Alapvetően az összes létező főzési receptszelet azonos. „Hogyan készítsünk darált húsgombócot?” Ez egy olyan kérdés, amelyet minden háziasszony feltett magának. Házi készítésűek és a legfinomabb ételek. Elég gyorsan készülnek fel, és az öröm óriási.
Étvágygerjesztő és illatos szelet képeskényeztesse az egész családot - kicsitől nagyig. Manapság különféle típusú ételek vannak - hús és hal, zöldségfélék és gombák. Először mérlegelje a legnépszerűbb lehetőséget, hogyan lehet darált húsgombócot (sertéshús és marhahús) elkészíteni.
Főzni őket valójában nagyon könnyű.Időnként elég egyszer főzni, és örökre emlékezni arra, hogyan készítsen darált húsgombócot. Ehhez kész darált húsra vagy tiszta húsra, egy szelet elkészített kenyérre, hagymára, tojásra, egy kis tejre, fűszerre sóval és liszttel van szüksége.
Most nézzük meg szakaszosan, hogyan készítsünk szeleteketdarált hús. Először ki kell hagynia a húst egy darálón, hogy homogén darált húst kapjon. Ezután adjon hozzá előre meghámozott hagymát. Áztasson egy vekni elkészített kenyeret vízben vagy tejben, majd keverje össze a húsmasszával. Ezt követi egy tojás, egy csipet só, egy kis fűszer, és a végén egy kis liszt. Néhány háziasszony a receptben még majonézt, sült hagymát vagy burgonyát használ.
Ha a hús elég hosszú ideig dagaszt, akkor a húsA golyók csodálatosabbak és gyengédebbek lesznek. Most az ügy kicsire tartozik. Formáljon ovális szelet és merítsen lisztet. Annak érdekében, hogy a massza ne tapadjon a kezéhez, először enyhén megnedvesítse azokat vízzel. Szétterítettük egy fűtött serpenyőn, hagyva elegendő helyet közöttük a kényelmes forduláshoz. Annak biztosítása érdekében, hogy a pogácsák készen állnak, csak egy spatula segítségével enyhén nyomja meg őket. Ha látta, hogy tiszta lé kiemelkedik tőlük, akkor a szelet készen áll. Kiszolgálhatja őket az asztalhoz.
Hal süteményekhez nem igazán megfelelőolajos hal vagy filé. Szinte minden háziasszony tudja, hogyan lehet hal süteményeket készíteni. Előállításuk receptje szokatlanul egyszerű. A halakat, amelyekből a húsgombóc készítik, meg kell mosni és meg kell tisztítani a csonttól. Áztassa a kenyeret vízben, és meghámozza a hagymát. Ezután a halfilét, valamint a hagymát és a kenyeret átvezetik egy darálón. Alaposan keverje meg a kapott tölteléket. Adjuk hozzá a tojást és a sót, a borsot. Hagyjuk a tömeget néhány órán át hűtőszekrényben.
Ezután süssük meg a pogácsákat palacsinta formájában, növényi olajban, amíg meg nem éri. És minden - halszeletek készen állnak. A legjobb köret a fiatal főtt burgonya.
Ha egyszer kellett kipróbálnia a szeleteket Kijevben, akkor valószínűleg nyertek téged. Miután megtanulta, hogyan kell húsgombócokat készíteni Kijevben, mindig kezelni fogja családját ezzel a csodálatos ételrel.
Főzéshez kész csirkét is vehetfilét vagy csináld magad. Ehhez szüntesse meg a mellkasot. Ossza meg a filét nagyobb és kisebb darabokra, verte bele fa kalapáccsal, és tegye félre. A kijevi szelet töltéséhez vajat vesznek, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet és kaporot. Tisztítsuk meg a hűtőszekrényben. Amíg a vaj beáll, a szezon elkészítéséhez az egyik tojást, tejet és egy csipet sóval megverjük.
Most marad a szelet kialakítása.Egy nagy filét vesznek, és a közepén olaj található gyógynövényekkel. A tetejére egy kis darab filét borítanak, és a nagyobb filé széleire körültekerve úgy vannak, hogy a szelet körtenek néz ki. A kapott csomagot 15 percig a fagyasztóba küldjük.
Enyhén fagyasztott szelet csomagolvalezone, majd zsemlemorzsa. A kijevi csirkét jól melegített serpenyőben sütjük, amíg kb. 5 percig aranykéreg képződik. Ezután egy tálcába hajtogatják és néhány percig sütik a sütőben.
