Korlátozottan áll rendelkezésre a hűtőszekrénybenA termékek a háziasszony képzeletével együtt váratlan és kellemes eredményeket hozhatnak. A "hús franciául" recept éppen ebbe a kategóriába tartozik. Az elkészítéséhez valójában bármilyen húst felhasználhat, akár sertéshúsból, akár marhahúsból készül. És ha rendelkezésére áll csirkemell, akkor nem számít! Végül is, a „hús franciául” recept nemcsak egyszerű, hanem nagyon demokratikus is: a csirkefilé vagy egy másik madár húsja tökéletesen készül elkészítéséhez.
Ezen felül az étel elkészítéseA felhasznált hús típusára nincs szigorú korlátozás, bármilyen kemény sajtot is használhat. Lehet holland, orosz, kostroma, észt vagy más típusú sajt. És néhányan diverzifikálják az ételt, és függetlenül módosítják a receptot. Az ilyen kísérletezők francia nyelven főznek húst még feldolgozott sajttal is! Ennek ellenére az eredmény állandóan jó!
Tehát, amire szükség van egy kutyának, hogy vacsorára szolgáljonaromás és ízletes étel? A húsát darabokra vágjuk, másfél-két centiméter méretű, tenyérméretű szeletekre, és mindkét oldalról verte le. Ha a sertéshús és a főtt karaj receptjeit használta, akkor el tudja képzelni, hogy pontosan hogyan kell leverni a húsdarabot, hogy azok lágyak legyenek, de ne szakadjanak el. Ha vacsorát főz a gyermekeivel, bízza meg őket húsveréssel: általában egy ízletes étel közös elkészítésében való részvétel még ízletesebbé teszi, és a gyermek lehetséges segítsége a kreativitás örömét hozza rá.
A húsdarabok főzése utánsózzuk és borssuk őket. Más fűszerek használata az ételhez teljesen lehetséges, de nem szükséges, mivel a hús és a sajt nagyon erős független ízű és aromájú, és a fűszerekkel szembeni túlzott szenvedély nemkívánatos lehet.
Hogy elkészítse a "hús franciául" receptjétteljes és tökéletes ízű volt, elkészítéséhez elegendő mennyiségű hagymát kell felhasználni. Ha például azt tervezi, hogy 1 kg húsos ételt főz, akkor legalább 500 gramm hagymát kell bevennie. Hámozzuk meg a hagymát a rostélytól, és vágjuk apró félgyűrűkbe.
A hús, a hagyma és a sajt mellett készítik eztaz ételek majonézt igényelnek. Ha majonéz helyett kéznél van tejföl, akkor nem számít: adj hozzá néhány mustárt, apróra vágott zöldet, köménymagot és használjon majonéz helyett.
Nagyméretű, napraforgóolajjal olajozott,Helyezze az apróra vágott húst egy rétegben egy sütőlapra. Helyezze a hagymát vastag réteggel a hús tetejére: az teljesen fedezze a húst. Rácsavarja a sajtot durva reszelőre: minél több, annál gazdagabb lesz az étel ízlése, és annál vonzóbb a megjelenése. A sajt közvetlenül egy sütőlapra reszelhető, főleg az, hogy egyenletesen lefedi az egész hagymát. És az utolsó réteggel alkalmazzon majonézt (vagy opcionálisan tejfölöt): ne öntsön túl sok majonézt, különben a hús túl zsíros lesz. Készítsen egy vékony majonézhálót, az edény korán gyönyörű lesz, megbarnult, de a hús nem úszik zsírban.
Süssük húst 30–40 percig, 190–200 fok hőmérsékleten. Amikor egy gyönyörű arany kéreg jelenik meg az olvadt sajton, az étel adagokra szeletelve tálalható.
Királyi hús más recepttelaz a tény, hogy a marhahús (a marhahúst általában használják a francia hús főzéséhez) helyett az étel csak sertéshúsból készül, ugyanabból az összetevőkből készül. Ez az étel jól megy főtt burgonyával, zöldségsalátával, főtt rizzsel.
Ha egy serpenyőben, ahol a hús franciául főzött, fektesse szeletelt burgonyát rétegekben, ez kiváló köret a főételhez.
