La pasta è gustosa in sé, ma in combinazione, diciamo,con i gamberi, diventa generalmente una prelibatezza - un piatto davvero raffinato con un aroma delicato e un gusto sorprendente e piccante. Come cucinare la pasta di gamberi? In salsa cremosa! La ricetta per questo piatto non è troppo semplice, ma il risultato finale sarà più che ripagato dallo sforzo. Dopo averlo preparato solo una volta, puoi essere sicuro che il suddetto piatto diventerà uno dei preferiti sul tuo tavolo.
Pasta di gamberi in salsa cremosa. Ricetta ai funghi
Set di alimenti necessari per cucinare:
Come cucinare la pasta con i gamberi in salsa cremosa? La ricetta prevede le seguenti fasi di cottura:
1. Funghi tagliati a fettine sottili, cipolle - semianelli.
2. Riscaldare la padella, sciogliere il burro. Friggere prima la cipolla, quindi aggiungere i funghi.
3. Quindi, mettere i gamberi pelati, friggerli e quindi versare la panna. Quando la salsa bolle, spegni il fuoco.
4. Bollire contemporaneamente la pasta (come è scritto sulla confezione), scolare l'acqua e mettere la pasta su un piatto o un piatto. Versare i gamberi e la salsa di panna con i funghi.
Ricetta pasta gamberetti (con foto) in una pentola a cottura lenta
Oggi c'è un vero multi-boom:i multicooker multifunzionali affollano pentole e padelle tradizionali dalle cucine. In questa unità puoi cucinare quasi tutti i piatti, inclusa la pasta.
Prodotti richiesti (per 4 porzioni medie):
1. Lessare gli spaghetti in modalità "Pasta" fino a quando non sono pronti.
2. Scolare l'acqua (gettare la pasta in uno scolapasta), trasferirla in una ciotola, coprire con un piatto.
3. Tritare finemente l'aglio, impostare la modalità "Cottura multipla", versare olio e friggere per mezzo minuto. Quindi aggiungere i gamberi sbucciati, versare il succo di limone, aggiungere la panna, mescolare tutto accuratamente.
4. Cuocere per 5 minuti fino a quando la salsa diventa densa.
5. Quindi aggiungere gli spaghetti, mescolare di nuovo e spegnere dopo 5 minuti.
6. Mettere la pasta preparata su piatti e servire con verdure.
Gamberi fritti in salsa cremosa con verdure e vino
Ingredienti necessari:
spezie:
Prima di tutto, prepara i gamberi:
1. Rimuovere il carapace, praticare incisioni sulla schiena ed estrarre l'intestino dalla carcassa.
2.Prendi una padella profonda con pareti spesse e un fondo, versa l'olio (rast.), Riscalda e friggi i gamberi su ogni lato per non più di 2 minuti. Non tenere più a lungo, poiché i gamberi tendono ad asciugarsi.
3. Metti i gamberi in una ciotola, cospargili di pepe e sale.
Ora prendiamo cura delle verdure:
1. Sbucciate gli asparagi e le carote a strisce, gettate in acqua bollente salata (0,5 tazze). Stufare per 10 minuti, quindi adagiarsi su un setaccio e scolare il brodo in una tazza.
2. Scalogno tritato, aglio e macerato nel burro. Versare il vino e cuocere a fuoco lento fino a quando la metà evapora.
3. Aggiungere la panna, il brodo vegetale, mescolare e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
Top con gamberi, carote bollite emescolare gli asparagi, coprire. Dopo un paio di minuti, i gamberi in salsa di verdure cremosa possono essere serviti come piatto indipendente o con un contorno, ad esempio con riso basmati. Guarnire con verdure se lo si desidera.
