Le macchine refrigeranti sono ampiamente utilizzate indiverse aree dell'industria. Sono progettati per rimuovere il calore dagli oggetti, la cui temperatura dovrebbe essere inferiore a quella dell'ambiente. La soglia minima è meno 150 gradi e la più alta è più 10.
I dispositivi sono utilizzati per il raffreddamento dei prodottialimenti e liquidi (ad esempio armadi per il congelamento degli shock, refrigeratori per chiller). Esistono attrezzature per il raffreddamento delle materie plastiche utilizzate nell'industria chimica e in altre aree.
Il principio di funzionamento dei dispositivi non è difficile.sistemi di refrigerazione e macchine nel loro lavoro utilizzando il principio della pompa di calore, che trasferisce energia termica dal dissipatore di calore per le pay-off. Nella maggior parte dei casi, l'ambiente funge da teplootdatchika.
Quando si tratta di dispositivi che devianocalore, quindi l'ambiente è il ricevitore ed esegue la funzione di raffreddamento. Allo stesso tempo, la temperatura si abbassa a causa del fatto che il corpo raffreddato prende energia e viene trasferito all'oggetto ricevente. Pertanto, è più corretto affermare che le macchine refrigeranti sono destinate al trasferimento di energia meccanica o termica e non al raffreddamento del sistema.
Il processo di trasferimento di energia è reso possibile dall'uso di speciali refrigeranti che possono bollire a una temperatura ambiente negativa.
Le macchine di refrigerazione consistono in otto di baseelementi, i principali dei quali sono il condensatore, l'evaporatore e il compressore. Il primo produce un'aspirazione di vapore refrigerante a bassa pressione e temperatura. Poi attraverso la compressione dei vapori vi è un aumento di questi parametri, dopo di che il refrigerante entra nel compressore. Le caratteristiche più importanti del compressore sono il volume del refrigerante funzionante e il grado di compressione. Il condensatore raffredda il vapore riscaldato, a seguito del quale l'energia viene trasferita all'ambiente (in acqua o aria).
Attraverso l'evaporatore viene passato l'ambiente di lavoro(liquido o altro elemento), nonché vapore di refrigerante. Inoltre, il dispositivo include un ventilatore, un regolatore di flusso, una valvola di inversione e una valvola solenoide.
Tra tutti i dispositivi utilizzati per il raffreddamentoDi maggiore interesse sono le macchine frigorifere complete. Questa apparecchiatura, che viene selezionata in un modo speciale, dato lo scopo del suo uso.
Ad esempio, i dispositivi sono utilizzati per lo shockil congelamento dei prodotti, che consente di mantenere le proprietà dei beni dei consumatori; dispositivi per il raffreddamento di liquidi destinati all'attività chimica, ecc. Tali macchine sono montate nella posizione della camera di refrigerazione e possono inoltre essere dotate di vari componenti che espandono la funzionalità dei dispositivi.
Richiedi anche una tale refrigerazionemacchine come i generatori di ghiaccio squamoso. Sono utilizzati nell'industria della carne, del pesce, della panificazione e della salsiccia. Le camere e gli armadietti per il congelamento (shock) consentono di conservare gnocchi, pesce, carne, verdure, bacche e frutta.
