Paprika töltéssel - ízletes étel,egészséges és kielégítő. Nem nehéz főzni, és még tapasztalatlan gasztronómiai szakemberek is megbirkóznak vele. A töltött paprika nemcsak forró ételként, hanem hideg előételként is elkészíthető. A töltelék lehet hús, gabona, zöldség vagy kevert. Készítse elő párolt edényt serpenyőben alacsony lángon, sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Mint láthatja, számos lehetőség létezik, csak a megfelelő választás marad, vagy mindent kipróbálhat.
Hideg bors előétel.
Ez az előétel fehér borral vagykemény likőr. A főzés legfeljebb 15 percig tart. A termékekből azonos mennyiségű vajra és sajtra lesz szüksége. Ízlés szerint fokhagymát is hozzáadhat. Jobb, ha a paprikát nem a szupermarketből veszi, hanem a szokásos - a kertből. A hüvelyeket körülbelül azonos módon választják ki, kicsi.
Rácsavarja sajtot, és keverje meg lágyítvaolaj. Húzza ki és öblítse le a borsot jól. Vágjuk fel felére és töltsük meg az egyes keverékeket. Az előételeket nagyon hűtve tálaljuk úgy, hogy egy lapos edényre terjesztjük. Díszítheti gally petrezselyemmel.
Töltött chili paprika.
Két adaghoz 4 hüvelyre van szüksége bolgárulbors, nagy méretű. A töltelékhez vegyen be 200 gramm feta sajtot vagy feta sajtot, fehér kekszet vagy elkészített búza kenyeret (előre szeletelt és szárított), pár tojást, 1/2 csésze tejet, egy csomó hagymát - toll, sót, egy kis vajat.
A paprikát hosszirányban két egyenlő felre vágják,a szár szárának megőrzése érdekében. Távolítsuk el a magokat, és töltsük fel a hüvelyeket sajtkockákkal és kekszettel. Tejből és tojásból készítjük a keveréket, és óvatosan habverővel felverjük, hozzáadunk sót az ízlés szerint. Kenje meg a sütőlapot vajjal, tegye bele a bors felét és töltse meg a tojáskeverékkel. Süssük 15 percig 180 fokon. Tálaljuk apróra vágott hagymával meghintve. Főzött rizs hozzáadásával receptünk szerint töltött paprikákat is főzhet.
Töltött paprika kukoricával.
6 nagy borsos hüvely szükséges, feleüvegek kukorica, 300 gramm darált hús (bármilyen), tojás, hagyma, reszelt sajt 50 gramm, apróra vágott zöldek, húsleves (forralt, sós vízzel helyettesíthető), bors és só.
Vágja le a fedőlapokat a paprikáról és vegye le a magot.Finomra vágja a hagymát, keverje össze darált hús, tojás és kukorica. Adj hozzá gyógynövényeket, borsot és sót. Mindegyik hüvelyt elindítjuk ezzel a keverékkel, és tegyük egy sütőedénybe, és meghintjük sajttal. Töltse fel vízzel vagy húslevest. Főzzük a sütőben 200 fokon kb. 45 percig.
Paprika "Nyár".
A szombat és a kora ősz a zöldségszezon.Ideje pihenni a húst és kipróbálni a vegetáriánus ételeket. A menü változatossá tétele érdekében próbáljon meg töltött sovány borsot főzni, a recepteinknek megfelelően.
Az ilyen paprika töltését a következőktől készítheti előbármilyen zöldség. Finomra vágja a paradicsomot, sárgarépát, hagymát, cukkinit. Adjunk hozzá borsot, sót és zúzott fokhagymát. Keverjük össze a főtt és mosott rizst. Ezzel a keverékkel elkezdjük a paprikát. Öntsük a levest a tetejére növényi vagy sós vízzel. Tálaljuk apróra vágott gyógynövényekkel és friss paradicsommal. Majonéz vagy tejföl, reszelt sajt, amelyet sütés előtt az edénybe kell adni, segít javítani az étel ízét.
Zöldséggel töltött paprika.
Kedves és finom töltött paprika, receptmelynek elkészítését kínáljuk Önnek, külön forró étkezésként szolgálhat fel vacsorára. A legjobb a sütőben főzni. Tehát a zöldségek aromásabbak.
Főzéshez bolgár borsra van szüksége -6 hüvely, darált bárány, hagyma - 2 darab, sárgarépa - 2 darab, egy kis cukkini, egy pohár párolt barna rizs, szárított olasz gyógynövények keveréke, olívaolaj, fokhagyma, 150 gramm tejföl, paradicsompaszta, kemény sajt - 100 gramm.
Megtisztítjuk a cukkinit, vágjuk nagy gyűrűkbe.Dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőre. Apróra vágjuk a hagymagyűrűket. Dörzsölje meg a sajtot. Távolítsa el a magot a paprikából. Keverjük össze a darált húst rizzsel és indítsuk el a hüvelyeket. Nagy formában tesszük be, nem szorosan. A paprika közé helyezzük a zöldségeket. Adjunk hozzá vizet.
Keverjen össze egy kanál olívaolajat és annyitparadicsomkrém tejföllel. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a gyógynövényeket. Öntsön zöldségeket és paprikát ezzel a keverékkel, meghintjük sajttal a tetejére. Főzzük 50 percig 180 fokon. Az asztalhoz közvetlenül a sütőedényben tálaljuk, hővel - a hővel. Bon étvágyat!
