Il luogo in cui veniva preparato il cibo è stato a lungo consideratosacra, la stufa era il centro della dimora, dava calore, nutriva, raccoglieva intorno la famiglia. Un focolare ardente rimane oggi un simbolo di prosperità e abbondanza in casa, e la cucina è un luogo speciale dove sedersi con una tazza di tè, chiacchierare, rilassarsi e - dove altro - consumare un pasto gustoso.
L'analogo moderno di una stufa è un forno - una cosainsostituibile: al suo interno potrete cucinare i piatti più vari e salutari. Se non molto tempo fa il forno era considerato parte integrante del forno, oggi può diventare anche un elettrodomestico separato: non è particolarmente difficile costruire in un forno le cui dimensioni si inseriscano all'interno della cucina.
La selezione di forni è ampia comevariazioni funzionali di questi dispositivi da cucina. Differiscono nel tipo di riscaldamento: elettrico e a gas. Per il controllo - meccanico, sensoriale e misto. In termini di consumo energetico - "A", "B" "C", in termini di dimensioni - di piccole dimensioni e multilivello. Per modalità, comprese quelle aggiuntive: grill, convezione e persino con il metodo di pulizia delle superfici interne. Sul mercato esistono forni standalone e complessi che si differenziano per la presenza o meno di collegamento con il piano cottura. È particolarmente conveniente per le casalinghe costruire un forno. In questo caso, la dimensione del forno in larghezza è abbinata alle dimensioni dei mobili della cucina.
Alcune di queste varietà saranno discusse di seguito.
Qui ognuno sceglie per se stesso:un forno a gas aiuterà a risparmiare denaro e uno elettrico fornirà una varietà funzionale. Il secondo tipo ha anche un altro vantaggio importante: l'uniformità del riscaldamento: anche in alcuni dispositivi a gas, a questo scopo, il produttore costruisce un dispositivo di riscaldamento alimentato dall'elettricità.
Entrambe le varianti hanno pro e contro, quindi, quando si sceglie, molto dipende dai desideri dell'acquirente stesso per la funzionalità del forno, le dimensioni, il design e altre caratteristiche.
Il design degli elettrodomestici da cucina è importante e dipende dai mobili già in cucina, dall'area della stanza, dalla combinazione di colori degli interni e dalle preferenze dell'acquirente.
Il tono di acciaio inossidabile più versatile per l'attrezzatura da cucina. "Metallic" è di colore neutro e si abbina bene a quasi tutte le sfumature di mobili e altri utensili da cucina.
Se la cucina ha elettrodomestici da incasso, la larghezza dei mobili deve essere delle dimensioni appropriate, per il forno da incasso deve essere assegnata una nicchia adatta.
I tempi delle stanze e delle camere spaziose sono sprofondati inFly, affinché l'area della cucina diventi determinante nella scelta di mobili ed elettrodomestici. Poiché la profondità e l'altezza dei diversi modelli di forni variano leggermente, le dimensioni del forno integrato all'interno di una cucina moderna devono essere confrontate con la larghezza dei mobili della cucina. Quindi devi pensare in anticipo al luogo in cui prevedi di montare il forno.
Le dimensioni standard dei forni da incasso sono in media 60 cm in tutti e tre i parametri del dispositivo e tali dimensioni sono abbastanza sufficienti per preparare la cena per una famiglia normale.
I volumi delle camere nei forni variano da 20 a 160 litri: i forni piccoli vanno bene nella vita di tutti i giorni, mentre i modelli più massicci sono più spesso utilizzati nella ristorazione pubblica.
Il regime di temperatura viene selezionato in base aricetta e tecnologia di cottura, inoltre, viene utilizzato più spesso il valore da 200 a 250 ° C; alcuni modelli di forni da incasso possono essere riscaldati fino a 500 gradi.
Nelle moderne cucine compatte con forzataper risparmiare spazio, il forno da incasso sta diventando particolarmente rilevante. Le dimensioni dell'incasso, ovviamente, sono legate alle dimensioni del mobile principale, ed in tali condizioni è determinante il parametro di "dipendenza" o "indipendenza" del forno.
