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Fagioli Con Pasta. I benefici dei fagioli e diverse ricette

I fagioli sono un prodotto estremamente salutare. Si abbina bene con la pasta. Ci sono molte ricette con questi ingredienti.

fagioli con pasta

Qualche parola sui fagioli

Questo prodotto è considerato estremamente utile. Nelle cucine dei popoli del mondo, puoi trovare piatti a base di fagioli verdi e fagioli.

Entrambi contengono molte sostanze utili.

Ad esempio, i fagiolini includono:

  • Acido folico. Questa sostanza stabilizzante gli ormoni ha un effetto estremamente benefico sul corso della gravidanza e allevia i spiacevoli sintomi della menopausa.
  • Ferro. La sua presenza ci consente di considerare i fagiolini come un buon aiuto per l'anemia.
  • Magnesio. Questa sostanza ha un effetto positivo sul sistema nervoso e aiuta con l'apatia.

Inoltre, i fagiolini contengono molta fibra, che aiuta a normalizzare i processi metabolici.

Per quanto riguarda i fagioli, sono ricchi di proteine ​​di alta qualità e di numerose vitamine necessarie per il normale funzionamento del corpo umano.

fagiolini con pasta

Prima ricetta

Se stai aspettando gli ospiti di minuto in minuto, un piatto diventerà un vero toccasana, che, oltre agli ingredienti principali, include:

  • 1 testa di cipolla;
  • 1 peperone, sbucciato da semi e gambi (preferibilmente rosso);
  • 2 spicchi d'aglio;
  • del peperoncino;
  • olio vegetale;
  • basilico;
  • un po 'di menta secca.

preparazione

Vengono bolliti 400 g di fagioli. Inoltre viene fornito con 200 g di pasta. Sbucciare e tritare finemente la cipolla e l'aglio. Il peperone viene tagliato a strisce.

Scaldare l'olio in una padella profonda.Metti cipolle e aglio lì. Friggere. Aggiungere il pepe e stufare per alcuni minuti. Distribuire i fagioli. Continua a cuocere a fuoco lento, coperto da un coperchio. Mescolare di volta in volta.

Dopo che i fagioli si sono ammorbiditi, metti la pasta già bollita in una padella. Aggiungi spezie e sale. Mescolato e riscaldato per un paio di minuti.

Prima di servire, il piatto può essere cosparso di prezzemolo.

Ricetta Spaghetti

Come sapete, i piatti di pasta sono parte integrante della cucina italiana. Di solito sono preparati con pomodori.

Quindi i fagiolini con la pasta, ad esempio con gli spaghetti, saranno più gustosi se aggiungi una nota di pomodoro al piatto.

Avrai bisogno di:

  • 300 g di spaghetti;
  • 0,5 kg di fagiolini (congelati);
  • 1 spicchio d'aglio;
  • 400 g di pomodori;
  • 2 cucchiai. l. pasta di pomodoro;
  • spezie e sale;
  • 1 mazzetto di basilico
  • 100 g di formaggio e olive o altro olio vegetale.

preparazione

I fagioli con pasta vengono fatti bollire per 15 minutiin acqua salata (puoi separatamente). Gettato indietro in uno scolapasta. I pomodori vengono tagliati trasversalmente dall'alto. Versa dell'acqua bollente su di loro e sbucciali. Tagliare la polpa a cubetti. Il basilico viene lavato e smontato in foglie. Metti le erbe, i pomodori e l'aglio in un frullatore. Passateli. Mescolare con metà del formaggio. Aggiungi olio d'oliva, pepe e sale.

Versare i fagioli con la pasta con la salsa risultante.Stufare per altri 5 minuti. Posizionare il piatto sui piatti. Cospargere i fagioli con la pasta di parmigiano o altri formaggi grattugiati. Metti sopra i cubetti di pomodoro.

Fagioli con pasta italiana

La pasta Fagioli è popolare in tuttiangoli della penisola appenninica. Per prepararlo sono necessari: 0,5 l di brodo, 100 g di pomodori, 1 rametto di sedano, 2 spicchi d'aglio pelati, 1 carota piccola, 400 g di fagioli rossi, 70 g di pancetta, 1 testa di cipolla.

fagioli con ricette di pasta

preparazione

Tritare finemente la pancetta.Versare metà in una casseruola di olio bollente. Aggiungi aglio, sedano, cipolle e carote tritati finemente. I pomodori sono pelati. La polpa viene tagliata a cubetti. Dopo che le verdure sono fritte, spalmare i pomodori. In un'altra casseruola, mescolare la pancetta rimanente con i fagioli inzuppati per una notte e ben bolliti. Friggere leggermente e versare il brodo rimanente. Cuocere fino a quando il liquido si riduce a tre quarti. Vengono aggiunte foglie di alloro, salvia ed erbe, che vengono quindi rimosse.

I fagioli sono combinati con pasta bollita, come i ditaloni. Posizionare il piatto sui piatti. Cospargere con parmigiano grattugiato o olio d'oliva.

Assicurati di cuocere i fagioli con la pasta (vedi le ricette sopra). I tuoi cari apprezzeranno sicuramente questa combinazione di prodotti e apprezzeranno sicuramente i tuoi talenti culinari.

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