válnak és már nyár elején esnek, és a fák maguk gyengülnek és nem élnek túl télen. Ebben az esetben a cerapadusokat sikeresen felhasználják fajtákként cseresznye csemete csemetékéhez, ezzel egyidejűleg jelentősen növelve fagyállóságot.
Megjegyzés:az állomány olyan növény, amelybe a szárot beoltják egy érdekes kertész rügyével. Az alapanyag nagyon fontos szerepet játszik: gondoskodik a növény felső részének, azaz a sólyom megfelelő táplálkozásáról.
Az ápolást illetően a cerapaduses nagyon kedvezőszerény, bárhol és bármilyen talajon növekedhet, nem igényel külön figyelmet, ideértve a gombaölő szerekkel történő kezelést is. Az ápolás a metszésig csökken, egy bokor vagy egy koronát képez, és a törzs kört gyomlálja. A rendszeres felsőkötés is választható.
A Cerapadus, mint a hibridek, szaporodik kizárólag dugványokkal, hogy elkerülje a megszerzett karakterek szétválasztását.
A cseresznyefélék összetétele nagyon gazdag:A-, C-, E- és B-vitamin, szerves savak, mikro- és makroelemek. A népi gyógyászatban a cseresznye köpködést, lázcsillapítást, vírusellenes és baktériumölő szereket, valamint a szívbetegségek megelőzését szolgálja. A cseresznyelé csökkenti a vér koagulációját és növeli a hemoglobinszintet.
A cseresznye gyümölcse magas tartalma miattA tanninok nagyon hatékony rögzítőszerként, miközben normalizálják a bélrendszert és javítják a gyomor falának állapotát. A madár-cseresznyét gyulladáscsökkentő szerként használják. Madár-cseresznye A Maak általában rendkívül gazdag biológiailag aktív anyagokban.
Nem mondhatjuk biztosan, hogy a cerapadus örökölt-emindkét szülő abszolút összes hasznos tulajdonsága, de megbízhatóan ismert, hogy bogyóinak főzése kifejezetten lázcsillapító hatással rendelkezik, és maguk a gyümölcsök gazdag kémiai összetételűek.
A cerapadus gyümölcse tehát a vitaminok raktáramég azok is, akik nem tudnak főzni, mindig lefagyaszthatják a bogyókat, hogy télen felhasználhatók kompóthoz vagy gyümölcsitalhoz. Általában, ha felmerül a kérdés, mit kell főzni madár-cseresznye és cseresznye hibridjéből, akkor elég elfogadni minden olyan hagyományos receptet, amelyben a „szülei” megjelennek. Így főzhet lekvárt, készíthet tinktúrákat és likőröket, és ezeket a savanyú bogyókat pite és palacsinta töltelékként is felhasználhatja.
