Ősszel sok család lenyűgözőalmakészletek. Valaki lekvárokat készít, valaki finom charlotte-t süt, de az alma némelyike megmarad, és meglehetősen nehéz otthon frissnek tartani. A legjobb módszer az almaszósz készítése. A recept minden ízlés szerint beállítható. Vannak olyan lehetőségek, amelyeket fel lehet használni mousse vagy sütéshez. Almából elkészítheti a babapürét, amely alkalmas etetésre. Egyszóval, ez az üres univerzális. Csak néhány árnyalattal kell elsajátítani.
Hogyan készítsünk almaszószot egy gyermeknek?
Kiegészítő ételek esetén a legjobb, ha egy termék nélkül készülcukor és más alkotóelemek. A maximális vitaminmegőrzés érdekében főzéshez használjon zománcozott serpenyőt, fakanállal és összetörővel. Az almát mossa és hámozza le, nemcsak a magvakat, hanem a héjakat is eltávolítva. Vágja őket vékony szeletekre, tegye az edényeket kis tűzre, és várja meg, amíg a gyümölcs levet ad. Megjelenése után csökkentse a hőt minimálisra, mivel az alma elsüllyedni, nem forrni kell. Pároljuk körülbelül negyven percig, alkalmanként keverve, hogy ne égjen. Amikor az alma lágy, kapcsolja ki a hőt és aprítsa be a gyümölcsöt turmixgé. Helyezze újra az edényeket a tűzhelyre, és forralja fel az almát. Finoman keverve pár percig forraljuk. Helyezze a még meleg burgonyapürét tiszta üvegedényekbe, fedje le fedővel, fordítsa meg az üveget és tekerje le. A teljes lehűlés után tegye a kapott almaszószát tárolásra.
Cukorpüré recept
Ha nem tervezi a baba etetését, akkor csakHa valakit szeretne készíteni a télhez, akkor a pürébe más összetevőket is hozzáadhat. A szokásos opció az édes almaszósz. A recept a következő: Egy kilogramm gyümölcsre százötven milliliter vízre és fél csésze granulált cukorra van szüksége. Az almát alaposan mossa le és hámozza le, vegye le a magvakat és vágja a gyümölcsöt kockákra. Öntsön vizet a cukorral, keverje meg, öntse az almát egy tálba, és tegye tűzhelyre főzéshez alacsony lángon. Főzzük húsz percig, óvatosan keverve. Lágyított almát, aprítson el egy kicsit fúróval burgonyapüréhez. Helyezze a terméket sterilizált üvegekbe, tekerje fel és tárolja hűvös helyen. Nem számít, ha a készítményt tiszta formában vagy házi készítésű sütemények töltésére kívánja használni, akkor biztosan tetszeni fog ez az almapüré.
Sűrített tej recept
Ez az opció az almaszósz elkészítéséhezgarantálja a különösen finom és ínycsiklandó eredményt. Vegyünk másfél kilogramm almát, száz gramm cukrot és kétszázötven gramm sűrített tejet. Hámozza meg az almát a héjból és a magvakból, vágja és tegye egy serpenyőbe, töltse fel fél pohár vízzel, és főzze, amíg lágy nem lesz. Hűtsön le egy kicsit, és összetörés segítségével készítsen almapürét. A recept azt javasolja, hogy adjunk hozzá még 100 gramm cukrot, ízlés szerint azonban csökkentheti vagy növelheti ezt az összeget. Forraljuk fel az édesített burgonyapürét, forraljuk tíz percig, majd adjunk hozzá sűrített tejet, és néhány perc alatt enyhén desszertet öntsünk a sterilizált üvegekbe. Kiderül, hogy a burgonyapürével nagyon lágy krémes íz van, amelyet az egész család szereti.
