Minden háziasszonynak megvan a saját vállalati módja, amellyel az ünnepi süteményeket elkészítik. Ezt a receptet gyakran generációról generációra adják át, és tökéletesnek tekintik.
De ha a családodnak nem volt tűzhely, akkor azez nem azt jelenti, hogy első vagy másodszor sem lesz képes kedvelni szeretteit. A sütés, amelynek receptjét ebben a cikkben fogjuk leírni, segít felfedezni egy péksütemény tehetségét.
Mákos sütemény
Sütés, amelynek receptje magában foglaljaízletes összetevők, például mák, kakaó, diófélék és kiváló minőségű tejföl felhasználása egyszerűen nem lehet csodálatos. Nem kell áztatnia ezt a szivacsos szirupot: biztosan sikerrel jár, és kétségtelenül puha és nedves. Jobb, ha három süteményt süt, hogy ne kell három részre vágnia. Ne felejtse el, hogy a keksz sütéshez, amelynek receptjét bemutatjuk, be kell engedni, mielőtt több órán keresztül krémeljük a süteményeket. Öt vagy hat jobb.
Díszítheti a tortát saját belátása szerint:kókuszdió pehely, tejszínes virág (akkor kétszer annyit kell elkészítenie, mint amennyit a recept tartalmaz, és vásároljon színezéket), kész csokoládéval bevont édességek, darabolva finom darabokra. Szóval főzünk. Vegyünk rá három tojást háromszáz gramm cukorral, amíg a tömeg homogénné válik és a kristályok fel nem oldódnak. Öntsen be másfél csésze húsz százalékos tejfölt és adjon hozzá olvadt vajat - két evőkanál. Vedd össze mindent együtt. Öntsen néhány evőkanál előre párolt mákot (víztelenítés) és keverje meg ismét. Süssük úgy, hogy a tömeget három tortára osztjuk. Miután lehűltek és befecskendezték, fedjük le őket krémsajtkrémmel vagy tejszínnel, díszítsük, tegyük egy napra hűtőszekrénybe.
Dán puff borítékok
Ez az ízlésesen illatos sütemény szépítheti mind a reggelit, mind a tea szünetet. Nagy plusz az, hogy meg lehet vásárolni fagyasztott tésztát.
Sok leveles tészta recept lehetővé teszivegye igénybe a kész félkész terméket, és ne pazarolja az energiát házi készítésre. Ezek a borítékok nem kivétel. Vegye figyelembe a kész leveles tészta gyártóját, ezt ellenőrizni kell. Olvassa el a csomagolás összetételét, semmiképpen sem tartalmazhatja olcsó növényi zsírokat. Készüljön fel erre, akkor a tésztát a lehető legvékonyabban kell kihúznia. Nos, természetesen, ügyelnie kell arra, hogy ne szárítsa meg a termékeket a sütőben. Hagyományosan a dán puffasokat túrós krémmel töltik meg. Lehet cserélni krémsajtra. Azonban az egyedi aroma, amely túrós süteményeket tartalmaz, amelyek receptjei népszerűek a Skandinávia országaiban, nem keverhető össze semmivel. Tehát tekerje ki a tésztát vékonyabban, vágja apró téglalapokra. Készítse elő a tölteléket. Fél kilogramm tésztához százötven gramm túrós, egy tojássárgája, egy csipet só és azonos mennyiségű liszt, cukor ízlés szerint szükséges. Keverjen össze mindent, őrölje át egy szitán. Indítsa el a borítékokat a túrókeverékkel és süsse tizenöt percig a sütőben.
