I calamari sono molto gustosi, sani efrutti di mare a basso contenuto calorico. E da loro puoi cucinare ottimi piatti di tutti i giorni e festivi, uno dei quali è un'insalata con calamari e uova.
Ma affinché il piatto finale sia delizioso,la regola più importante è che devi cucinare con competenza i calamari. I frutti di mare cucinati in modo improprio possono rovinare qualsiasi, anche un piatto costoso e sofisticato.
La prima e principale ricetta è "Come cucinare correttamentecalamari. "Le carcasse devono essere accuratamente pulite da interiora e pellicole, altrimenti si arricciano in bobine viola dopo la cottura. Inoltre, il prodotto può acquisire un aroma molto sgradevole in questo caso. Ora bollire l'acqua con l'aggiunta di lavrushka, grani di pepe e una piccola quantità di acido citrico. Dopo che l'acqua bolle, getta la carcassa e conta per 15 secondi.Dopo la cottura corretta, i calamari dovrebbero avere le stesse dimensioni.La carcassa cucinata in modo errato diminuirà di dimensioni e acquisirà un sapore duro e gommoso.
Ora puoi iniziare a preparare il piatto - "Insalatina di calamari e insalata di uova"... Su un bellissimo piatto, adagiare il primo strato dilunghe strisce di calamari, cipolle tritate e scottate con acqua bollente e applicare la maionese con una maglia sottile. Lo strato successivo dovrebbe essere cetrioli sottaceto tagliati a strisce, applicare anche la maionese. Lo strato successivo sarà costituito da lunghe strisce di frittata di uova. Per farlo, devi sbattere le uova, aggiungere sale e pepe e cuocere in omelette sottili. In nessun caso dovrebbe essere aggiunto latte. Applicare una rete di maionese sullo strato di uova. Decorare l'insalata con olive e rametti di prezzemolo.
"Insalata con calamari e uova con aggiunta di mais." Tutti gli ingredienti per l'insalata devono essere tritaticubetti medi: uova sode, calamari, cetrioli freschi, cipolla. Mescola tutto con mais in scatola e maionese. La miscela risultante può essere messa in tortine e guarnita con olive.
Un piatto a base di carcasse in scatola sarà originale - "Insalata con calamari e uovo" Fast ". Bollire le uova, separare i bianchi dai tuorli eprima tagliato a fette. Ora friggi i pezzi di cipolla ben tritati; tagliare le patate bollite e i calamari in scatola a strisce. Mescola tutto e aggiungi sale e olio vegetale. L'insalata è guarnita con lattuga e tuorlo.
Una combinazione molto gustosa con i calamari è l'aggiunta di ananas, pomodori e peperoni alle insalate.
"Insalata di calamari e ananas" Delicata ". Per fare esattamente un piatto delicato, tuttosi consiglia di tagliare gli ingredienti a cubetti: calamari, uova sode, mele, formaggio, ananas in scatola, prosciutto. Ora mescola tutto con mais in scatola e maionese. Il piatto è ottimo da servire in tortine.
Insalata Di Cocktail flusso diverso.Dovrà essere impilato a strati in uno speciale bicchiere da cocktail. Tutti i componenti dovranno essere tagliati a cubetti molto finemente. Gli strati sono i seguenti: calamari - maionese - cipolla - maionese - uovo - maionese - formaggio - maionese - cetriolo - maionese - ananas. Le insalate sono decorate con un cetriolo splendidamente scolpito.
I calamari vanno bene con qualsiasi verdura. Puoi offrire un piatto molto gustoso, delicato e sano - "Insalata con calamari e pomodori". La cosa principale è la presentazione corretta.Il fondo di un bellissimo piatto dovrà essere steso con le mani strappate con insalata verde, quindi uno strato di fette di pomodori salati, quindi dovrebbe esserci uno strato di una miscela di peperone e calamari tagliati a cubetti. Ora tritiamo il basilico e lo mescoliamo con le fette di olive. Questo sarà l'ultimo strato di insalata. Tutto dovrà essere cosparso con una miscela di olio d'oliva e succo di limone.
Buon appetito!
