Zeller egy csodálatos növény.Minden ehető benne, és nem számít, hogy nyersen vagy főtt-e. A zellergyök előnyös tulajdonságai nagyon kedvező hatást gyakorolnak a testre, különösen érett korú emberekben. Tökéletesen eltávolítja a sót a testből, aktívan részt vesz a szervezetben a víz-só egyensúly szabályozásában, rákellenes hatással rendelkezik, segít helyreállítani, pozitív hatást gyakorol a hatásosságra.
A zellergyök előnyös tulajdonságai erreelfogy. A növény összetétele vitaminokban, illóolajokban, savakban, ásványi sókban és számos nyomelemben gazdag. A zellergyökeret aktívan használják az elhízás kezelésére, a reumára, megakadályozza a gyomorban a rothadás javítását az emésztés javításával, elősegíti a fehérjetartalmú élelmiszerek felszívódását. Ezért a tökéletes étel a húsételekhez.
A főzés során azt használják felösszetevő bármely edény elkészítésében, és külön edényként. A zellergyökerét bármilyen hőkezelésnek vethetjük alá: sütés, forralás, pörkölés, pácolás, pácolás, stb.
A nyers zellergyökér megfelelőa saláta egyik összetevője. A friss vitamin-étel elkészítésének receptje egyszerű: apróra vágott sárgarépa, káposzta, alma és zellergyökér, olívaolajjal vagy napraforgóolajjal szezon, ez az egész - az egészséges részeket élvezheti.
Tapasztalt háziasszonyok leveseket készítenek zellergyökerekből,készítsen szeletet zabpehellyel való keveréssel, a többi terméktől elkülönítve és a levet összepréselve. Zellergyökér nem ajánlott vesebetegek és terhes nők számára.