Gli amanti del pollo o quelli che hanno poco tempoper cucinare, i modi in cui puoi cucinare i pezzi di pollo con le verdure sono molto utili. Questa carne cuoce più velocemente di qualsiasi altra carne e si abbina bene con altri ingredienti. E in un'azienda con verdure, non ha bisogno di un contorno ed è un piatto indipendente, gustoso e leggero.
Per un pasto del genere, puoi prenderlo come un uccello intero,e quelle parti che ti piacciono di più. Prima di cuocere i pezzi di pollo con le verdure, versarli con del succo di limone, grattugiare con pepe nero e lasciare marinare per un po '. Allo stesso tempo, il limone viene tagliato a fette, cosparso di zucchero e piegato in una ciotola per dare il succo. La teglia da forno è oliata e su di essa sono posti grandi pezzi di peperone. Sopra di esso sono distribuiti anelli (piuttosto spessi) di cipolle e già su di esso sono fette di pollo. Dovrebbero essere cosparsi di olio vegetale e conditi con erbe: origano, rosmarino, cardamomo, coriandolo o un set pronto. Tazze di limone fresco mescolate con limone candito sono disposte sul pollo. E le olive completano l'intera struttura. La teglia viene messa in forno per circa un'ora, dopo di che i pezzi di pollo con verdure sono disponibili per il consumo.
Un chilogrammo di pollame tritato viene rapidamente frittoolio vegetale e trasferito in una casseruola. Nel restante grasso di pollo, mescolato con burro, la frittura è composta da una grande cipolla (a cubetti) e una grande carota (a cubetti o grattugiata). Quando entrambe le verdure diventano marroni, aggiungi 2 cucchiai grandi di concentrato di pomodoro, un cucchiaino di zucchero, sale e peperoni, tagliati a strisce. Dopo un paio di minuti di stufato, vengono versati due bicchieri d'acqua o brodo; mentre il liquido bolle - viene versato in una padella con il pollo. Dopo circa 20 minuti di cottura, cubetti di melanzane o zucchine vengono aggiunti ai pezzi di pollo con verdure. Se non puoi fare a meno delle patate, introducile anche loro, solo un po 'prima. In totale, l'estinzione dura circa quaranta minuti; ora - se si taglia grossolanamente l'uccello. Poco prima della fine, l'alloro e il prezzemolo tritato vengono messi nella padella.
Il forno salva sempre chi è pigro a stare in piedipiatti. Quindi il pollo con le verdure è semplice e gustoso e, soprattutto, senza troppi sforzi, viene preparato se viene cotto in un foglio. Parti della carcassa vengono strofinate con pepe, spezie preferite, sale e lasciate "sdraiarsi" per 20 minuti. Le cipolle (un quarto di chilo per chilogrammo di pollo) vengono tagliate a semianelli. 400 grammi di pomodori vengono sbriciolati in cubetti di medie dimensioni, una libbra di peperone dolce - a strisce e carote (300 g) - a cubetti. Quattro spicchi d'aglio vengono tritati con un coltello (non un frantoio). Un pezzo di pollo e un po 'di tutte le verdure sono disposti in un pezzo di stagnola, dopo di che si piega saldamente. Questa procedura deve essere eseguita con tutti i pezzi. I fasci vengono posizionati su una teglia da forno e inviati al forno per un'ora. Pezzi di pollo appetitosi e succosi con verdure sono offerti ai membri della famiglia affamati.
Per lei, 2 chilogrammi di patate sono presi dalle verdure,tre carote grandi e una libbra di funghi (per chilo di pollo). Tutte le verdure (accuratamente lavate) vengono tagliate a pezzi grandi. È meglio non toccare affatto i piccoli funghi, metterli interi. L'uccello viene strofinato con spezie 10 minuti prima di essere inviato alle verdure. In primo luogo, le verdure pepate, salate e condite vengono messe nella manica, quindi il pollo viene posizionato su di esse. Darà del succo e l'intero piatto vi languirà e lo immergerà. La borsa è strettamente legata e inviata al forno, riscaldata a 180 gradi. Lì, il pollo al forno con verdure nella manica passerà un'ora e mezza. Nota che puoi cuocere l'intera carcassa in questo modo, ma non va peggio di così.
