Molte persone acquistano la vodka preferisconoprodotti alcolici fatti in casa. Dopo tutto, quando si beve alcolici a casa, una persona è assicurata contro l'alcol surrogato cosiddetto non certificato. Sai sempre di quale materia prima è fatta la bevanda e quanto accuratamente viene pulita.
Spesso le persone quando creano fatti in casaLe bevande contenenti alcol non risparmiano denaro o tempo, perché le preparano da sole. La ricetta per fare il chiaro di luna è nota a molti. Alcuni portano i loro integratori in esso: includono gli ingredienti familiari segreti, cambiano il tempo e le condizioni dell'invecchiamento, il rapporto tra i componenti. La base della ricetta rimane costante. Include acqua, lievito e glucosio o un prodotto contenente glucosio (zucchero, marmellata, frumento, patate, bacche, frutta, ecc.). Gli ingredienti sono mescolati in un rapporto specifico. Di solito vengono presi da quattro a cinque litri d'acqua e cento grammi di lievito vivo per chilogrammo di zucchero. Qualcuno sceglie il lievito nella mattonella, mentre altri preferiscono asciugare. Quando si sostituisce il lievito brinato ("vivo") con quelli secchi, ricordare che 1 grammo di lievito secco corrisponde a 25 grammi di lievito umido.
Существует несколько методов того, как сделать cognac dal chiaro di luna. La prima ricetta è basata sull'insistenza del chiaro di luna su una miscela di noci, chiodi di garofano, cumino, zucchero vanigliato e tè. Moonshine prima di cucinare il brandy deve essere pulito a fondo. Per fare questo, utilizzare permanganato di potassio e carbone attivo. Per un litro di chiaro di luna prendere un cucchiaio di divisori, un cucchiaino di tè, cumino e zucchero vanigliato, aggiungere un pizzico di acido citrico e insistere in un luogo buio per cinque o sei giorni. Quindi l'infusione viene filtrata e imbottigliata.
На литр самогона берется столовая ложка сахара, due foglie di alloro, due piselli di nero e quattro spezie, un cucchiaino di tè, un pizzico di vanillina, un cucchiaino di un foglio di menta e un po 'di peperoncino. Tutti gli ingredienti vengono combinati, riempiti con il chiaro di luna e posti in un luogo buio e fresco per dieci giorni. Quindi la bevanda viene filtrata attraverso una garza.
Третий рецепт основан на добавлении молотого кофе.Deve prima essere insistito entro un giorno. Si prendono 150-200 grammi di caffè macinato e mezzo litro di acqua per litro di chiaro di luna. Insistere il chiaro di luna con il caffè dovrebbe durare venti giorni. Se lo si desidera, è possibile aggiungere altri componenti aromatici, come chiodi di garofano, vaniglia, cannella. Quando l'infuso è pronto, è necessario aggiungere lo sciroppo di zucchero preparato, il ceppo e la bottiglia.
Ci sono anche altri consigli su come farecognac dal chiaro di luna. Tra questi, la ricetta è la più vicina all'originale, che include la corteccia di quercia schiacciata. Viene aggiunto da questo calcolo: un cucchiaio per litro di chiaro di luna. Oltre alla corteccia di quercia, la ricetta include foglia di alloro e chiodi di garofano, pimento, tè e vaniglia.
