Per coloro a cui piace sperimentare, noi vogliamosuggerisco una ricetta per la torta "Sole". È preparato facilmente e rapidamente e il suo gusto non lascerà nessuno indifferente. Siamo abituati al fatto che ultimamente è diventato di moda fare torte di mastice. Ma non tutte le casalinghe hanno le capacità per lavorare con lei. Considera quindi una ricetta più semplice che non è in alcun modo inferiore a quelle newfangled. Può essere preparato per le vacanze per i tuoi piccoli golosi e non aver paura che a qualcuno non piaccia.
Per cuocere una torta a forma di sole, prendiamoforma rotonda. Cuociamo delle torte, che non avranno più di 25 cm di diametro, per prepararle abbiamo bisogno di 100 grammi di burro, che deve essere prima cotto in modo che si sciolga. Ricopriamo la forma con esso. Quindi, versare mezzo litro di kefir in una ciotola. Versate qui una tazza e mezza di farina setacciata e la stessa quantità di zucchero. Abbiamo bisogno di vanillina e soda in proporzioni uguali: un cucchiaino e mezzo. Se lo desideri, aggiungi un cucchiaino di semi di papavero.
Tutti gli ingredienti devono essere mescolati benecon una frusta o un mixer. Versare la massa finita in uno stampo. Il forno deve essere preriscaldato a 180 gradi. Dopodiché, gli inviamo il modulo per circa quaranta minuti. Per assicurarti che la torta sia pronta, devi forarla con un fiammifero o un bastoncino di legno. Se il bastoncino è bagnato, la torta può essere lasciata in forno ancora per qualche minuto. Per assemblare la torta "Sole", abbiamo bisogno di una crosta raffreddata. Pertanto, è meglio cuocerlo in anticipo.
Metti 400 grammi di burro in una ciotola profonda.oli. Dopo il burro, inviamo una lattina di latte condensato liquido e 200 g di ricotta morbida. Aggiungere la vanillina a piacere. Abbiamo battuto tutto questo con un mixer, puoi anche manualmente, ma poi ci vorrà molto tempo. Montare la panna fino a quando non si trasforma in una massa densa omogenea.
Estrarre delicatamente la torta raffreddata dallo stampo conusando una spatola. Per fare ciò, prima lo stacciamo dai muri, quindi lo stacciamo dal modulo. Taglia la torta in tre parti uguali usando un coltello e un filo. Con un coltello facciamo due tagli su tutta la circonferenza, dopodiché allunghiamo il filo da un bordo all'altro. Quindi, metti le torte su un vassoio. Mettiamo giù quello che mostreremo agli ospiti. Ora versate l'impregnazione sulla torta, spalmate sopra una parte della crema e stendetela uniformemente. Cospargere la panna con le noci.
Versare la seconda torta con l'impregnazione, spalmare la cremaallo stesso modo del precedente. Sul secondo spazio vuoto, invece delle noci, mettere la marmellata sulla panna. Saturiamo l'ultima torta ancor prima di spargerci sopra la marmellata, poiché questa sarà il fondo. Con l'aiuto della seconda teglia capovolgere la torta.
Lubrificare la parte superiore con la crema.Il modo più semplice per decorare è decorarlo con le onde. Le onde sono fatte usando un normale cucchiaio, che immergiamo nella crema. Sulla torta, guidiamo dal centro all'estremità della torta con movimenti fluidi. Se lo desideri, puoi stendere i mirtilli rossi o altri frutti. Come ultima risorsa, puoi cospargere di noci. Puoi anche disporre spicchi di limone o arancia in un cerchio.
Sopra puoi vedere la torta "Sole" nella foto,decorato con crema. Questa ricetta è buona perché ogni casalinga può sperimentare con crema e impregnazione, a seconda delle preferenze di tutti i membri della famiglia.
