L'insalata Obzhorka (la ricetta con Kirieshki sarà discussa di seguito) è un piatto di antipasti molto soddisfacente e gustoso che è perfetto per qualsiasi tavola festiva o di tutti i giorni.
Nell'articolo presentato, ti parleremocome preparare l'insalata Obzhorka con fagioli e salsiccia, oltre a cracker e funghi. Va notato che entrambi questi snack non richiedono molti ingredienti costosi.
Prima di iniziare a preparare questo spuntino, dovresti acquistare:
Insalata di Obzhorka con salsiccia, la ricetta per la quale noiconsideriamo, risulta essere molto ipercalorico e soddisfacente. Prima di preparare uno spuntino del genere a casa, dovresti elaborare tutti gli ingredienti a turno. Cipolle e carote succose devono essere sbucciate e tritate. Il primo ortaggio è a semianelli, il secondo è in cannucce (puoi usare una grattugia per carote). Successivamente, dovresti aprire un barattolo di fagioli in scatola e scolare tutto il liquido. Per quanto riguarda la salsiccia affumicata, così come i cetrioli sottaceto, devono essere tagliati a listarelle.
Come preparare da solo l'insalata di Obzhorka?Molte casalinghe conoscono la ricetta con "Kirieshki", che non si può dire del metodo di cottura con i fagioli rossi. Ecco perché abbiamo deciso di iniziare questo articolo con questa particolare insalata.
Dopo che il cibo è stato preparato, le cipolle ele carote succose vanno messe in una padella con olio e leggermente fritte con l'aggiunta di spezie. Successivamente, gli ingredienti devono essere completamente raffreddati e quindi mescolati con salsiccia affumicata e fagioli rossi. Alla fine, l'antipasto formato va insaporito con maionese leggera e messo in un'insalatiera profonda.
Dopo il piatto di snack ècotto, deve essere immediatamente presentato alla tavola festiva. Si consiglia di farlo insieme ad altre insalate, prima di servire un pranzo caldo.
I crostini sono quello che fail piatto presentato è delizioso e aromatico. Va notato in particolare che per tale spuntino è necessario utilizzare i prodotti acquistati. Dopotutto, i cracker fatti in casa non sono in grado di dare a un'insalata festiva un gusto e un aroma speciali.
Quindi quali ingredienti sono necessari per preparare l'insalata Obzhorka? La ricetta Kirieshki richiede i seguenti prodotti:
"Obzhorka" con funghi - l'insalata è molto gustosa epianura. Prima di prepararlo, è necessario elaborare tutti i componenti di cui sopra. Per fare questo, gli champignon sottaceto devono essere rimossi dal barattolo e tagliati a strisce sottili. Esattamente lo stesso dovrebbe essere fatto con i pomodori freschi. Per quanto riguarda le uova fresche, devono essere bollite e grattugiate su una grattugia grande. È anche necessario tagliare le cipolle a semianelli, metterle a bagno in acqua fredda (per mezz'ora) e quindi strizzarle molto forte. Inoltre, le foglie di lattuga verde dovrebbero essere sbriciolate.
Insalata di Obzhorka con funghi, la cui ricettaprevede l'utilizzo di cracker acquistati, si forma molto rapidamente. Per fare questo, in un contenitore, è necessario unire funghi prataioli sottaceto, uova sode grattugiate su una grattugia grande, pomodori freschi, insalata verde, mais in scatola, cipolle e verdure spremute. Tutti questi componenti devono essere aromatizzati con maionese leggera, spezie (sale e pepe) e mescolare bene.
Come puoi vedere, "Obzhorka" con funghi (insalata)si prepara sorprendentemente rapidamente e facilmente. Dopo che lo snack è stato formato, deve essere trasferito in una bella insalatiera profonda e cosparso generosamente con briciole di pane acquistate in negozio ("Kirieshki"). In questa forma, l'insalata può essere tranquillamente servita sulla tavola di Capodanno.
Come hai notato, crostini in un piatto del generevengono aggiunti prima della portata immediata della merenda in tavola. Se li metti in un'insalata prima e mescoli con la maionese, si ammorbidiranno molto rapidamente, smetteranno di scricchiolare sui denti e rovineranno l'impressione generale della cena festiva.
Sopra, vi abbiamo parlato di come viene preparata un'insalata."Obzhorka". Va notato che questi sono tutt'altro che gli unici modi per prepararlo. Quindi, alcune casalinghe aggiungono petti di pollo affumicati, manzo bollito, erba cipollina tritata e altri ingredienti.
