Házi készítésű édes kenyér mákkiválóan helyettesíti az üzletliszt-termékeket. De ha nem szereti sokáig szórakozni a konyhában, akkor javasoljuk az alábbi receptek egyikének használatát, amelyek végrehajtása nem igényel sok szabad időt. Nekik köszönhetően gyorsan és egyszerűen elkészítheti a mákos finom édes kenyeret. A bolti termékektől eltérően csak olyan természetes összetevőket tartalmaz, amelyek nem képesek károsítani a testet.
A bemutatott termék sok gyermekkortól ismert.Végül is, nem olyan régen az anyukák és a nagymamák rendszeresen készítettek nekünk mákos édes kenyeret. Ha úgy dönt, hogy gyermekeit ilyen bánásmódban részesíti, akkor a következő összetevőkről kell előre gondoskodnia:
Olyan sok háziasszony édes kenyeret készítkenyérsütő. Egy ilyen eszköz receptjei gyakorlatilag nem különböznek az ön sütésre szánt receptjektől. Ezért mindkét esetben alkalmazható a finom házi készítésű ízesítés leírt módszere.
Az élesztő alap személyes cseréjéhez,A tejet alacsony hőmérsékleten kissé fel kell melegíteni. Mellette öntsön közepes méretű granulált cukrot, és oldja fel jól. A leírt műveletek után adjunk hozzá egy kanál száraz élesztőt az összetevőkhez és várjuk meg, amíg megduzzadnak.
Körülbelül negyed óra múlva a tej alapjáigtegyen egy lágy főzőolajat és egy kis sót. Az összetevők kezével történő összekeverése után fokozatosan adjunk hozzá jó minőségű lisztet. Ennek eredményeként egyenletes alapot kell kapnia, kissé tapadva az ujjakhoz.
Természetesen, édes kenyér a kenyérsütőben, receptekamelyek hasonló termékkészletet biztosítanak, sokkal egyszerűbb és könnyebb főzni. Az öngyúrott és sült termék azonban sokkal ízletesebb. Sőt, nem minden háziasszony rendelkezik ilyen készülékkel.
Az élesztő tésztát dagasztva kell vastag ruhával lefednie, és néhány órán keresztül félre kell hagyni. Ugyanakkor, 30-35 percenként ajánlott a buja és puha alapot kézzel dagasztani.
Amíg a tészta meleg, biztonságosan megtehetia töltelék elkészítése. Ehhez a száraz mákot össze kell keverni a granulált cukorral, majd öntsünk friss tejet és tüzet kell tenni. Főzzük ezeket az összetevőket lehetőleg körülbelül ¼ órában. Ebben az esetben a termékek enyhén megvastagodnak, de nem válnak karamellá.
Mielőtt sütni édes mazsolás kenyeret ésA szárított barackokat és a szárított gyümölcsöket gondosan kell feldolgozni. Ehhez meg kell mosni, forrásban le kell forrázni, és kb. 35 percig forró vízben kell tartani. A további termékeket újra meg kell mosni. Ugyanakkor tanácsos apróra vágni a szárított barackot.
Édes kenyér mákos és szárított gyümölcsökkel kellformában szakaszokban. A kezdéshez a dagasztott élesztőtésztát négy egyenlő részre kell osztani. Ezután mindegyik darabot téglalap alakú rétegre kell hengerezni. Rá kell fektetni a mák töltelékének ¼-ét, kanállal egyenletesen elosztva az egész lapon. Ezt követően a terméket megszárított barackokkal és mazsolával meghintjük. A végén a megtöltött réteget szorosan tekercselni kell, és zsíros, mély formába kell tenni.
A tésztadarabok többi részének ugyanazokat kell tennie. Ugyanakkor azokat ugyanabban az edényben kell elhelyezni, két sorban.
Mákos édes kenyeret csak be kell sütnielőmelegített sütő. 205 fok hőmérsékleten 50 percig főzni kell. Ez alatt az idő alatt egy finom töltelékű liszttermék megemelkedik, buja, puha és rozsdás. Tálaljuk az asztalra apróra vágott formában forró teával vagy frissen készített kávéval, kakaóval együtt.
Van egy másik recept egy ilyen termékhez, amelynek elkészítése kevesebb pénzt és időt igényel. Számára előre be kell vásárolnunk:
Mielőtt édes kenyeret készítenek mákkal,gyúrjuk az élesztő alapját. Ehhez öntsünk száraz aktív élesztőt és granulált cukrot meleg zsírtartalmú tejbe, majd várjuk meg, amíg azok feloldódnak, és negyed órán át nyugtatják őket. Ezután az összetevőket elő kell olvasztani és hűteni főzőolajjal, asztali sóval és jó minőségű liszttel. A lágy alap dagasztását sűrű kendővel kell lefedni, majd másfél órára meleg helyre hagyni. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a tészta jól megemelkedjen.
A fenti idő eltelte után élesztőaz alapot felére kell osztani, és nagy téglalap alakú rétegekre kell hengerezni. Továbbá felületüket meg kell permetezni száraz mákos magvakkal és finom cukorral. Ezután az alaplapjait szorosan tekercsessé kell csavarni, és zsíros sütőlapra kell helyezni. Ha van ilyen kívánság, felületüket megverték tojásfehérjével. Ez az eljárás hozzájárul a fényes kéreg megjelenéséhez.
Süsse az édes mákos tekercset a sütőbenajánlott kb. 45 perc. Ebben az esetben a hőmérséklet nem haladhatja meg a 205 fokot. Miután a termék felemelkedik, buja és puha lesz, és biztonságosan eltávolítható.
Ha ez a sütés gyermekek számára készült, akkorezenkívül csokoládéval díszíthető. Ehhez megolvasztja a fehér csempe tejszínes vízfürdőben. A kapott mázat tekercsekkel el kell végezni kulináris fecskendővel vagy közönséges kanállal.
Mákos tekercs készítése és fehér díszítésjegesedéssel várjon, amíg a házi készítés teljesen lehűl. Ezután nem kell vastag szeleteket vágni, és a háztartást frissen készített kávéval, kakaóval vagy fekete teával kell kiszolgálni. Bon étvágyat!
