La padrona di casa può compiacere la sua famiglia eospiti con piatti diversi. Alcuni di loro sono insalate di carne. Possono esserci delle ricette. In questo articolo, saremo in grado di offrirti una serie di piatti che conquisteranno facilmente il cuore dei buongustai riconosciuti.
Cucinare piatti di carne è un processolungo, poiché inizialmente sarà necessario elaborare con cura la carne. E non importa di che tipo stiamo parlando, manzo, pollo o maiale. Di norma, sono loro che prevalgono più spesso quando vengono utilizzati. Ci sono ricette, tuttavia, utilizzando frattaglie, salsicce o una varietà di prosciutto. Ma questo è un approccio leggermente diverso alla cucina. In questo articolo, cercheremo di offrire sia piatti di carne di tutti i giorni che originali.
Insalate di carne. Ricette fredde
Esistono molte insalate del genere. Uno dei più deliziosi è insalata "Fast". Per prepararlo, sarà necessario il filetto di manzotagliare a pezzi medio lunghi e friggere in una piccola quantità di grasso fino a quando sono teneri. Inoltre, prima dovrai metterlo a fuoco alto in modo che appaia una crosta dorata e la carne sia rosolata, e alla fine si consiglia di ridurre leggermente il calore e chiudere il coperchio in modo che la carne sia cotta. In questo momento, è necessario tagliare i cetrioli sottaceto, i peperoni in belle strisce e tritare finemente la cipolla e scottarla con acqua bollente. Ora iniziamo a posare l'insalata. Su un bellissimo piatto, preferibilmente ovale, viene posata la carne, su cui è indispensabile applicare una sottile rete di maionese e stendere le cipolle spremute. Avanti: cetrioli - maionese a rete - peperone - maionese a rete. Su richiesta, su questa base è possibile offrire insalate di carne più varie. Le ricette sono integrate da patate lesse, carote e tazze di olive. Ma tutto dipende dai gusti e dalle preferenze personali. Puoi anche mescolare tutti questi componenti e semplicemente metterli in un piatto fondo, guarnire con fette di peperone e prezzemolo.
Sarà molto gustoso insalata "verde"... Per farlo, avrai bisognomanzo bollito, che viene tagliato in strisce lunghe e sottili. L'insalata verde viene tritata finemente, i sottaceti e le uova vengono tritati allo stesso modo della carne. Ora puoi mescolare tutti gli ingredienti con maionese e aggiungere l'aglio spremuto ad esso. Dovrebbe esserci più aglio.
Insalate di carne. Ricette calde
Puoi offrire insalata calda "delicatezza". Si consiglia di friggere molto bene il filetto di polloin una padella unta, ma non più di cinque minuti. Quindi aggiungere un po 'di panna nella padella e cuocere a fuoco lento per circa quattro minuti. Ma non è necessario chiudere il coperchio in modo che la crema evapori un po '. Ora aggiungi i funghi in scatola allo stesso composto, stufati un po '. Quindi, aggiungi olive e piselli. Il piatto dovrebbe riscaldarsi molto bene. Ora servi immediatamente l'insalata in piatti porzionati. Pepe e sale vengono aggiunti a piacere.
Possiede un gusto unico Insalata di cacciatori. Inoltre, si consiglia di cucinarlo sul fuoco, ma quandoIn sua assenza, è adatto anche il gas normale. Sarà necessario far bollire finferli o funghi, ma non congelati, ma freschi, dalla foresta. Dopo circa un'ora, scola l'acqua e lascia asciugare i funghi tagliandoli a strisce. Allo stesso tempo, fai bollire rapidamente la carne e tagliala anche a strisce. In questo momento, fai una frittura da carote grattugiate grossolanamente e cipolle tritate. A questo punto, sciogliere un po 'di grasso in un'altra padella, aggiungere il manzo, dopo un po' i funghi e, alla fine, una cannuccia di cetrioli sottaceto. Ora mescola il contenuto di due padelle, aggiungi un po 'di pepe e sale, aggiungi prezzemolo tritato finemente. Il piatto è condito con maionese o, se lo si desidera, panna acida. Servito caldo
Buon appetito!
