Molte casalinghe non ci pensano moltoquanto tempo ci vuole per cucinare determinati prodotti. In particolare, anche le famigerate uova. Dopotutto, uova sode: questa è una delle colazioni leggere preferite e facili da preparare. In effetti, cosa potrebbe essere ancora più semplice dell'ebollizione di alcune uova? Ma molti non sanno come cucinare le uova in un accartocciare o in un sacchetto o sodo.
Per molto tempo questo prodotto è stato considerato dannosola salute umana, quindi è stato raccomandato di usarli meno. Ma una nuova ricerca degli scienziati ha permesso non solo di confutare il mito del danno senza precedenti delle uova, ma viceversa, hanno dimostrato che il loro consumo aiuta a normalizzare la pressione sanguigna ottimale e riduce anche i rischi di ipertensione.
È difficile trovare cibo più primitivo, ma con semplicitàAl mattino, è particolarmente importante, perché il corpo non si è ancora allontanato dal sonno e, come al solito, non c'è abbastanza tempo per dondolare, è necessario correre per fare affari o andare al lavoro. Ma è così semplice cucinare le uova?
Sì, a prima vista, questo è un business primitivo -lo gettò nell'acqua e aspettò, tirò fuori e mangiò. Ma ci sono anche molti trucchi che ti consentono di ottenere i risultati previsti. Gli amanti delle semplici colazioni sono descritti di seguito suggerimenti e trucchi sull'argomento "Come e quanto, cuocere le uova in un accartocciare."
Uno degli errori di pulizia più comuniha permesso le uova durante la cottura normale - questa è la loro prima deposizione nell'acqua, che non ha ancora iniziato a bollire. Assicurati di metterli solo in acqua bollente. Il soddisfacimento di questa semplice condizione è associato a un altro problema piuttosto frequente: il guscio scoppia, per questo una parte significativa delle proteine scorre dalle uova nell'acqua.
Pertanto, al fine di evitare indesideratirompendo il guscio, in nessun caso dovresti mettere nell'acqua bollente le uova appena uscite dal frigorifero, perché il motivo principale per cui il guscio diventa così inutilizzabile è l'improvvisa differenza di temperatura. Pertanto, prima di abbassare le uova in acqua bollente, è necessario riscaldarle leggermente, per questo, lavarle sotto un flusso di acqua tiepida o tenerle in una ciotola di acqua calda per un po '.
Quindi, considera 2 modi di bollire le uova alla coque.
Metodo 1
Prima di tutto, devi versare acqua bollente in un piccolouna casseruola in modo che l'acqua superi leggermente le uova (almeno 1 cm). Quindi rapidamente, troppo ordinatamente, con l'aiuto di un grande cucchiaio, abbassalo uno ad uno nell'acqua. Quindi fai bollire le uova a ebollizione forte per 1 minuto esatto. Quindi, rimuovere la padella dal fuoco e coprirla ermeticamente, impostare il timer e rilevare quante uova bollono:
- 6 minuti, se si desidera un tuorlo morbido con una proteina leggermente fissata, ma ancora liquida;
- e fino a 7 minuti, se vuoi ottenere un tuorlo più denso con proteine completamente, completamente congelate.
Metodo 2
Questo metodo funziona come il primo.Questa volta devi mettere le uova in una casseruola, versare acqua troppo fredda, quindi accendere un fuoco forte e abbassarlo non appena bolle. Quindi misura il tempo necessario per cucinare le uova alla coque:
- 3 minuti per ottenere un uovo semifluido;
- 4 minuti, se si desidera che le proteine "fissino" saldamente e il tuorlo rimanga liquido;
- e fino a 5 minuti, se ti piace che sia la proteina che il tuorlo siano cotti, e nel mezzo troverai un punto giallo brillante liquido.
A volte è molto difficile far bollire i testicoliconchiglie e molte proteine rimangono su di esso. Per evitare tale problema, è necessario immediatamente dopo aver spento il fuoco per scaricare l'acqua calda dalla padella e riempirla molto fredda. Quando questi prodotti vengono raffreddati, la loro pulizia sarà facile, senza inutili problemi.
Le uova di gallina sono cotte in media da 3 a 20 minuti., tutto dipende dagli scopi per i quali sono necessari. Come cucinare le uova in un accartocciare? - Da 3 a 7 minuti. Nella borsa? - Da 5 a 8 minuti. Sodo? - Da 15 a 20 minuti.
Bene, ora probabilmente sai quante uova alla coque sono bollite e ti delizierai con colazioni sane e deliziose.
