Una dieta sana con predominanza del naturalegli alimenti ricchi di vitamine stanno diventando sempre più popolari ogni anno. Possiamo dire che una corretta alimentazione è una sorta di tendenza della moda, ma, vedi, una tale moda è molto utile e lodevole. Tra i cibi "sani" spicca il sedano verde e succoso. Questo ortaggio ha occupato un posto speciale nell'alimentazione equilibrata e dietetica. Come si cucina un gambo di sedano, che è più comunemente usato in cucina rispetto alla radice e alle foglie?
Il sedano è un tesoro di vitamine nel tuo piatto
Il piatto più sano sarà quello in cui andraisedano fresco, perché poi trattiene un massimo di vitamine e sali minerali. E ce ne sono molti in esso: A, B, C, PP, K, e anche ferro, potassio, fosforo, carotene, acido folico e altri. E ciò che rende speciale il sedano è il suo contenuto di sodio organico, che sostituirà il sale nella tua dieta sana.
Insalate di sedano: una combinazione di gusto e salute
Allora, cosa puoi cucinare con i gambi di sedanosenza trattamento termico? Ovviamente tutti i tipi di insalate. Ad esempio, ecco una ricetta facile: cetriolo fresco a cubetti e gambo di sedano, alcune carote bollite e un uovo sodo. Condisci la miscela con yogurt naturale: un'insalata deliziosa e dietetica è pronta.
Opzione di carne
Per coloro che non possono fare a meno della carne, puoisuggerisco un'altra ricetta: gambo di sedano, mela verde, filetto di pollo, cavolo cinese sono tagliati a cubetti. Tutti i componenti sono miscelati e conditi con olio d'oliva e succo di limone o yogurt magro. Sopra viene deposto un uovo in camicia. Il risultato è una sana alternativa all'insalata Caesar preferita da tutti.
Incontra la famosa zuppa dietetica
Come cucinare un gambo di sedano per primo osecondo? Come altre verdure, può essere bollito, cotto al forno, in umido e fritto, sebbene quest'ultimo sia meno utile. Fermiamoci a cucinare e prepariamo una zuppa dietetica di gambi di sedano. È abbastanza popolare tra coloro che stanno perdendo peso. Avrai bisogno di una forchettina di cavolo cappuccio, peperoni, due gambi di sedano e due pomodori, oltre a qualche cipolla piccola. È molto semplice: pulire e tritare le verdure, riempire d'acqua (2,5-3 litri) e cuocere fino a quando gli ingredienti non saranno morbidi. Quindi raffreddare e macinare il tutto con un frullatore. Puoi aggiungere spezie a piacere. Anche coloro che non amano i piatti salutari a basso contenuto calorico apprezzeranno una zuppa di purea così meravigliosa.
Variazioni insolite su un tema di sedano
Vediamo ora come cuocere il gamboil sedano per renderlo appagante e gustoso. Puoi, ad esempio, friggerlo in pastella. Per fare questo, ogni stelo deve essere tagliato in pezzi di circa 5 centimetri di lunghezza. Usa qualsiasi impasto secondo i tuoi gusti. Immergere ogni spicchio nell'impasto e metterlo in una padella con olio d'oliva, friggere fino a doratura e tirare fuori su un tovagliolo (in modo che l'olio in eccesso venga assorbito). Questo antipasto piacerà sia agli adulti che ai bambini.
Idea originale per adulti
Sai già come cucinare un gambo di sedano.Prova a berlo adesso. Aggiungi il sale di sedano al famoso frullato Bloody Mary e usa il gambo come una cannuccia quando servi. Ciò rivitalizzerà e decorerà notevolmente la famosa bevanda.
In conclusione
Goditi i benefici e il gusto dei succosi gambi di sedano, cerca nuove idee interessanti per la sua preparazione e condividi con gli altri!
