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Porridge per bambini: il primo prodotto di alimenti complementari

Nessuno sosterrà quella nutrizione perfetta peril bambino è il latte materno. Ma alla fine dei primi sei mesi di vita, il latte materno manca già di nutrienti, vitamine, acidi grassi e una gamma completa di microelementi per le crescenti esigenze del corpo di un bambino in crescita. Lo sviluppo completo e la crescita di un bambino richiedono già proteine ​​vegetali. Pertanto, la dieta dovrebbe essere arricchita con vari tipi di alimenti complementari. Per i bambini che sono allattati esclusivamente al seno, la Risoluzione della 55a Assemblea mondiale della sanità (2002) raccomanda di iniziare alimenti complementari già da sei mesi e per gli artigiani già da cinque.

porridge per bambini
Tradizionalmente cereali per bambini nella maggior parte dei paesisono il primo prodotto di alimenti complementari, perché sono simili per consistenza e gusto al latte materno e ai suoi sostituti artificiali. Semole a base di cereali sono la fonte primaria di fibre alimentari, carboidrati, proteine ​​vegetali, selenio, ferro, grassi, vitamine del gruppo B e altri per i bambini dopo sei mesi. Il valore nutrizionale dei cereali per i bambini tecnologia di lavorazione del grano e influenza della sua composizione chimica.

Rispondi alla domanda su quale baby porridge è meglio, sicuramentenon permesso. Quindi, la semola, usata più spesso dalle madri per preparare il porridge per la prima poppata, è ricca di amido e proteine ​​vegetali, ma contiene meno nutrienti rispetto ad altri cereali. In orzo e orzo perlato l'amido di porridge è lo stesso, ma il contenuto di vitamine e fibre è molto più elevato. Il grano saraceno è il prodotto più prezioso di

porridge di mais per bambini
cereali per l'alimentazione dei bambini.Contiene una notevole quantità di proteine, vitamine PP e gruppo B, oltre che necessari per lo sviluppo di oligoelementi. Nel riso, il più alto contenuto di amido, proteine ​​e minerali è piccolo e il contenuto di vitamine dipende dal grado di purificazione del grano. E il porridge di mais per i bambini contiene meno amido, ma contiene più ferro e proteine. Detentore del record fibre, grassi, vitamine, proteine ​​vegetali e oligoelementi - questa è farina d'avena.

Più economico e conveniente a casacuocere il porridge per bambini direttamente dai cereali naturali. Ma nel corso di recenti studi, sono state riscontrate le carenze di tali alimenti complementari: una carenza di un numero di vitamine (gruppi B, E, A), ferro, zinco. Durante la cottura del porridge "casalingo", il contenuto di vitamina C viene ridotto della metà e il gruppo B è ancora più grande, fino al 75% di quanto originariamente contenuto nel grano. Pertanto, non escludere completamente i cereali dalla nutrizione dei bambini produzione industriale.

quale porridge per bambini è meglio
Ora ci sono un gran numero diuna varietà di cereali. Possono essere monocomponenti (da un tipo di cereale), multicomponenti, senza latticini oa base di latte. Per migliorare il gusto e aumentare il valore nutritivo, vengono aggiunte alcune polveri di verdure naturali, erbe aromatiche e frutta. Producono anche cereali speciali senza glutine per bambini con celiachia chi allergia a tutti i prodotti a base di cereali.

Tra una tale abbondanza, è facile raccogliere il porridge per alimenti complementari sia per i bambini sani che per i bambini con varie patologie dello sviluppo, in modo che crescano forti e sani.

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