Ogni inverno in tutti i paesi slavi adottatoper celebrare lo Shrovetide - l'ultima settimana prima della severa Grande Quaresima, che è la più importante e responsabile per i cristiani. Il compito principale di questo periodo è preparare l'anima e il corpo per la Pasqua. I credenti ricordano gli ultimi giorni di Gesù Cristo, trascorsi nel deserto. Qui il Salvatore pregò e digiunò 40 giorni prima della crocifissione, mostrando ai discepoli che la purificazione spirituale e fisica dà una possibilità alla vita eterna dopo la morte.
In Russia, questo evento è sempre stato considerato allegrovacanze. Dopo Shrovetide Quaresima durato fino a 48 giorni, in modo che il fedele ha cercato di cuore per godersi gli ultimi momenti, pieni di piaceri ordinari della vita: buon cibo e celebrazioni di massa. La gente in questi giorni sono trascorsi in un ambiente rumoroso, felice e trionfante: la padrona di casa frittelle con ricotta e carne condimenti, i giovani a cavallo di due senza tre cavalli bianchi, campane al forno, i vecchi uomini bevevano tè da samovar e rebyatnya trasformano in clown e notte dopo notte di persone gay.
Come nei tempi antichi, così ai nostri giornirichiede un approccio competente e una serietà speciale. Il digiuno dopo il Maslenitsa è molto lungo, quindi, per non danneggiare il corpo da una grave restrizione nutrizionale, i dietisti sono invitati a organizzare un giorno prima di loro per i giorni di scarico. Ad esempio, gli esperti raccomandano una transizione graduale al cibo vegetariano. Festeggia il martedì grasso è meglio il lunedì e il martedì, dopo di che dovrai preparare il tratto gastrointestinale per rifiutare il digiuno. Il mercoledì, è possibile escludere la carne, il giovedì rimuovere i latticini dal menu, il venerdì - piatti di pesce, il sabato - alcol. Osservando questi semplici consigli, domenica sarai completamente pronto per iniziare il post.
Quanto dura il digiuno dopo Maslenitsa?Il suo periodo di tempo è sempre lo stesso: 48 giorni, 7 settimane incomplete. I primi 40 giorni sono chiamati il Quarto Anniversario, che termina il Sabato di Lazarus - precede la Domenica delle Palme. Dopo arriva la Settimana Santa - l'ultima settimana pre-pasquale, durante la quale il digiuno è il più severo e difficile.
Durante la quaresima, dovresti abbandonarecarne, pesce, uova, latticini, tra cui maionese, gelato e yogurt. Sono inoltre vietati la pasticceria e ogni tipo di dolce, bevande alcoliche, compresa birra e vino. Nelle vacanze più grandi - Domenica delle Palme e Annunciazione - puoi diversificare il menu con il pesce. Inoltre, tutti i sabati e le domeniche, pesce, formaggio e vino possono essere consumati in piccole quantità. Il venerdì della scorsa settimana si dovrebbe assolutamente astenersi dal cibo.
Per farlo, mangia tutto senzale eccezioni sono prodotti a base di erbe. Contengono sostanze essenziali: ferro, magnesio, potassio, beta-carotene, vitamine C, B, E e K, fibre alimentari. Le regole per il digiuno dopo Maslenitsa parlano di un rifiuto totale dei prodotti animali. Nonostante questo, è possibile sostituirli con noci di cereali - hanno un sacco di proteine e carboidrati. Per quanto riguarda verdura, frutta e bacche, diventeranno una fonte di minerali e vitamine.
Anche su di lui non dovrebbe essere dimenticato.Qual è il post dopo Shrovetide? La risposta è ovvia: molto severa e lunga. Pertanto, quando, a Pasqua, nel menu compariranno gustosi salsicce, torte e prelibatezze grasse, i cristiani che muoiono di fame si precipitano su di loro, rischiando di guadagnare indigestioni o altri problemi di salute.
I nutrizionisti consigliano di non farsi coinvolgere nel maiale eTorte pasquali Una piccola fetta di ricotta di Pasqua, una manciata di muffin e due uova di pollo sono tutto ciò che ti puoi permettere di rompere velocemente. Ricorda: c'è una settimana intera di celebrazioni avanti, quindi hai ancora tempo per riempire la tua pancia fino agli occhi.
I medici hanno raccomandazioni, come gradualmentetornare alla nutrizione normale. Per digiunare dopo che Shrovetide è finito in sicurezza, nei primi giorni, ti consigliano di astenersi dal mangiare trucioli, cracker, noci, cannucce, bevande gassate, tè forte e caffè. Rimanda anche "per dopo" assaporando il pesce delle varietà grasse: aringa, lasca, sgombro. Non c'è bisogno di mangiare crema grassa, burro, prodotti crema.
Fu chiamato il periodo di purificazione spirituale e preghierai nostri antenati tempo dopo Shrovetide. Il digiuno è stato lo slancio che ha guidato i cristiani sulla strada di una vita divina e giusta. Trascorsero molto tempo a pensare all'essenza del bene e del male, studiarono la moralità, cercarono di diventare più onesti e altruisti.
Интересно, но употребление во время Великого la farina bianca raffinata a digiuno all'inizio del XX secolo era considerata un grande peccato. Infatti, a differenza del pane integrale, ricco di aminoacidi, vitamine e fibre, era considerato un prodotto completamente vuoto e persino dannoso. Allo stesso tempo, la farina non raffinata fu vietata per la vendita in epoca sovietica. Un prodotto del genere era popolare per preparare i piatti pasquali: cercavano di sopravvivere insieme allo spirito della festa, che era anche sotto un crudele tabù. Nonostante ciò, le persone hanno imparato a uscire da una situazione difficile: al posto della farina, hanno usato riso macinato. Di conseguenza, piatti sani come la succosità e la kutia hanno perso il loro significato terapeutico e dietetico per la salute del popolo russo.
