Prezzemolo riccio (giardino) - erbaceopianta umbellata biennale con stelo ramificato alto fino a 1 metro; radice carnosa simile alla barbabietola o fusiforme lunga fino a 30 cm; piccoli frutti verde-grigiastri dal sapore amaro; fiori giallo-verdastri, raccolti in un ombrello; foglie verdi lucide e triple sezionate in modo spiccato e aroma e sapore gradevoli e speziati. Il prezzemolo fiorisce in giugno-luglio e la frutta matura in luglio-agosto. È coltivato universalmente come un'erba vegetale.
La terra natale della pianta sono le regioni montuoseMediterraneo. Come spezia, viene allevato quasi in tutta la CSI, nell'Europa continentale (esclusa la Scandinavia e il nord degli Stati baltici), nel nord dell'America, nel sud del Canada.
Per scopi culinari, cosmetici e medicinali, vengono utilizzati steli con foglie, radici e frutti (semi).
Prezzemolo riccio - un'intera farmacia con sostanze utili: la composizione chimica della pianta
Il prezzemolo contiene olio essenziale (che è dovuto aodore specifico), che contiene apiolo e miristicina, olio grasso, flavonoidi, vitamine PP, B1, A, K, B2, acido ascorbico, glucoside apiina, sali minerali, ferro, manganese, potassio, fosforo, acido folico e clorofilla. 50 g di prezzemolo fresco possono coprire il fabbisogno giornaliero di vitamina C di un adulto (che è 10 volte più che nella lattuga e quattro volte più che nel limone). E in termini di contenuto di vitamina A, il prezzemolo da giardino non è inferiore alle carote (100 g di una pianta contengono 2 norme giornaliere di carotene).
L'uso del prezzemolo riccio in cucina
Il prezzemolo è usato per cucinareinsalata e anche come condimento per zuppe, pesce, carne e piatti di verdure, decorando il loro aspetto e dando un aroma speciale. Viene spesso utilizzato per decapaggi, decapaggio e decapaggio di cetrioli, conserve di funghi e verdure.
La polvere di erbe si trova nelle miscele di spezie e le radici e i semi sono usati come agente aromatizzante.
I benefici del prezzemolo nel trattamento dei disturbi
Nella medicina popolare, il prezzemolo è ampiamente usato. È più spesso usato come diuretico e carminativo.
Viene utilizzato anche il prezzemolo ricciostimolazione dell'appetito, ha buone proprietà antinfiammatorie, battericide, analgesiche, emostatiche, antispasmodiche e cicatrizzanti.
Il prezzemolo attiva il surrene eghiandole tiroidee, ripristina la forza, aumenta la potenza sessuale, migliora la funzione protettiva del corpo e dei processi metabolici. Viene anche usato per eliminare il liquido in eccesso durante la perdita di peso, per rafforzare i vasi sanguigni e i capillari, con idropisia o gonfiore delle gambe.
I brodi e le infusi di prezzemolo sono usati per malattie infettive, nevrosi, sudorazione eccessiva, malattie della prostata, obesità, flatulenza.
Per secoli, il prezzemolo è statola medicina era usata per tutti i tipi di malattie: colelitiasi e urolitiasi, disturbi digestivi (per eccitare la secrezione delle ghiandole gastriche, migliorare la digestione, aumentare l'appetito, sopprimere la fermentazione nell'intestino), con edema cardiaco, disturbi renali ed epatici, aritmie, insufficienza cardiaca, con funzionalità malattie della vescica, difetti cardiaci (scompensati), diabete mellito, gastrite ipacida, condizioni asteniche.
Sia i semi di erbe che quelli di prezzemolo sono in grado di tonificare i muscoli lisci della vescica, dell'intestino e dell'utero.
Il prezzemolo riccio è raccomandato per il trattamento di ipertensione, aterosclerosi, disturbi mestruali, debolezza dell'utero, sanguinamento uterino.
