Il cumino è una delle spezie più famose al mondo.I suoi altri nomi sono nigella, coriandolo nero. I suoi semi sono utilizzati in prodotti da forno, salse, marinate e bevande alcoliche. Ha un gusto e un aroma speciali e ha molte proprietà utili. Esistono diverse varietà della pianta. Tra questi, il cumino nero si distingue per le sue proprietà speciali e qualità uniche. Quali sono le proprietà medicinali dei semi di cumino e gli usi?
Sin dai tempi antichi, i guaritori conoscevano le qualità curative della pianta e la usavano nel trattamento. Il cumino contiene molte sostanze utili. La pianta contiene:
Il cumino contiene macro e microelementi che aiutano il normale corso delle reazioni biochimiche nel corpo:
Il cumino contiene acidi grassi Omega-6 e Omega-3.
La composizione unica della pianta ne consente l'uso nella medicina popolare e ufficiale. Quali sono le proprietà medicinali dei semi di cumino?
Sin dai tempi antichi, le persone ne conoscevano le proprietà benefiche.cumino nero e utilizzato nel trattamento di molte malattie. Nei paesi dell'est il cumino è usato da più di 3000 anni, è considerato sacro. Qui gli abitanti usavano la parte verde della pianta e i suoi semi. Nell'antica Roma, le donne macinavano i semi in un mortaio per diffondere il loro profumo in tutte le loro case. Ciò ha contribuito a migliorare l'appetito nei bambini. Il cumino con semi neri è particolarmente ricco di proprietà medicinali. È ancora usato come spezia, aggiungendo a bevande e piatti.
Nonostante le proprietà medicinali del cumino, anchemolto usato come condimento per cucinare. Vale la pena notare che i semi aggiunti nel loro insieme non sono apprezzati da molte persone a causa del loro gusto specifico. I semi macinati in prodotti da forno, insalate e patate fritte sono apprezzati e mangiati volentieri. Quando si preparano i piatti di crauti, utilizzare un sacchetto di cumino. Mettilo durante la cottura e prima che sia pronto estrai e mescola accuratamente il cavolo. In questo caso, il condimento non influisce sul gusto del piatto e le proprietà medicinali del cumino nero saranno pienamente utilizzate.
L'uso del cumino come condimento è adatto percarne, pesce, pilaf, insalate e per marinare le aringhe. In India, viene fritto in una padella asciutta o con l'aggiunta di olio vegetale. Il cumino viene aggiunto agli stufati nelle cucine di Germania e Austria.
La miscela di condimento perfetta per tutti i tipi di formaggiosi può fare come segue: mescolare sale, cumino e pepe nero. Il cumino viene aggiunto ai prodotti da forno e gli enologi lo usano nella preparazione di alcune bevande alcoliche. Sono molti i piatti in cui il condimento è presente al momento e sono molto diffusi.
Il nero dovrebbe essere usato per il cibo e per il trattamento.cumino. Viene dall'Asia. Il cumino è a volte indicato come la regina nera dei condimenti. È importante che sia fresco e raccolto in aree ecologicamente pulite. È meglio acquistare semi di cumino in sezioni specializzate del negozio o in farmacia. L'aroma dei semi dovrebbe essere specifico, ricordando leggermente la noce moscata o il pepe. Il sapore è gradevole, il colore è scuro. Il cumino ha una forma triangolare, leggermente allungata.
Puoi conservare i semi insieme ad altri condimenti.Dopo l'acquisto, dovrebbe essere versato in un barattolo separato e chiuso con un coperchio. Non è consigliabile conservarli alla luce diretta del sole: le vitamine vengono distrutte e le proprietà medicinali del cumino sono ridotte. Il cumino viene conservato per 3 anni.
Possedendo proprietà medicinali e controindicazioni, il cumino è ampiamente usato nel trattamento di molte malattie. Le principali proprietà utili dei semi:
La pianta è usata per prevenire le malattiegengive, pelle e perdita di capelli. Anche nei tempi antichi, molte persone del gentil sesso lo usavano per la cura della pelle del corpo e del viso. In cosmetologia, sono state create molte preparazioni a base di cumino.
Le proprietà medicinali dei frutti di cumino vengono utilizzate perterapia delle malattie dell'apparato digerente. Per migliorare l'appetito, masticare mezzo cucchiaino di semi secchi prima di mangiare. Il cumino aiuta nel trattamento di flatulenza, stitichezza e colite.
Attualmente, gli scienziati hanno condotto ricerche e hanno dimostrato che il condimento inibisce la crescita delle cellule tumorali e aiuta con le malattie autoimmuni.
