È così difficile svegliarsi al mattino, soprattutto quando fa freddo.periodo dell'anno, anche se tutto ciò che serve è una tazza di cappuccino. La ricetta è semplice e i piaceri del mare. Provalo e lo cucini a casa, e andrai a lavorare di buon umore.
Questa bevanda al caffè risale al 16secolo. Vicino a Roma c'era un piccolo monastero dove vivevano i frati cappuccini, furono loro che iniziarono ad aggiungere la schiuma di latte al caffè forte. È stato da loro che è andato il nome della nuova bevanda corroborante al cappuccino. La ricetta consisteva in due soli ingredienti, ma il gusto era incredibile. È anche degno di nota il fatto che la bevanda fosse molto simile ai suoi creatori, i loro vestiti erano color caffè e il cappello del latte era simile al loro cappuccio. Nel Medioevo, il caffè era considerato la bevanda del diavolo, quindi il latte fungeva da purificatore e ammorbidente. Successivamente si innamorò degli abitanti di tutta l'Italia, quindi dell'Europa e dell'America.
В оригинальном варианте такой кофе подается в una tazza riscaldata, di solito porcellana, perché questo materiale trattiene il calore più a lungo di altri. È una bevanda mattutina, come se fosse fatta apposta per la colazione. La schiuma di latte è prodotta schiumando il latte con vapore caldo, riempie la maggior parte del volume della tazza del cappuccino. La ricetta suggerisce anche di servire con zucchero, cannella o cioccolato fondente, un disegno viene applicato con stencil speciali. Se ti ordini una tazza di caffè in un ristorante, ti verrà chiesto di fare un disegno su di esso, questo modo di servire è chiamato "latte art". Sempre con un cappuccino, ti verrà servito un cucchiaino. Prima di bere il caffè stesso, mangia tutta la schiuma di latte.
Per una porzione, avrete bisogno di 200 ml di freddolatte e solo 2 cucchiai di caffè macinato, è consigliabile acquistare appositamente progettato per espresso. Come ingredienti aggiuntivi, puoi prendere la polvere di cacao o la cannella, puoi anche grattugiare il cioccolato. Se non hai un aggregato che batte il latte con il vapore, va bene, un normale mixer o frullatore farà. Latte (dovrebbe essere molto freddo), battere fino a quando appare la schiuma, ma assicurarsi che le bolle rimangano piccole. Riempire la tazza preriscaldata con 1/3 pieno di caffè cotto. Quindi versare delicatamente il latte, tenendo la schiuma e stenderlo dall'alto. Puoi decorare la bevanda da sola con cannella o cacao. Ora puoi goderti la mattinata con il cappuccino. La ricetta prevede l'uso del latte intero, ha un sapore più ricco. Ma se non lo hai, lo faranno tutti. Ma cosa fare quando è estate fuori e non vuoi niente di caldo?
Cappuccino "Ice"
La ricetta per questa bevanda fredda al caffè è ottimaadatto per una giornata calda. Non è difficile prepararlo se hai un frullatore. Metti il latte, l'espresso preparato, lo sciroppo di cioccolato e il ghiaccio. Sbatti tutto fino a formare una spessa schiuma, puoi aggiungere lo zucchero a piacere. Versare il composto in un bicchiere alto, guarnire con panna montata, cannella o cioccolato se lo si desidera. Servire con una fetta di gelato al cioccolato o alla vaniglia.