Il prezzemolo tende ad eliminare spiacevoliodore dalla bocca e grazie alla sua proprietà battericida, sarà anche utile per l'infiammazione delle gengive o della mucosa orale. Inoltre, è una buona misura profilattica per mantenere l'acuità visiva.
Vengono utilizzati preparati a base di prezzemolo eesternamente, ad esempio, come agente insetticida per la pediculosi, nonché in cosmetologia per eliminare lentiggini, macchie dell'età e anche per trattare lividi, ascessi, abrasioni, ustioni e ferite, con serpente, ape e punture di zanzara e calvizie.
Esempi di utilizzo del prezzemolo nelle ricette di medicina tradizionale
1. Con edema di origine cardiaca, un decotto di radice di prezzemolo aiuterà: in un bicchiere d'acqua per 10 minuti. bollire il tavolo. cucchiaio di radice e bere due volte al giorno, 100 grammi.
2.Per difetti cardiaci (scompensati) o insufficienza coronarica cronica, il prezzemolo viene consumato in qualsiasi forma. Inoltre, un'infusione di radici ed erbe di prezzemolo riccio è efficace: 2 cucchiai di materie prime tritate vengono insistiti in 100 grammi di acqua bollente per un paio d'ore, filtrati e bevuti quattro volte al giorno prima dei pasti, 2 cucchiai. cucchiai.
3.Con flatulenza, coliche nell'intestino, gastrite con elevata acidità, un'infusione di erbe o radici aiuta: versare 100 grammi di acqua bollente 2 cucchiai. cucchiai di materie prime tritate, insistere in un thermos per 5 ore, filtrare e bere quattro volte al giorno sul tavolo. cucchiaio prima dei pasti.
4.Come coleretico, puoi usare un'infusione di semi di prezzemolo: due cucchiai. l'acqua fredda bollita viene versata nella metà del tè. cucchiai di materie prime, insistere per 8 ore, filtrare e prendere tre volte al giorno per 3 tavoli. cucchiai.
5. Per la cistite: 5 volte al giorno, 2 cucchiai. cucchiai di radici ed infusi di erbe (due cucchiai di materie prime tritate vengono infusi in 100 grammi di acqua bollente per un paio d'ore, filtrati e bevuti.
6. Con la prostatite, prendi la stessa infusione di radici ed erbe, 1-2 cucchiai quattro volte al giorno prima dei pasti.
7.In violazione del ciclo mestruale, è efficace un'infusione di frutti di prezzemolo: due cucchiai. l'acqua fredda (bollita) viene versata in metà del tè. cucchiai di materie prime, insistere per 8 ore, filtrare e assumere per via orale ogni 2 ore per 2-3 tavoli. cucchiai.
otto.Con sanguinamento uterino e mestruazioni dolorose, un'infusione di erbe e radici aiuterà: in 2 cucchiai. acqua bollente per 4 ore, insistere su due tavoli. cucchiai di materie prime frantumate, filtrate e bevute prima dei pasti quattro volte al giorno, 2 cucchiai. cucchiai.
nove.Con l'indigestione aiuta un infuso di frutti, radici e foglie di prezzemolo: a tavola. un cucchiaio di materie prime viene versato con mezzo litro di acqua bollente, insistito in un thermos per 3 ore, filtrato. Prendi tre volte al giorno per il tè. cucchiaio.
10. Con macchie senili: la radice e le verdure vengono passate attraverso un tritacarne. Gruel per 20 minuti. applicato sulle macchie tre volte al giorno. Le macchie scompariranno dopo una settimana.
undici.Per acne e brufoli: le aree interessate appena pulite vengono lubrificate con succo fresco di prezzemolo da giardino (i verdi vengono passati attraverso un tritacarne). Si consiglia di eseguire la procedura due volte al giorno, il corso è di un mese.
12. Succo di prezzemolo o pappa di foglie può essere usato per punture di insetti: per questo luogo, i morsi vengono spalmati più volte di seguito o viene applicato uno strato di cotone idrofilo inumidito con succo.
Controindicato prezzemolo riccio per nefrite e gravidanza.
Consulta il tuo medico prima di usare questa erba! Essere sano!
