Il pesce con verdure al forno è uno deii piatti più deliziosi e salutari. Con questo metodo di cottura vengono preservate tutte le sostanze benefiche e l'aroma naturale. Ci sono molti modi per cuocere il pesce nel forno con le verdure, devi solo scegliere il tuo e cucinarlo. Tali piatti non saranno inferiori nella quantità di proteine né alla buona carne né al tenero pollo.
Prova una combinazione con peperoncino frescoe pomodori. Prendi settecento grammi di pesce di qualsiasi tipo (sgombro, sgombro, tonno o sardine sono adatti per il piatto), diversi baccelli di peperone dolce, tre cucchiai di passata di pomodoro, quattro cucchiai di olio vegetale, un cucchiaio e mezzo di pangrattato per impanare, pepe e sale. Delicatamente e risciacqua il pesce, il pepe e il sale. Sbucciare il pepe, tagliarlo a strisce e friggerlo, riempirlo con carcasse preparate. Mettete le purè di patate in una casseruola e inviate lì il pesce, cospargete di pangrattato tritato e cospargete leggermente con olio vegetale. Cuocere in forno fino a cottura, quindi servire con patate fritte o al forno come contorno.
Un nasello è il migliore per questa ricetta.Per cuocere il pesce al forno con verdure creole, avrai bisogno di mezzo chilo di filetto, un cucchiaio di burro, mezza cipolla, mezza radice di sedano, un bicchiere e mezzo di funghi, un peperone verde dolce, un pomodoro in scatola, tre cucchiai di acqua, tre cucchiai di purè di patate pomodori, due cucchiai di erbe fresche, un paio di patate, peperoni, sale, peperoncino. Metti le cipolle tritate, il sedano, i peperoni e i funghi in una padella. Friggere per circa cinque minuti a fuoco basso. Trasferire in una padella o stufato, aggiungere pomodori tritati, acqua, purè di patate, erbe e spezie. Far bollire per circa dieci minuti, quindi mettere il pesce in una teglia e versare la salsa risultante. Metti in forno per mezz'ora. Prima di servire, guarnire con verdure, usare patate lesse come contorno.
Cuocere il pesce in forno con le verdurein ungherese, prendi un pesce gatto da mezzo chilo, una testa di cipolla, uno spicchio d'aglio, sale, semi di cumino, paprika, trecento grammi di funghi, ottanta grammi di burro, un cucchiaino e mezzo di farina, quattrocento grammi di panna acida, un mazzetto di prezzemolo, strutto e peperone verde. Tagliare la carcassa a fette, sciacquare con acqua corrente e sale, adagiare su una teglia da forno, oliata. Crea un brodo dalla cresta e dalla testa. Prima di cuocere il pesce nel forno con le verdure, preparale correttamente. Friggere cipolle tritate, funghi, cospargere con paprika secca e aglio tritato, schiacciato con semi di cumino. Condisci le verdure con una piccola quantità di brodo di pesce e panna acida mescolata con farina. Versare la salsa risultante in pezzi di pesce gatto e cuocere il piatto nel forno fino a cottura. Prima di servire, guarnire con peperoni verdi e prezzemolo tritato, cospargere con lardo fuso e paprika. Il contorno originale sarà gnocchi o patate lesse condite con burro.
