Prima o poi arriva un momento in cui ognunoLa mamma si chiede se includere il pesce nella dieta di suo figlio. A che età e con quali passaggi dovresti iniziare a introdurre innovazioni nell'alimentazione del bambino - scoprilo nell'articolo! In generale, il pesce è un prodotto unico in natura. La percentuale di assimilazione proteica da parte dell'organismo è, a seconda degli ingredienti accompagnati dal piatto e dalle abitudini alimentari, di circa il 98%. Non meno sorprendenti sono le proprietà benefiche dell'inclusione di questo prodotto nel menu.
Contenuto in pesce magnesio, zinco, rame, fluoro elo iodio ha predeterminato il suo nome popolare: "cibo per la mente". Proteine, aminoacidi, enzimi hanno un effetto positivo sul corpo umano. Ma il suo principale vantaggio è la presenza di acidi grassi Omega-3. Il consumo regolare di alimenti contenenti frutti di mare preverrà l'insorgenza di malattie di vario genere. Un tale ingrediente sarà anche in grado di sintetizzare anticorpi, formare e mantenere il corpo in uno stato sano. Sorge una domanda logica: quando e che tipo di pesce puoi dare a tuo figlio?
Secondo i medici, il periodo ottimale per nutrire i pescial tavolo dei bambini - 10-12 mesi. Tuttavia, va notato che l'inclusione di un prodotto nella dieta di un bambino è puramente individuale. Per i bambini di madri coraggiose, purè di patate, brodi e cotolette con l'aggiunta di pesce non fanno paura nemmeno a 9 mesi. Altri genitori rimangono dalla parte degli specialisti. Cominciano a nutrire il bambino con piatti simili all'ora consigliata o dopo. La natura allergenica dei frutti di mare e l'esperienza delle madri lo hanno confermato: un bambino dovrebbe essere protetto da cozze, alghe, gamberi e granchi fino a 3 anni. Ricorda, questi organismi agiscono come filtri biologici per l'acqua di mare!
Gli alimenti per bambini richiedono un'attenzione speciale.All'inizio sembra che il pesce abbia solo meriti, ma non è così. Ha anche notevoli inconvenienti, che riducono la frequenza del consumo da parte dei suoi figli. Innanzitutto, il prodotto può agire come un allergene. In secondo luogo, c'è il pericolo che le lische di pesce rimangano bloccate in gola. In terzo luogo, non tutti gli adulti apprezzeranno l'odore e il sapore specifici dei frutti di mare. Tuttavia, nell'età della scuola materna, le preferenze gastronomiche del bambino non ricevono particolare attenzione. Dopotutto, le sue abitudini si stanno appena formando. Vale quindi la pena concentrarsi sulla qualità e sulla tipologia del prodotto servito.
Il pesce va servito al bambino magro, magro,poco allergenico e fresco. Tra i rappresentanti a basso contenuto calorico dei serbatoi sugli scaffali dei negozi, puoi facilmente trovare pesce persico, nasello, orata o merluzzo. A proposito, è razionale includere quest'ultimo e i suoi "parenti in famiglia" negli alimenti per l'infanzia quando il bambino raggiunge l'età di un anno. Un pesce benigno si distingue per l'integrità delle squame, il grasso, la densità della carcassa o la mobilità dell'animale. Le branchie dovrebbero essere rosa o rosse. Assicurati di prestare attenzione alla durata di conservazione del prodotto. La decisione giusta sarebbe quella di privilegiare il pesce fresco o fresco congelato. Esamina le pinne e gli occhi: non dovrebbero esserci pellicole o danni!
Quindi, abbiamo capito che tipo di pesce dare al bambino. Ora cerchiamo di capire come affrontarlo. Quindi, per preparare un piatto delizioso hai bisogno di:
Il pesce per un bambino che sa masticare è adatto secuocerlo sotto forma di polpette o cotolette. È meglio non introdurre brodi cucinati sulla base di frutti di mare saturi di sostanze estrattive nella dieta di un bambino di età inferiore a 3 anni. Ciò minaccia di stress inutile sul giovane tratto gastrointestinale.
Il cibo speciale in barattolo è un'ottima opzioneper mamme indaffarate. Va tenuto presente che nutrire un bambino con cibo così preparato non può essere attribuito a piaceri a buon mercato. E da qui segue un ulteriore onere materiale sulle spalle dei genitori. Inoltre, un pranzo o una cena preparati da soli non solleveranno mai preoccupazioni sulla qualità e la sicurezza del cibo consumato da un bambino. Tuttavia, non vale la pena diffamare i produttori di alimenti per l'infanzia a causa dei seguenti fattori:
Anche il fatto di risparmiare tempo alle casalinghe sempre impegnate è interessante, quindi vale la pena provare.
Se tuo figlio ha un anno e il semaforo verdesull'introduzione del pesce nella dieta è dato, non esagerare. Il primo assaggio sarà indicativo. Al bambino potrebbe semplicemente non piacere il pesce o causare una reazione allergica. Osservare attentamente le condizioni della pelle e delle mucose.
Prendi nota:le allergie possono diffondersi a singole varietà. In questo caso, il pesce non adatto non viene più dato al bambino. Dovrebbe diventare un tabù: smettere di consumare l'irritante per alcune settimane. Dopo il periodo di "recupero", tornate a mangiare il prodotto, dando la preferenza a una nuova tipologia.
Il cibo per pesci inizia con un cucchiaino.Se si osserva la normale tolleranza, la porzione può tornare alla normalità entro poche settimane. Per il pesce pulito, l'indicatore è 20-30 g / giorno. La dose massima di purea di pesce-verdura raggiunge i 100 g.Sarà razionale aggiungere un ingrediente "mare" o "fiume" alla dieta settimanale di un piccolo buongustaio con una frequenza di 1-2 volte.
