A sütőben sütött csuka teljesen más lehetmódon. Ma megvizsgáljuk a legegyszerűbb és legegyszerűbb módszert, amelyet még egy tapasztalatlan kulinár is használhat. Kívánatos, hogy egy ilyen ételt az asztalra bőséges körettel szolgáltasson (ajánlott a halatól külön főzni).
Lépésről lépésre recept a sütőben sült csuka számára
Szükséges összetevők:
A friss hal elkészítésének folyamata
Ha a sütőben sütni szeretne cicát, akkor kellsok erőfeszítést igényel a feldolgozásra. Ezért friss és nagy halakat kell vásárolni, alaposan mossuk le, tisztítsák meg a pikkelyektől, béljék le, valamint távolítsák el a fejüket, farokukat és az uszonyukat. Ezt követően a csukat nagy részekre kell vágni. A steaknek 2-3 cm vastagnak kell lennie. Tehát lédúsabbak és kielégítőbbek lesznek.
Pácolás előkészítési folyamat
Mielőtt a sütőt sütnék a sütőben,javasoljuk, hogy áztassa egy saját készítésű pácban. Mivel az ilyen folyami hal alacsony zsírtartalmú, jobb, ha illatos mártást készít majonézből. Ehhez meg kell hámozni a hagymát, majd reszelni egy nagy reszelőn. A zöldség ilyen feldolgozása gazdagabb ízű és páratlan aromát kölcsönöz az ételnek. Ezt követően a hagyma pépét össze kell keverni majonézzel, valamint a sütéshez fűszereket, a fűszereket a halakhoz, jódos sót és a fekete szegfűborsot. Ezenkívül tanácsos frissen facsart gyümölcslevet önteni egy nagy citromból a pácba.
Pácolás
Zsíros szósz főzése után szükség van rátegyen nagy hal steakre, és alaposan keverje össze kézzel. Ha a sütőben sütött ízletes és ízléses sütés lenne, ajánlott, hogy kb. 1 órán át áztassa a pácban.
Egy étel kialakításának folyamata
Egy ilyen vacsora sütéséhez be kell vennie egy nagy darabotsütőlapot, és a felületét sűrű fóliával vonzza be. Ezután az összes átázott haldarabot és a majonézes pácot el kell helyezni. A felső edényt nem szabad bezárni. Végül is, csak így kaphat ropogós és lédús ebédet.
Hőkezelés
Egy ilyen hal étel elkészítéséhez a sütőbencsak 1 órára van szüksége. Ez alatt az idő alatt a csuka sütni fog, ízletes, illatos és puha lesz. Javasoljuk, hogy egy nagy fém spatulával távolítsa el a serpenyőből.
Hogyan kell megfelelően szolgálni
A sütőben sült csuka, amelynek fotója ÖnLáthatja, hogy ez a cikk csak családi vacsorára szolgál fel, ha forró. Helyezze a kész darabolt halszeletet egy lapos tányérra, és tegyen mellé egy körettel. Ideális lehet aprított burgonyát vagy főtt rizst, pirított hagymával és sárgarépával keverve. A sült hal számára tanácsos kenyeret, zöldet és nyers zöldséget is felszolgálni.
