A kávé itala Coffea nemhez tartozó növénytípusok egy pár (és nem egy, mint általában gondolják) előpörkölt szemei. Már a XIV. Században a kávé növények elsősorban Etiópiában nőttek fel, és vad természetűek voltak. Egy idő múlva az utazók az "Arabfát" az Arab-félsziget területére vitték. És már a 16. század is figyelemre méltó ezen ital széles körű elterjesztésének az Oszmán Birodalomban. A legenda szerint a 17. században a muzulmán zarándokok titokban exportált kávébabot Dél-India országaiba, és onnan 20 év elteltével a hollandiai kereskedők kávét hoztak Szumátrara és Javaba. Így véget ért az arab országok monopóliuma a kávébab termesztésében.
Ma a világ nagyszámú kávét és fajtát ismer. Mindenki kávét iszik: mind a régi, mind a fiatal, ahogy mondják.
A linkre kattintva sokat tanulhat. Például a kávé fajtáiról. Beszéljünk egy kicsit a gabonafajtákról.
Csak háromféle kávébab található a bolygón:
Mit kell mondani a kávéfajtákról, mint italokról?
Az eszpresszó fekete, elégkávéfőzővel főzött erős kávé. Az íz alapja a savanyú keserű eszpresszó egyensúlya, valamint egy bizonyos frissesség érzése a kész íz mellett. Általános szabály, hogy egy ilyen kávé standard adagolására nem több, mint 37 ml.
USA az eszpresszó alfajjának nevezhetjük, mivelcsak az analóg vízzel hígítva. Az Americano készüléket speciális kávéfőzővel készítik. Az a fajta, amelyben ezt a fajtát kiszolgálják, jobban élvezi az ízét, kb. 150 ml.
Bezárja a "Cappuccino" "első három" nézetét. Az ilyen kávét szokásos forró tejhabbal tálalni. A cappuccino-t jogosan tekintik a legnépszerűbb italnak a különféle kávéházakban. Normál adagban, 150 ml.