Итальянская кухня знаменита множеством вкуснейших piatti. Una delle sue perle è la lasagna. La ricetta con carne macinata in casa è considerata classica, ma il piatto può essere cucinato per i vegetariani e anche sotto forma di dessert. Nel riempimento è possibile aggiungere qualsiasi componente a proprio gusto.
Ricetta con carne macinata a casa
La versione classica di questo piatto includeripieno con carne macinata e besciamella. Hai bisogno di dodici fogli di lasagna finita, quattro pomodori, due cipolle, tre spicchi d'aglio, settecento grammi di carne macinata, trecento grammi di formaggio, basilico, pepe, olio vegetale, sale. Per la salsa, prendi un litro di latte, cento grammi di burro, cento grammi di farina, noce moscata e sale. Se lo si desidera, le lasagne fatte in casa con carne macinata possono essere integrate con spinaci o funghi fritti.
Sbucciare e tritare finemente cipolla e aglio.I pomodori si immergono in acqua bollente e si staccano le bucce, si frulla in un frullatore o semplicemente si taglia finemente. Grattugiare il formaggio sulla grattugia. Le cipolle soffriggere in olio vegetale con carne macinata, aggiungere pomodori, basilico, aglio, pepe, sale e far sobbollire per cinque minuti. Questo ripieno, che garantisce una deliziosa e soddisfacente lasagna.
Una ricetta con carne macinata a casa comporta anche l'uso di salsa, che viene preparata separatamente.
Metti quattro fogli nella teglialasagne, mezzo trito su di loro, versare la terza salsa e cospargere il terzo formaggio. Ripeti il passaggio, copri con un ultimo strato di fogli e copri con la salsa rimanente. Cucinare lasagne con carne macinata per cinquanta minuti a una temperatura di centottanta gradi e servire in tavola. Dieci minuti prima della preparazione, non dimenticare di cospargere il piatto con formaggio avanzato.
Versione inusuale del piatto
Hai già capito cosa è la classica lasagna italiana. La ricetta con carne macinata a casa è molto buona, ma puoi provare una cottura completamente diversa per questo piatto.
