Come a volte vuoi coccolare i tuoi cariqualcosa di non abbastanza ordinario e gustoso! Ma cosa succede se si cucina un rotolo di pasta sfoglia? Puoi renderlo dolce, puoi farlo carne o pesce. Tutto dipende dall'immaginazione della padrona di casa e dalla disponibilità di cibo nel frigorifero. E quali ricette per fare i rotoli posso provare a implementare?
Prima di preparare il rotolo dalla pasta sfoglia, devi decidere l'impasto. Sarà acquistato o fatto in casa. Se viene scelta la seconda opzione, è possibile preparare la pasta sfoglia secondo la seguente ricetta:
In mezzo bicchiere d'acqua, sciogliere mezzo cucchiaio di zucchero e un cucchiaio intero di sale. Versa il contenuto in una ciotola, aggiungi due tazze di farina all'acqua. Impastare la pasta.
Fai sciogliere mezzo pacchetto di burro.
Ora dividi l'impasto in due più o meno allo stesso modoparti. Versa la farina sul tavolo, metti una parte dell'impasto e arrotolalo con un mattarello, dando allo strato una forma ovale. Cerca di rendere l'impasto il più sottile possibile, ungilo con burro fuso preparato. Ora metti il mattarello sul bordo della formazione e arrotola l'impasto intorno come un rotolo. Prova a farlo più strettamente. Ciò comporterà un mattarello avvolto nell'impasto. Taglia l'impasto lungo il mattarello. Si tradurrà in strati quadrati che si trovano uno sopra l'altro. Con il secondo pezzo di pasta, fai lo stesso. Di conseguenza, metti tutti i quadrati risultanti in una pila, mettili in un sacchetto di plastica e inviali in frigorifero per un'ora.
Pasta sfoglia con pollo
Ci vorranno 0,5 chilogrammi di pasta sfoglia. Dividilo in tre parti, arrotolali in una forma rettangolare.
Riempimento.Tritare la cipolla e friggerla in olio vegetale. In una ciotola separata, tritare 200 grammi di pollo già bollito, 50 grammi di formaggio grattugiato, un paio di spicchi d'aglio, un po 'di prezzemolo e aneto. Aggiungi un cucchiaio di maionese, sale, pepe e mescola gli ingredienti del ripieno.
Distribuire il ripieno sugli strati di pasta, inumidirebordo con rotolo di acqua e rotolo. Ungere ogni rotolo di pasta sfoglia con maionese e cospargere con semi di sesamo. Metti su una teglia con la cucitura rivolta verso il basso e inforna per 25 minuti.
Rotolo di pasta sfoglia dolce
Rotola un po 'di pasta sfoglia un po'.
Riempimento.Taglia una mela, un paio di banane, tre pesche, con una dozzina di bacche di ciliegia dolce a cubetti. Mescola tutto, non è necessario rifornire nulla. Ora metti il ripieno nel mezzo del test. Non trasformare in un rotolo, basta avvolgere prima da un lato, quindi dall'altro. Chiudi bene i bordi in modo che durante il processo di cottura il rotolo non si giri e il succo del frutto non fuoriesca.
Metti il rotolo su una teglia, ungilo con un uovo sbattuto e mettilo in forno preriscaldato per 20 minuti.
Rotolo di pasta sfoglia autunnale
Rotola un po 'di pasta sfoglia un po', in modo che lo strato diventi quadrato.
Scaldare una padella con qualsiasi olio, inserirela sua cipolla tritata e due pomodori tritati (pre-buccia). Aggiungi sale, condimento. Saltare fino a salsa. Dopo aver lasciato raffreddare leggermente e ungere la pasta arrotolata con questa miscela, non raggiungendo un po 'i bordi.
Ora friggi 400 grammi di funghi freschi,Puoi usare i funghi prataioli congelati. Salare, aggiungere un po 'di pepe. Metti i funghi sulla salsa. Tritare finemente alcuni spicchi d'aglio e cospargere i funghi già posati sull'impasto.
In 300 grammi di carne macinata aggiungere le spezie, rompere l'uovo e mescolare. Metti la carne tritata sui funghi. E cospargere sopra 150 grammi di formaggio a pasta dura grattugiato.
Avvolgere con cura il rotolo, fissando i bordi anon si sono distesi. Mettere su una teglia, ungere con uovo sbattuto sopra e cospargere con semi di sesamo. Ora puoi inviare il polpettone in forno per circa 40 minuti. Il rotolo pronto può essere servito sia freddo che caldo.
