I frutti del ribes nero contengono molti oligoelementi, vitamine, zuccheri organici, sostanze biologicamente attive. Ribes nero
contiene pectine, tannini e coloranti, acidi organici. Foglie e
frutti di ribes - una fonte di vitamina C, disponibilitàche dipende in gran parte dal grado di maturità del frutto, dalla varietà, dall'età della pianta, dalle condizioni meteorologiche. Le bacche acerbe sono le più ricche di vitamine; quando troppo mature, l'attività vitaminica diminuisce drasticamente. Il ribes nero, la cui cura ha le sue caratteristiche, contiene acido folico e pantotenico, vitamine del gruppo B e PP. Le bacche di ribes hanno un effetto anti-infiammatorio, anti-sclerotico e di rafforzamento generale. La foglia di ribes nero è ampiamente usata nell'inscatolamento. Non solo preservano il colore naturale dei prodotti, ma saturano anche il prodotto con vitamine e composti fenolici.
Ribes nero piantato nella corsia centraleLa Russia in autunno, alla fine di settembre, ma è anche possibile la semina primaverile. In primavera, la pianta dovrebbe essere piantata il prima possibile, fino a quando i boccioli di ribes non sono sbocciati. Il ribes nero viene piantato ad una distanza di 1,9 m tra i cespugli. Dopo la semina, il terreno deve essere compattato, inumidito abbondantemente e triturato con humus. La potatura del ribes nero viene eseguita immediatamente dopo la semina, lasciando 2 gemme dalla superficie del terreno. Questo metodo può sembrare troppo radicale, ma contribuisce allo sviluppo di un potente apparato radicale e allo sviluppo di un cespuglio ben ramificato.
Il ribes nero ha bisogno di annaffiare, potare econtrollo delle infestanti. Consuma molta acqua durante la maturazione delle bacche. All'inizio della fruttificazione, i cespugli devono essere alimentati con fertilizzanti minerali. Vengono introdotti cloruro di potassio, fertilizzanti azotati e superfosfato. Dopo l'alimentazione, la pacciamatura viene eseguita con una miscela di torba e letame marcito. Questo metodo di pacciamatura non solo fertilizza, ma previene anche la crescita di erbe infestanti dannose e contribuisce alla conservazione dell'umidità. Durante la potatura, circa il 20% dei germogli deve essere rimosso per lasciare il cespuglio ininterrotto e illuminato. Tutti i parassiti interessati e i rami malati vengono rimossi.
Il ribes viene propagato per talea e stratificazione.Se il sito ha una varietà ad alto rendimento, la stratificazione viene eseguita da esso. Le talee radicate vengono tagliate dalle cesoie dal cespuglio uterino e poi trapiantate nel luogo di coltivazione costante. Da un forte cespuglio sano puoi prendere 6-7 tiri.
Le varietà più popolari di ribes nero:
- Openwork - un grado universale di media maturità. Il cespuglio è di media diffusione e di medio spessore. Le bacche hanno un sapore agrodolce. La varietà è resistente a parassiti e malattie, resistente al gelo.
- Gulliver è una varietà universale resistente all'inverno. Il cespuglio è invaso. La buccia delle bacche di media densità.
- Kupalinka è una varietà a maturazione media tardiva. Ha cespugli leggermente sparsi e di medie dimensioni. La varietà ha un'alta resistenza a parassiti e malattie. Hardy.
- Exotica è una varietà a maturazione precoce media. La boccola è compressa, di medie dimensioni. Le bacche sono di colore quasi nero, hanno una buccia sottile e un aroma delicato, sapore agrodolce. Il grado è resistente al gelo.
- Zusha - una varietà di uso universale, media maturità. I cespugli si stanno leggermente allargando, di medie dimensioni. Bacche dal gusto agrodolce con una buccia sottile.
- Kipiana - la varietà è resistente alla ruggine colonnare e ad altre malattie. Le bacche hanno una buccia di medio spessore e un sapore agrodolce.
- La serenata di Oryol è una varietà relativamente resistente all'inverno, resistente alle malattie fungine. Ha bacche rotonde-ovali, di colore quasi nero, con un aroma forte.
- Barricata: la varietà è resistente a falene, acari del rene, agenti patogeni della farina
rugiada e antracnosio. Le bacche sono nere, non previste, agrodolci.
- Elevestasort non è influenzato dai parassiti. Le bacche hanno un aroma delicato e delicato.
La varietà ha un'alta resistenza al congelamento.
