Nel nostro articolo ti diremo come preparare un guazzabuglio con agarichi di miele per l'inverno, prenderemo in considerazione diverse ricette. Descriveremo anche le fasi della creazione di spazi vuoti con cavolo, cipolle e altre verdure.
Questo spazio vuoto risulta essere incredibilmente gustoso efragrante. È fatto semplicemente. La ricetta piacerà a coloro che amano conservare. Solyanka con agarichi al miele si abbina bene con patate lesse. Questa colazione sarà apprezzata da tutti i membri della famiglia in inverno.
Per preparare un hodgepodge, avrai bisogno di:
• due chilogrammi di pomodori, cavoli e agarichi di miele;
• un chilogrammo di carote;
• olio di semi di girasole (trecento ml);
• pepe macinato (pizzico);
• un chilogrammo di cipolle;
• salgemma (saranno sufficienti 100 grammi);
• 100 ml di aceto al nove percento;
• 200 grammi di zucchero.
1. Per prima cosa, pulisci i funghi.Quindi tagliarli a pezzi. Bollire in acqua salata. Un litro di liquido richiederà circa un cucchiaino di sale. Cuocere dal momento in cui bolle per circa venti minuti. Quindi scaricare l'acqua.
2. Preparare le verdure. Sbucciate le carote, le cipolle. Quindi lavare i pomodori.
3. Tritare il cavolo come per il borscht.
4. Grattugiate le carote su una grattugia grossa. Tagliare la cipolla e i pomodori a cubetti.
5. Metti pomodori, cipolle e carote in un grande contenitore. Aggiungi olio di girasole lì. Il piatto dovrebbe essere stufato per quaranta minuti.
6. Aggiungi sale, zucchero e cavolo lì. Agitare. Le verdure dovrebbero essere stufate per quaranta minuti.
7. Aggiungi aceto e funghi nella casseruola.Mescola il piatto. Quindi cuocere a fuoco lento per circa dieci minuti. Ecco come viene preparato un hodgepodge con funghi e cavoli. La ricetta per l'inverno con i funghi, come avrai notato, è abbastanza semplice, quindi non dovrebbero esserci problemi con la cottura. Dopo aver estinto la massa, distribuire l'hodgepodge su barattoli sterilizzati. Arrotolare. Quindi capovolgere le lattine. Avvolgili. Una volta che si sono completamente raffreddati, la coperta può essere rimossa.
Come viene preparato un hodgepodge con funghi con cavolo in un multicucina per l'inverno? Te lo dico adesso. Diamo un'occhiata più da vicino alla ricetta. Questo piatto è moderatamente piccante.
Per la preparazione sarà richiesto:
• due foglie di alloro;
• duecento grammi di cipolle e la stessa quantità di carote;
• cinquanta ml di olio vegetale;
• 700 grammi di cavolo;
• 350 grammi di agarichi al miele;
• 1 cucchiaino di sale;
• essenza di aceto (1,5 cucchiaini);
• cinque pezzi di grani di pepe;
• cinquanta ml di olio vegetale;
• 2 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro.
1. In primo luogo, lavare i funghi, lessarli. Cambia l'acqua più volte nel processo.
2. Quindi scartare i funghi in uno scolapasta.
3. Friggere le cipolle con le carote sott'olio in una pentola a cottura lenta, scegliendo la modalità "Friggere".
4. Dopo quaranta minuti, aggiungi il cavolo tritato. Quindi chiudere il coperchio. Lascialo acceso per quindici minuti nella stessa modalità. Quindi condire con sale e pepe. Aggiungi le spezie se lo desideri.
5. Aggiungi funghi bolliti, concentrato di pomodoro, alloro e pepe. Mescola il piatto. Seleziona la modalità "Spegni" per trenta minuti.
6. Dopo mezz'ora, aggiungere l'aceto.Mescola l'intero piatto. Questo è tutto, un hodgepodge con funghi con cavolo è pronto per l'inverno. Ora resta da disporre in barattoli sterili e chiudere con un coperchio. Puoi conservare gli spazi vuoti sia in una cantina fredda che in un frigorifero.
Ora diamo un'occhiata alla ricetta per un hodgepodge, che viene servito sotto forma di snack. Un tale piatto sarà appropriato durante il digiuno.
Se lo desideri, puoi aggiungere manzo o pollo al piatto. Quindi questo piatto piacerà ai mangiatori di carne. Questo miscuglio con agarichi di miele si abbina bene con purè di patate.
Per la preparazione sarà richiesto:
• 400 grammi di verza;
• zucchero;
• una cipolla;
• olio di semi di girasole (100 ml);
• sale;
• carote;
• spezie;
• 200 grammi di funghi in salamoia;
• 1 cucchiaio. un cucchiaio di concentrato di pomodoro;
• 150 grammi di funghi prataioli.
1. Tritare il cavolo in strisce sottili.
2. Quindi sbucciare la cipolla. Taglialo a strisce. Puoi anche tagliarlo a cubetti.
3. Quindi friggere in olio.
4. Macina le carote su una grattugia grossa. Quindi friggerlo con le cipolle fino a renderle morbide.
5. Quindi aggiungere il cavolo tritato lì. Mescola velocemente. Assicurati che lo strato inferiore di verdure non bruci.
6. Quindi ridurre leggermente la fiamma. Cuocere a fuoco lento, coperto, per una ventina di minuti. Non dimenticare di mescolare il piatto durante il processo.
7. Quindi aggiungere i funghi (tritati grossolanamente) lì. Cuocili a fuoco lento per circa cinque minuti.
8. Quindi versare la massa di pomodoro nelle verdure, che devono essere diluite con acqua in anticipo (2 cucchiai). Mescola tutto bene. Quindi continua a cuocere a fuoco lento.
9. Quindi aggiungere i funghi di miele. Mescola il miscuglio. Quindi aggiungere le spezie a piacere. Quindi ricordarsi di aggiungere sale al piatto. Per evitare che il fungo sia troppo acido, puoi aggiungere lo zucchero.
10. Quindi mescolare il piatto. Togliere dal fuoco. Copri il piatto con un coperchio. Lascia riposare per circa sei minuti. Quindi servire.
Ora sai come preparare un miscuglio di funghi per l'inverno. Le ricette discusse nel nostro articolo ti aiuteranno a preparare tu stesso un piatto del genere. Ti auguriamo buona fortuna!
