In questo articolo parleremo di gustoso e sanoun ortaggio a radice chiamato topinambur. La patria del topinambur è considerata il Nord America, dove è molto popolare fino ad oggi. Questa pianta unica è arrivata in Europa nel 1605, ma in Russia solo nel XVIII secolo. Sfortunatamente, il topinambur, le cui proprietà sono molto utili, non è diventato popolare nel nostro paese. In Russia, questo raccolto di radici è spesso chiamato pera di terra o girasole selvatico. Ha ricevuto il cognome non a caso, fatto sta che il topinambur sembra davvero un girasole molto alto (fino a due metri). Il topinambur è una pianta perenne con un apparato radicale molto sviluppato, grazie al quale non teme la siccità.
Carciofo di Gerusalemme - proprietà utili
È molto triste che non molte persone sappiano di utileproprietà di una pianta unica dal nome poco conosciuto di topinambur. I suoi benefici sono evidenti, perché è ricco di carboidrati, il 77% dei quali è inulina. E questa sostanza, durante la conservazione, tende a convertirsi in fruttosio, che, come sapete, è molto importante per le persone con diabete. Oltre ai carboidrati, il topinambur contiene un'enorme quantità di fibre utili, vitamine e vari oligoelementi. Vitamina C, ferro, potassio: tutto questo contiene topinambur. Le proprietà benefiche non finiscono qui, qui vengono fornite solo le qualità principali di questo raccolto di radici unico.
L'uso del topinambur per scopi medicinali
Come già accennato, le colture di radici hannogusto eccellente, ma le persone esperte coltivano il topinambur non solo per questo. Le proprietà benefiche di questo ortaggio a radice sono utilizzate nel trattamento e nella prevenzione di alcune malattie. Grazie al fatto che il succo di topinambur è in grado di ridurre l'acidità nello stomaco, è ottimo per il bruciore di stomaco. Ed anche il succo di topinambur è ottimo per stipsi e dolori di stomaco di varia natura.
Se soffre di tachicardia, aterosclerosi eipertensione, si consiglia vivamente di mangiare le radici di topinambur, in quanto possono ridurre significativamente l'effetto di queste malattie sul corpo. Le radici di questa pianta sono ottime per le persone con diabete non insulinico, poiché contengono una grande quantità di fruttosio. Bene, quindi, il topinambur aiuta con la deposizione di sale, l'obesità e l'anemia.
Le persone che vivono nelle grandi città, soprattuttovale la pena prestare attenzione a questo raccolto di radici, poiché è in grado di rimuovere radionuclidi, sali di metalli pesanti e varie tossine dal corpo. Le persone anziane hanno bisogno di consumare succo di frutta di topinambur per abbassare il colesterolo nel sangue.
L'unica proprietà negativa del topinamburè la sua capacità di aumentare la produzione di gas nell'intestino. Pertanto, le persone che soffrono di flatulenza non dovrebbero abusare di questo ortaggio a radice medicinale. Ma devi ammettere che questo inconveniente impallidisce sullo sfondo di evidenti vantaggi.
L'uso del topinambur in cosmetologia
Anche le radici di topinambur vengono utilizzate attivamentein cosmetologia. L'estratto di frutta di topinambur è incluso in molte creme per levigare le rughe. Ma non è affatto necessario acquistare cosmetici costosi, poiché ogni donna può realizzare maschere indipendentemente dal topinambur. Per preparare la maschera, è necessario saltare gli ortaggi a radice attraverso un tritacarne e aggiungere un po 'di olio d'oliva alla massa risultante. Questa maschera dovrebbe essere applicata una volta ogni tre giorni. Entro un mese, puoi vedere come le rughe sottili scompaiono, la pelle è levigata e diventa morbida e piacevole al tatto.
Come puoi vedere, il topinambur, le cui proprietà benefiche sono evidenti, è semplicemente necessario nella nostra vita. Le persone esperte usano il topinambur da molto tempo, l'unica cosa triste è che ci sono pochissime persone del genere.