Il forno ad isola non è collegato al piano cotturasuperficie del pannello di controllo, e quindi può essere installato in qualsiasi settore adatto della cucina, creando una certa "libertà di manovra" per un comodo posizionamento dei mobili.
Diciamo che decidi di costruire in un forno.I costi futuri non sono solo il costo dell'attrezzatura e dell'installazione, ma anche i costi operativi, inclusi i costi energetici.
I forni a gas sono più economici in questo senso;tuttavia, tra i forni elettrici ci sono varie opzioni per il consumo di energia: sono contrassegnati da lettere. La classe economica è contrassegnata con la lettera "A", i modelli più energivori sono contrassegnati con la lettera "C", la versione media è "B". Questa marcatura dovrebbe essere presa in considerazione anche nella scelta di un forno, in modo da non ricevere bollette fuori misura dalle compagnie energetiche.
Il maggior consumo di energia ricade su funzioni e capacità aggiuntive del forno; le stesse dimensioni del forno incassato nella tua cucina influiscono poco sui consumi energetici.
Continuando il tema dell'economia, parliamo di come controllare i forni. I produttori di elettrodomestici prevedono questo uno dei tre possibili tipi: meccanico, touch e misto.
La regolazione meccanica più semplice, ma più dispendiosa in termini di energia; il suo meno è anche l'assenza di una serie di opzioni di controllo aggiuntive.
Modo sensoriale, come suggerisce il nome,permette di controllare il forno con un solo tocco. Inoltre, contribuisce alla selezione precisa delle condizioni di temperatura e al risparmio energetico. Il controllo misto consiste in una combinazione dei due formati precedenti.
Pertanto, quando si sceglie un forno da incasso, è opportuno tenere conto di questa importante caratteristica di servizio del prodotto.
Non tutti i forni a gas sono dotati di pensileelemento riscaldante - griglia. Spesso i produttori di forni a gas prevedono una griglia elettrica, quindi è necessario dotare il collegamento del forno a una presa. Alcuni modelli a gas forniscono una serie di funzioni aggiuntive, alimentate anche dall'elettricità: controllo del gas, spiedo, accensione e altre.
La fonte di riscaldamento a gas rimane ancorapiù economico, tuttavia, non offre la varietà di possibilità come i forni elettrici da incasso. Le dimensioni di queste due varietà, in media, praticamente non differiscono, ma i forni elettrici forniscono ai loro proprietari servizi aggiuntivi per cucinare e rendono il processo di cottura stesso più facile e divertente.
Uno dei principali vantaggi dei modelli elettrici èil fatto che la temperatura può essere impostata con una precisione di diversi gradi e quindi il suo livello viene mantenuto durante l'intero processo di cottura. Inoltre, il cibo viene riscaldato da tutti i lati, il che consente di cuocere il cibo in modo più completo, uniforme e rapido.
Oltre ai due elementi riscaldanti - sopra edal basso - nel forno elettrico c'è una modalità di convezione, grazie alla quale il cibo viene rosolato uniformemente su tutti i lati. Esistono anche dispositivi per mantenere una temperatura uniforme nella camera del forno.
Un'ampia varietà di condizioni di temperatura - daDa 30 a 300 ° С - consente di preparare piatti che la controparte a gas non può affrontare, il che rende i forni elettrici ancora più attraenti. Le loro dimensioni di incasso dipendono anche dal numero di forni nel modello: ad esempio, esistono varianti con un forno aggiuntivo, che consente di cuocere più pietanze in parallelo.
Lo svantaggio del forno elettrico è il consumo di energia; tuttavia, se non lo usi regolarmente, ciò non influirà particolarmente sulle tue bollette elettriche.
L'utilità e la funzionalità dei forniè ovvio, evitando di sovraccaricare l'interno della cucina con dimensioni eccessive e disponendo in modo compatto tutto il necessario aiuterà l'attrezzatura degli elettrodomestici nelle nicchie e nelle aperture dei mobili. Resta da costruire in un forno, la cui dimensione puoi scegliere tu stesso, e cucinare piatti deliziosi e sani a tuo piacimento.
