A lassú tűzhelyben lévő csirkecombot elég gyorsan elkészítik. Ilyen étel készíthető burgonyapürével, valamint spagetti, tészta, hajdina kása vagy főtt rizzsel.
Sült alsócomb lassú tűzhelyen: húsétel receptje
Szükséges összetevők:
Fő termékfeldolgozás
Mielőtt lassú tűzhelyben főzné a sípcsontot, őkAlaposan mossa le meleg vízben. Ebben az esetben a bőrt jól meg kell tisztítani a meglévő szőrtől. Ezt követően a csirkehúst asztalsóval, szárított bazsalikommal, pirospaprikával és fűszeres paradicsompasztával kell fűszerezni. Annak érdekében, hogy a sípcsont (5-8 darab) felszívja az aromás fűszereket, tanácsos tálban körülbelül 1 órán át állni.
Zöldségfeldolgozás
Annak érdekében, hogy a multicooker sípcsontjai kiderüljenektáplálóbb, de hagymát, friss fokhagymát és nagy sárgarépát is hozzá kell adni. Öblítsük le a zöldségeket, majd reszeljük vagy félbe gyűrjük.
Aromás mártás elkészítése
A csirkecomb a Polaris lassú tűzhelyben kiderülízletesebb, ha aromás mártással is ízesítik. Egy ilyen öntet létrehozásához 30% vastag tejfölt kell keverni apróra vágott gyógynövényekkel, reszelt kemény sajttal és fokhagymával. A kapott tömeget ajánlott hozzáadni egy már elkészített edénybe.
Hőkezelés
Összességében a lassú tűzhely szárának meg kell felelnieKészítsen kb. 60 perc alatt. Ehhez öntsünk egy kis napraforgóolajat a készülék tálába, melegítsük fel, majd a felületre osztott adagokban, sóval és borssal fűszerezzük. Ezt követően a konyhai készüléket 40 percre sütési üzemmódba kell állítani. Negyed óra múlva ajánlott villával forgatni a lábát, sárgarépát és hagymát is hozzáadagolni. Az összes hozzávalót további 25 percig sütni kell. Ez idő alatt a hús és a zöldség teljesen puha lesz.
Az elkészítés utolsó szakasza
Sütés után kész húsra van szükségfedje le előre elkészített mártással és folytassa a főzést lassú tűzhelyben tejkása üzemmódban, állítsa be 20 percig. Ez alatt az idő alatt az alsó lábak felszívják a tejfölös sajtos öntettel, gyengébb és lédúsabbá válnak.
Hogyan kell megfelelően szolgálni
A kész csirkecombot óvatosan el kell távolítani.lassú tűzhelyről, és tegyen egy tálcára egy körettel, burgonyával, tésztával, hajdinaval vagy főtt rizzsel. Egy ilyen kiadós ételt feltétlenül meg kell meghintjük apróra vágott póréhagymával, petrezselyemmel vagy kaporral. Szükséges továbbá forró ketchup, nyers zöldségsaláta és búza (rozs) kenyér bemutatása.
