Il sidro Sommersby è un alcolizzato dolceUna bevanda con un rinfrescante sapore di mela, un delicato colore dorato e un leggero aroma di frutta. È fatto con succo di mela naturale a fermentazione naturale. È generalmente accettato che il sidro è una bevanda inglese originale, ma Sommersby è distribuito in quasi tutto il mondo. Può essere facilmente trovato sugli scaffali dei supermercati russi. Allo stesso tempo, il sidro Sommersby, il cui prezzo non è molto più elevato della normale birra prodotta localmente, è considerato una bevanda a prezzi accessibili.
La gente ha iniziato a fare il sidro molto tempo fa.Che tipo di bevanda, lo sapevano nel VIII secolo. Gli abitanti dell'Impero romano e dell'Hellas adoravano il sidro e lo bevevano sia nei giorni festivi che nei giorni feriali. La patria del sidro è considerata fertile terra inglese, fin dai tempi antichi famosa per i raccolti di mele senza precedenti. La tradizione della produzione di alcolici si è formata lì per secoli. I locali hanno chiamato il succo di mela fermentato "scrampy". Una volta il sidro sostituì un'altra bevanda popolare, e in quei giorni si credeva che fosse molto più utile del bere acqua di sorgente. È interessante notare che nel corso di molti secoli la tecnologia di produzione non è cambiata molto e oggi il sidro Sommersby è prodotto più o meno allo stesso modo in cui sono stati fatti gli scrampies nei villaggi inglesi diversi secoli fa.
Per un po ', il sidro era considerato una bevanda dei contadini,ma una volta provato e sapere. La capacità del sidro di rinfrescarsi al caldo è stata particolarmente apprezzata. Già nel XVIII secolo, il sidro di mele divenne molto popolare nei circoli secolari. Fu servito in occasione di feste ed eventi di altissimo livello.
Il sidro veniva servito nelle migliori case della Federazione Russa.Impero. Ha guadagnato popolarità e si è diffuso con la mano leggera dell'imperatrice Maria Fyodorovna, che aveva assaggiato questa bevanda in Europa. Alla signora reale piaceva il suo gusto leggero e rinfrescante e una piccola fortezza e lo portò a casa. In URSS, il sidro non è stato prodotto. I lavoratori potevano assaggiarlo solo all'estero.
Lord Somersby è il padre di molte grandi invenzioni escoperte, la più famosa delle quali può essere considerata la stessa varietà di sidro. L'Europa conosce questo marchio da oltre tre secoli. Su scala industriale, questa bevanda a bassa carbonatazione a media gradazione alcolica ha iniziato a essere prodotta nel 2008.
Oggi, la bevanda è conosciuta in 43 paesi, tra cuiquale Russia e Ucraina. Il titolare del copyright Carlberg Group vende licenze di produzione a birrifici locali e monitora personalmente la qualità. Ciò consente di ridurre significativamente il costo del prodotto, pur mantenendo la sua eccellente qualità e gusto.
Nel caldo, il sidro Sommersby è servito dal raffreddamentopreliminare ad una temperatura di 11-13 ° C. Se ciò non è possibile, è possibile aggiungere ghiaccio alla bevanda. Gli occhiali per lui dovrebbero essere selezionati in alto, espansi. Versare la bevanda in modo che la bottiglia aperta si trovi a una distanza considerevole dal bicchiere. Pertanto, il sidro può essere saturato con un gusto più delicato e il suo aroma delicato sarà completamente rivelato. Non è consuetudine finire le ultime due sorsate da un bicchiere; vengono schizzate a terra, come in segno di gratitudine per un buon raccolto.
Il sidro di Sommersby si abbina bene con il fritto opollame al forno e selvaggina con salse ai frutti di bosco. Si abbina a casseruole di patate, antipasti di pollame freddo, charlotte di mele, strudel e altri dolci. Puoi servire solo frutta a fette, dolci, torte alla crema sul tavolo.
