Sokan valószínűleg sokszor hallottak rólaegy ilyen dúsított ital gyümölcs vagy bogyós gyümölcsök hozzáadásával, például vermut. Az ókorban sokkal népszerűbb volt, mint a bor. A történészek szerint Hippokratész a Kr. E. Ötödik században nem tagadta meg magának az örömét, hogy élvezze ennek az italnak az ízét.
Manapság, sok szakértő szerint, teljesen megkérdezetlenül elfelejtették. A vermut és az olcsó bor összehasonlítása teljes őrület. Ez egy nemes ital, és minden bizonnyal érdemel figyelmet.
Sokaknak tűnik a vermut alapú koktéloktisztán női ital. Valójában ez messze nem a helyzet. Természetesen, ha a koktélt Bianco vermutból készítik, akkor édes lesz, sőt finom is, és női italnak tekinthető.
De a világon a Biancón kívül még mindigEnnek az italnak a négy fő típusa. A Secco vermutban a legalacsonyabb cukortartalom (körülbelül négy százalék). Ez a száraz vermut, amelyet gyakran használnak alacsony kalóriatartalmú koktélokhoz. De a Rose vagy a Rosso (rózsaszín és piros) vermut édesebb. Ezekben a cukor százaléka tíz és tizenöt között változik.
Az ötödik típusú vermut hazánkban ritka és sokba kerül. Ez a keserű - klasszikus vermut alacsony cukorral, de az infúzió összetételében különféle gyógynövényekkel.
Ha eredetileg ezt az italt csak afehér szőlőfajták, majd 1786-tól kezdték a vörös fajtákat használni a termeléshez. Minden vermut alapja egy speciális infúzió. Alapján lehet gyógynövények, virágok, bogyók, gyümölcsök, magvak és akár gyökerek is.
Ennek oka a gyógynövény vagy gyümölcs jelenléteA vermuttal készített infúziós koktél ilyen finom ízű és gazdag aromával rendelkezik. Az italok sokoldalúak az infúziók sokfélesége miatt, amelyekből ezt vagy az ilyen vermutot készítik.
Sokan azt gondolják, hogy ilyen italok elkészítése azprofi csaposok üzlete. Valójában azonban a Vermouthból származó aperitifet otthon is elkészítheti, saját kezével a saját konyhájában. Kínálunk különféle koktélok elkészítésére vermuttal. A receptek részletesek és a lehető legegyszerűbbek.
Ez talán a vermuttal legnépszerűbb koktél. Meglehetősen határozott almaárnyalatú és nagyon ízléses. Előkészítéséhez szüksége van:
Hogyan kell főzni
Először keverje össze a gin és az alma keveréketlikőrt. Ezután vermut adódik hozzájuk. Töltsük meg az üveget jégkockákkal és fokozatosan adjuk hozzá az italt. Újra alaposan keverjük össze. Díszítsen egy szelet almával.
Ki nem nézte James Bond filmeket, vagy legalábbisnem hallott róluk! Igen, valószínűleg nincs ilyen ember a világon. Ők őrizték meg a klasszikus martinit, és „megkötötték” azt a fényűzően gazdag élet alapvető tulajdonságaival. Klasszikus koktélok vermutnal otthon különféle receptek szerint elkészíthetők.
Ha a klasszikusról beszélünk, akkor a receptbencsak vermut és gin van jelen. Az italokat összekeverik egy pohárban jég hozzáadásával és speciális pohárba öntik. Ha szükséges, adjon hozzá néhány zöld olajbogyót, ecetes hagymát vagy apróra vágott citromhéjat.
A száraz vermut nemcsak használhatókészítsen egy klasszikus koktélt. Nagyon gyakran vodkával, gingel vagy whiskivel kombinálják. Maga az ital meglehetősen alacsony alkoholtartalmú és alacsony kalóriatartalmú, így biztonságosan hozzáadhatja azt a koktélok erősebb összetevőihez.
A bárokban és éttermekben nagyon népszerűkoktél vermut, vodka és narancslé. Az elkészítéshez vegyen be egy rész vodkát, két rész száraz vermutot és egy rész narancslevet. Erősebb italt szeretne, cserélje le a narancslére. A keverőpohárba először adjon jég, majd az összetevők. Alaposan keverjük össze, és öntsük magas koktélpoharakba.
Fontos emlékezni, hogy egy koktél (vermut vodkával)elég erős lesz. Az ital erősségének kissé csökkentése érdekében adjunk hozzá még jég vagy gyümölcslé. Díszíthet egy poharat gyönyörűen szeletelt narancshéjjal vagy egy egész darab gyümölcsrel.
Mint már megjegyeztük, a "Bianco" vermuttal rendelkező koktélokgyakran nevezik női italoknak az édesség miatt. Ha az ellenkező neműek képviselői jelen vannak a társaságában, akkor otthon könnyen és gyorsan elkészítheti a finom italt a gyönyörű hölgyek számára. 100 ml Bianco vermutból, 80 gramm tonikból, 20-30 gramm apróra vágott mészből (lé helyettesíthető), 30 ml whiskyből (ha a fiatal hölgyek kedvelik az édes, de erős italokat) és jégből áll.
Ez a vermut koktél jó, merta főzés néhány percet vesz igénybe. Itt nincs bonyolult manipuláció vagy bizonyos összetevők hozzáadásának sorrendje. Csak vedjen rázógépet, keverjen össze mindent, adjon hozzá némi jégt és öntsön egy pohárba. Díszítjük, amint már értetted, egy szelet lime-vel.
Ha sikerült vermutot találnia az üzletbene ritka fajok közül, akkor vele csodálatos koktélt készíthet. Szüksége lesz citrom „keserűre” (egy rész) és két részre egy édes „Bianco” -ra. Keverje össze a rázógépen, adjon hozzá egy kevés citrom- vagy narancslevet (bárki szereti). Javasoljuk, hogy finom jégt és több nagy kockát tegyen egy pohárba.
Наиболее популярным среди таких напитков является "Negroni". Ezt a koktélt felvették a Nemzetközi Csapos Szövetség italok fő listájába. Magas státusza ellenére nagyon egyszerűen és gyorsan készül. Vegyünk egy részt: száraz gin, rózsaszín (vagy piros) vermut és Kampari likőr. Mindent egyidejűleg összekeverünk egy pohárban, hozzáadunk jégpohárhoz és öntsük az italt.
A női klasszikusok természetesen egy koktél,száraz vermutból és pezsgőből áll. Főzni otthon nagyon könnyű. Ehhez öntse a pezsgő egyharmadát a rázóba. Ezután adjunk hozzá rózsaszínű, száraz vermutot. A koktél fénypontja az eperszirup lesz. Próbáljon meg minden italt óvatosan önteni. Itt nem keverhető összetevők. Díszítsd az üveget egy mentalevélkel.
Egy újabb finom és illatos koktéla vermut alapját "királyi kereszt" -nek hívták. A következő összetevőkből áll: 20-25 gramm whisky, 25 gramm száraz vermut, 15 ml citromlé és 40 ml őszibaracklé. A recept egyszerű, mivel itt nincs rendszer. Csak öntsön a rázógépbe, rázzuk össze, keverjük össze és öntsük a pohárba.
Ennek az italnak a díszítése nem szükséges. Már olyan vonzó árnyalattal és csábító aromájával rendelkezik, hogy senki sem fogja figyelni egy pohár díszítésére.
