Uno dei migliori ricordi d'infanziarimane l'estate trascorsa nel villaggio con mia nonna o in campagna. È pieno di sole, frutta e verdura fresca, che gli adulti hanno cercato di nutrire abbastanza per la stagione estiva e l'odore del latte fresco. I genitori hanno particolarmente apprezzato il latte di capra per il loro bambino. Si credeva e ora si ritiene che sia più utile della mucca perché le capre non soffrono di molte malattie del bestiame. Inoltre, in confronto, il latte vaccino perde completamente la capra in molti modi.
Tra i sostenitori e gli oppositori di questo prodottoPer molti anni c'è stato un dibattito sull'argomento: "Può un bambino ricevere latte di capra o no?" Queste controversie si basano sul fatto che contiene una grande quantità di grasso e il loro effetto sulla salute è ambiguo. In generale, la medicina ritiene che il latte di capra abbia maggiori probabilità di essere benefico per un bambino. Dopotutto, a differenza di una mucca, può essere consumata in coppia, senza ebollizione. Contiene più enzimi digestivi, cobalto, che fa parte della vitamina B12, potassio, ferro e magnesio.
Torna nell'antica Grecia per il beneficio del latte di capraha sottolineato il mito secondo cui il dio del tuono Zeus, il più forte nel pantheon degli dei greci, è stato alimentato con il suo latte la capra di montagna Amalthea. Avicenna ha raccomandato di consumare regolarmente latte di capra per evitare successivamente la senilità. I resort svizzeri lo usano da molto tempo nei loro corsi di trattamento per pazienti con consumo, tubercolosi, anemia e rachitismo. Hanno anche nutrito i bambini deboli, perché il contenuto di una sostanza come la beta-caseina e le proprietà nutrizionali del latte di capra sono il più vicino possibile al latte materno femminile. Pertanto, dare latte di capra ai bambini fino a un anno può essere completamente impavido.
È nutriente, ben saturo, contiene semplicementeun numero enorme di sostanze nutritive che contribuiscono alla crescita e al pieno sviluppo del bambino. È anche un potente immunomodulatore - un mezzo per aumentare l'immunità del corpo. Per un bambino sano, ciò significa che con l'uso di questo latte, il rischio di ammalarsi diminuirà e aiuterà il paziente a riprendersi più velocemente e a superare la malattia.
Inoltre, il latte di capra è benefico per il bambino,poiché contiene una bassa quantità di lattosio - zucchero del latte, e questo lo rende disponibile per le persone che soffrono di intolleranza congenita a questa sostanza e si rifiutano di consumare il latte di vacca e i suoi derivati. Gli allergologi considerano il latte di capra anallergico e lo raccomandano alle persone con allergie al latte vaccino.
L'unica cosa che impedisce a molti dil'uso di latte di capra così utile e indispensabile per il corpo è il suo gusto e olfatto specifici. Il fatto è che è più dipendente dalle sue caratteristiche gustative dalla dieta della capra che le ha dato rispetto al latte di mucca. Pertanto, le persone che non hanno avuto la fortuna di provare il delizioso latte di capra per la prima volta, per molto tempo o anche per sempre, si rifiutano di usarlo, perché credono che non possa essere gustato bene. Pertanto, prima di dare il latte di capra a un bambino per la prima volta, assicurati che non sia dato da una vecchia capra che ha mangiato qualcosa di poco appetibile. Quindi, in futuro, tuo figlio lo berrà con piacere e saprai che il latte di capra per il bambino sarà sicuramente utile.
