A Campari egy vörösvörös likőr,gyümölcsön és különféle aromás gyógynövényeken főzve. A fűszeres-keserű íz miatt valószínűleg a keserűségnek tulajdonítható, amelyek általában rendkívül erős aromával rendelkeznek. Valószínűleg ezért gyakran használják mindenféle koktél készítésére. A szakemberek szerint százféle különféle recept létezik az ilyen italokra. Bármilyen koktél a Campari-val kiváló aperitif. Sőt, előkészítése egyáltalán nem nehéz.
A Campari-lel az első koktélt 2006-ban hozták létrea 19. század hatvanas évei. Ezt a terméket Gaspar Kampari találta ki, a híres keserű likőr alapítója. A vágya, hogy valamivel meghígítsa a tortaitalát, úgy döntött, hogy keveri hozzá édes vermuthoz. Az eredmény illatos termék volt, amelyet a csapos "Milano-Torino" nevet adott. Erre nagyon ésszerű magyarázat van. Végül is az ital fő alkotóeleme (Campari keserű) Milánóból származik, a vörös vermut pedig Torinóból származik. Később azonban egy ilyen koktélt a "Campari" -val másképp nevezték el. Ez történt az első világháború alatt, amikor az amerikai csapatok felbecsülhetetlen segítséget nyújtottak az olasz hadseregnek. A helyi katonák nagylelkűen bárokban kezelték a szövetségeseket, ünnepelve a győzelmet. A legenda szerint pontosan ez arra késztette Gaspar Kampari-t, hogy új nevét adja italának. Hála az országának segítéséért felhívta az Americano koktélt. A recept szerint az alábbi összetevőkre van szükség: 30 ml Campari likőr és vörös vermut (például Cinzano Rosso), valamint egy kis szóda (ízlés szerint).
Italtechnika:
Egy ilyen italhoz általában régi divatos szemüveget használnak. A tetején a dekorációhoz helyezhet egy kis fürtöt a citromhéjból.
Az "Americano" alapján egy másik jött létreNépszerű koktél a Campari-val. Feltalálója a francia Pascal-Olivier gróf, Negroni. Mint egy igazi korzikai, az erősebb italokat részesítette előnyben. A már ismert recept alapján a gróf csak a szóda helyett gingel helyettesített benne. És így, hogy italától különbözik a többiitől, kérte, hogy díszítsen egy poharat egy vékony narancs szelettel. Ebben a formában a koktélt nevezték el. Otthoni főzéshez szükséged lesz: 1/3 ginre, Campari likőrre és édes vermutra.
Főzési módszer:
Egy ilyen koktél meglehetősen eredetikeserédes íz. Ebben a likőrök tartósan ideálisan kombinálódnak a ginó boróka frissességével és a vermut kellemes édességével. Ez az ital nagyon jó pihentető hatással rendelkezik. Ezért jobb italt nem étkezés előtt inni, hanem egy szórakoztató parti előestéjén.
Ma szinte bármilyen háztartási bárbanA híres Campari likőr alapján vegyes italokat rendelhet. Sok koktélok, receptek és főzési módszerek sokan szerepelnek a Nemzetközi Csapos Szövetség hivatalos listáján. Vegyünk például egy italt, amelynek szokatlan neve „Catch Me”. Ennek elkészítéséhez a következő komponensekre van szüksége: 70 ml rózsaszín vermut, 30 ml Campari likőr, 60 ml cseresznye szirup, 30 ml lime juice, 5 jégkocka, 60 ml tonik és egy szelet mész.
Az italt a következőképpen készítik:
Egy ilyen ital elkészítése nem több, mint két perc. Az eredmény egyszerűen csodálatos termék, csodálatos gyümölcs aromával.
Az italok között, amelyek Olaszország történeteivel kapcsolatosak,különös figyelmet kell fordítani a Campari Orange koktélra. Garibaldi-nak is hívják. Az illatos italt Giuseppe Garibaldi híres parancsnoknak kapta, aki a 19. században vezette a háborút az olasz nép felszabadítása érdekében. A koktél keserűsége az emberek szenvedéséről beszél, színének éppúgy piros, mint a nagy vezető kabátjának, amelyet állandóan visel a csata során. Ezt az italt könnyű elkészíteni otthon, a következő alapvető összetevőkkel: 150 ml narancslé, 50 ml Campari likőr, 200 gramm jégkocka és 1 héj narancs (vagy citrom).
A munkához magas pohár labda kell. De néhány csapos inkább a "régi divatot" használja. Ezenkívül szükséges:
A friss gyümölcslé és a keserű likőr eredeti kombinációja frissítő, ugyanakkor nagy energiát és erőt kölcsönöz.
Mi mást készíthet koktélokból?"Campari"? Van, ahol fantáziálni. Vegyük például a Rosie koktélt. Találta rá egy közönséges Los Angeles-i pincérnő, Rose Smart nevében. A lány úgy döntött, hogy valami jót tesz a barátjának a közelgő elkötelezettségében. Az ital azonnal népszerűvé vált, és megkapta a készítő nevét. Mindenki főzhet. Ehhez 40 milliliter Campari-t, 10 milliliter narancssárga folyadékot, 80 milliliter grapefruit juice-t, egy kis pezsgőt és 1 csésze narancsot kell tartalmaznia.
Az ital nagyon gyorsan elkészül:
Szolgálni egy ilyen italt kell egy szalmával. Ez a csodálatos élénkítő koktél minden ifjúsági party valódi dekorációja lesz.
Egyáltalán nem nehéz elkészíteni otthon mindenféle Campari koktélt. Ehhez csak a következőkre van szüksége:
De az otthoni bárban nem mindenkinek van példáulpezsgő vagy különféle vermut. Ilyen esetekben egyszerűbb lehetőségeket is használhat. Ha kellemes estét szeretne eltölteni a vendégek társaságában, az Adriai-koktél alkalmas. Ehhez szükséged lesz: 30 ml Campari likőr, 20 ml bármilyen vodka, valamint 1 teáskanál citromlé és narancs likőr.
Az ilyen ital elkészítésének technológiája rendkívül egyszerű:
A vendégeket örömmel fogadja egy ilyen koktél. Ez mindenkit felvidít, és jó választás lehet az aperitif számára az ünnep előtt.
