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Maiale al forno con formaggio: metodi di cottura

Ogni casalinga ha cucinato carne di maiale almeno una volta nella vitaal forno, e ognuno ha la sua ricetta per questo delizioso e nutriente piatto di carne. Qualcuno cucina semplicemente la carne di maiale al forno con formaggio in un po 'di salsa, mentre qualcuno aggiunge pomodori, altre verdure o persino pasta e riso. Il vantaggio indiscutibile di questo piatto è che è perfetto sia per la cucina quotidiana che per una festa festiva, e tutto questo con un minimo di ingredienti.

Ingredienti sul tavolo

Di cosa abbiamo bisogno?

Se non vuoi passare molto tempocucina e vuoi sorprendere parenti e amici con carne deliziosa, basta cuocere maiale e formaggio in forno, senza pomodori e altri additivi. Per fare questo, hai solo bisogno di:

  • maiale (circa 800 g);
  • 2 cipolle (o su richiesta);
  • formaggio (200 g);
  • maionese o panna acida (100 g);
  • sale e condimento a piacere.

Questo numero di prodotti è progettato per circa 5 porzioni, quindi se lo desideri, puoi ridurre o aumentare il numero di prodotti per ottenere tutta la carne di cui hai bisogno.

Formaggio di maiale

Quindi iniziamo

Per prima cosa dobbiamo tagliare la carne di maialeanche pezzi di circa 2 centimetri di spessore ciascuno. Dopodiché, è meglio tagliare i pezzi in modo che risultino più succosi e più morbidi, e mettere su una teglia da forno, il più vicino possibile l'uno all'altro.

Quindi grattugiare il formaggio e tritare la cipolla. A proposito, è meglio tagliarlo a semianelli, quindi il piatto risulterà più bello e più comodo da usare.

Quindi, mescolare maionese o panna acida con spezie espalmare le fette di carne con la salsa risultante. Dopodiché, metti la cipolla sulla carne, cospargi con il formaggio e invia al forno. La carne di maiale con formaggio al forno deve essere cotta a una temperatura di 180 ° C per circa mezz'ora.

Puoi servire un piatto del genere con quasi tutti i contorni e patate, pasta e persino verdure semplici sono adatte.

Pezzo di carne su una forchetta

Maiale al forno con pomodoro

Cuocere il maiale francese al forno conil formaggio può essere immediatamente usando un contorno. Ad esempio, puoi cuocere la carne con patate, riso e persino pasta. Se vuoi preparare la carne di maiale in forno con pomodori e formaggio, non c'è niente di più facile. Tutto quello che devi fare è solo mettere i pomodori sulla carne, ungere con la salsa, quindi cospargere con cipolle tritate e formaggio grattugiato sopra.

Carne al forno con patate

Ingredienti per carne di maiale e patate

Questa ricetta di maiale francese èuno dei più comuni. Tale carne viene cotta un po 'più a lungo, ma consente di risparmiare tempo nella preparazione di un contorno separato. Per questa ricetta avrai bisogno di:

  • 500 g di maiale;
  • circa 500 g di patate;
  • 150 g di formaggio a pasta dura;
  • 3-4 pezzi Pomodori
  • 2 pezzi Luca;
  • 100-200 g di maionese o panna acida;
  • 2-3 spicchi d'aglio facoltativi;
  • olio di semi di girasole o di oliva, sale, pepe, spezie ed erbe aromatiche a piacere.
    Maiale al forno in forma

Metodo di cottura

Nonostante la quantità di ingredienti, tale carne viene preparata in modo molto semplice. Per prima cosa dovrai cucinare tutti i prodotti, quindi metterli in una teglia nell'ordine giusto.

  1. Il primo articolo dovrà tagliare la carne in pezzi e sbatterla bene, subito dopo sale e pepe.
  2. Mescola la maionese o la panna acida con l'aglio schiacciato in una pressa per aglio e le erbe tritate per fare una salsa.
  3. Tagliare i pomodori insieme alle patate a fettine sottili e anche le cipolle in anelli o semianelli.
  4. Prima di mettere le patate su una teglia, versare una piccola quantità di olio, usare sale e spezie a piacere.

Dopo che tutti i prodotti sono pronti, stenderenello stampo nell'ordine corretto, dopo aver pre-lubrificato lo stampo con olio. Per prima cosa, metti metà delle patate sul fondo, ungile con maionese o salsa di panna acida. Sopra, metti metà della cipolla tritata, quindi metti la carne e ungila nuovamente con la salsa. Sulla parte superiore della carne stendere le cipolle e i pomodori rimanenti, aggiungere le verdure.

Dopo tutte queste preparazioni, invieremo la carne ail forno, preriscaldato a 200-210 ° C, per 30-40 minuti. Quindi spalmiamo in anticipo sul formaggio il formaggio grattugiato e lasciamo il maiale al forno con il formaggio da cuocere per altri 10-15 minuti.

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