L'olio ottenuto dal cumino èprodotto di alta qualità con proprietà uniche. Ha un aroma ricco e un sapore leggermente amaro. L'olio viene prodotto dai semi crudi della pianta mediante spremitura a freddo, che permette di preservare gran parte delle sue qualità positive.
L'olio contiene acidi grassi,capace di curare molte malattie. Contiene vitamine A, E e D, nutrienti che hanno un effetto positivo su molti sistemi del corpo. Olio essenziale ricco:
Grazie alle sue proprietà medicinali, l'olio di cumino è ampiamente utilizzato per la prevenzione di varie malattie.
Molti produttori includono l'olio di cumino nei loro prodotti per la cura dei capelli e della pelle. Trova largo impiego nelle creme da massaggio per la cellulite, oltre che nelle miscele per il confezionamento.
A volte l'olio di cumino viene usato comemezzi indipendenti, aggiungendo a shampoo o balsamo. In questo caso bisogna prendere delle precauzioni perché il prodotto è concentrato e può irritare la pelle.
Studi speciali hanno scoperto che l'olio essenziale può:
Ha olio e buon effetto coleretico. Le proprietà del cumino per scopi medicinali sono utilizzate non solo in Asia, ma anche in Europa.
L'olio vegetale viene utilizzato non solo per uso esterno, ma anche per uso interno.
È usato esternamente nel trattamento della bronchite,vecchia tosse e asma bronchiale. L'olio di cumino può essere miscelato con olio d'oliva in un rapporto 1: 5. È necessario strofinare bene la schiena e il torace insieme alla procedura di inalazione con olio per 15 minuti.
È efficace tenere in bocca 1/2 cucchiaino di prodotto: quindi non ci sarà traccia della tosse. È necessario eseguire questa procedura fino alla scomparsa dei sintomi della malattia.
Quando si tratta la psoriasi, l'olio viene applicato alle eruzioni cutanee sul corpo per ridurre il prurito e l'irritazione.
Ha proprietà medicinali dell'olio di cumino eha controindicazioni, ma insignificanti: ad esempio, non dovresti usarlo se hai l'insonnia: può aumentare l'attività del corpo.
Per la pulizia, devi prendere un rimedio perun cucchiaino 2 volte al giorno a stomaco vuoto. Di solito, il trattamento continua per 3 mesi, quindi viene presa una pausa da 1,5 a 2 mesi. Successivamente, l'assunzione di olio può essere continuata di nuovo.
In caso di infertilità e prostatite, il farmaco viene assunto per via orale. La dose va da 1-2 cucchiaini a 2-3 cucchiai al giorno fino ad ottenere l'effetto.
Per migliorare la digestione, alleviare il dolore e il gonfiore, il burro viene bevuto con il latte. Un bicchiere avrà bisogno di 0,5 cucchiaini di prodotto e un cucchiaio di miele.
Secondo le recensioni, le proprietà medicinali del cumino sono utilizzate per la perdita di peso, sono incluse nella dieta non solo nell'olio, ma anche nei semi.
Per un effetto maggiore, insieme all'olio per la perdita di peso, viene utilizzato un decotto di semi di cumino. Puoi masticare i semi della pianta a stomaco vuoto per normalizzare il metabolismo, la comparsa di un effetto diuretico e lassativo.
Il cumino darà al corpo vitamine e minerali. I semi sopprimono efficacemente il desiderio di zucchero. Se li usi costantemente, il desiderio di mangiare qualcosa di dolce scomparirà.
Il brodo viene preparato nel seguente rapporto:2 cucchiaini da tè in 0,5 litri d'acqua. Devi farlo bollire per 10 minuti, quindi lasciare per diverse ore. Si consiglia di bere un decotto di 0,5 tazze tre volte al giorno 30-40 minuti prima dei pasti.
Nonostante le proprietà medicinali del cumino, ha controindicazioni. Pertanto, è necessario bere il brodo con cautela.
Quando si usano i semi per combattere l'eccessochilogrammi, è imperativo osservare la moderazione nel cibo. Se la dieta contiene cibi grassi e ipercalorici, sarà difficile ottenere risultati.
Il cumino nero ha proprietà medicinali e controindicazioni. Le limitazioni includono:
Questo prodotto insieme ad altri condimentiè un allergene attivo. Pertanto, è meglio aggiungerlo ai piatti in quantità limitata, mescolandolo con altri condimenti. Non dovresti mescolare e consumare il cumino con ananas, guava e agrumi, che possono aumentare significativamente la secrezione di succo gastrico.
Il cumino nero ha una composizione ricca e può essere usato per curare molte malattie, ma ha molte controindicazioni che devono essere prese in considerazione prima di usarlo!
