Peperone con ripieno - un piatto gustoso,sano e soddisfacente. Non è difficile cucinarlo e anche uno specialista culinario inesperto ce la farà. I peperoni ripieni possono essere preparati non solo come piatto caldo, ma anche come antipasto freddo. Il ripieno può essere carne, cereali, verdure o misto. Preparare il piatto al vapore, in una casseruola a fuoco basso, nel forno o nel microonde. Come puoi vedere, ci sono molte opzioni, non resta che scegliere quella giusta o provare tutto.
Antipasto di peperoncino.
Questo antipasto può essere servito con vino bianco oliquore forte. La cottura richiederà non più di 15 minuti. Dei prodotti avrai bisogno di una pari quantità di burro e formaggio. Puoi anche aggiungere aglio a piacere. È meglio prendere il peperone non dal supermercato, ma ordinario - dal giardino. I pod sono selezionati approssimativamente nello stesso, di piccole dimensioni.
Grattugiare il formaggio e mescolare con ammorbiditoolio. Sbucciare e sciacquare bene il pepe. Tagliare a metà e riempire ogni miscela. Servi l'antipasto molto freddo, distribuendolo su un piatto piano. Puoi decorare con rametti di prezzemolo.
Peperoncini ripieni.
Per due porzioni avrai bisogno di 4 capsule di bulgaropepe, di grandi dimensioni. Per il ripieno, prendi 200 grammi di formaggio feta o formaggio feta, cracker bianchi o pane raffermo di grano (pre-affettato e essiccato), un paio di uova, 1/2 tazza di latte, un mazzo di cipolle - piuma, sale, un po 'di burro.
I peperoni tagliati longitudinalmente in due metà uguali,in modo da preservare gli steli. Rimuoviamo i semi e riempiamo i baccelli con cubetti di formaggio e cracker. Dal latte e dalle uova prepariamo il composto e lo sbattiamo accuratamente con una frusta, aggiungendo sale ai tuoi gusti. Lubrificare la teglia con il burro, metterci dentro le metà del pepe e riempirla con il composto di uova. Cuocere per 15 minuti a 180 gradi. Servire cosparso di cipolle tritate. Puoi anche cucinare peperoni ripieni secondo la nostra ricetta con l'aggiunta di riso bollito.
Peperoni ripieni con mais.
Ci vorranno 6 grandi baccelli di pepe, la metàvasetti di mais, 300 grammi di carne macinata (qualsiasi), uova, cipolla, formaggio grattugiato 50 grammi, verdure tritate, brodo (può essere sostituito con acqua bollita, salata), pepe e sale.
Taglia i coperchi dai peperoni e rimuovi l'anima.Tritare finemente la cipolla, mescolare con carne macinata, uova e mais. Aggiungi erbe, pepe e sale. Iniziamo ogni baccello con questo composto e lo mettiamo in una teglia da forno e cospargiamo di formaggio. Riempi con acqua o brodo. Cuocere in forno a 200 ° per circa 45 minuti.
Peperoni "Estate".
L'estate e l'inizio dell'autunno sono la stagione delle verdure.È tempo di fare una pausa dalla carne e provare piatti vegetariani. Per diversificare il menu, prova a cucinare pepe magro ripieno, seguendo le nostre ricette.
Puoi preparare il ripieno per tali peperoni daqualsiasi verdura. Tritare finemente i pomodori, le carote, le cipolle e le zucchine. Aggiungi pepe, sale e aglio tritato. Mescola tutto con riso bollito e lavato. Iniziamo i peperoni con questa miscela. Versare il brodo sopra con acqua vegetale o salata. Servire con erbe tritate e pomodori freschi. Maionese o panna acida, formaggio grattugiato, che deve essere aggiunto al piatto prima della cottura, contribuirà a migliorare il gusto del piatto.
Peperone ripieno di verdure.
Peperoni ripieni abbondanti e deliziosi, ricettala preparazione di cui ti offriamo, può essere servita come pasto caldo separato per cena. È meglio cucinarlo in forno. Quindi le verdure sono più aromatiche.
Per cucinare hai bisogno di pepe bulgaro -6 baccelli, agnello tritato, cipolle - 2 pezzi, carote - 2 pezzi, una zucchina piccola, un bicchiere di riso integrale cotto a vapore, una miscela di erbe italiane essiccate, olio d'oliva, aglio, 150 grammi di panna acida, concentrato di pomodoro, formaggio a pasta dura - 100 grammi.
Puliamo le zucchine, le tagliamo in grandi anelli.Strofina le carote su una grattugia grossa. Tritiamo gli anelli di cipolla. Strofina il formaggio. Rimuovi l'anima dai peperoni. Mescolare la carne macinata con riso e avviare i baccelli. Mettiamo in una forma grande, non stretta. Tra i peperoni mettiamo le verdure. Aggiungi un po 'd'acqua.
Mescola un cucchiaio di olio d'oliva e tanto altroconcentrato di pomodoro con panna acida. Aggiungi l'aglio e le erbe tritate. Versare verdure e peperoni con questa miscela, cospargere con il formaggio sopra. Cuocere per 50 minuti a 180 gradi. Serviamo al tavolo direttamente nella teglia, con il calore - con il calore. Buon appetito!
