Le insalate "sotto la pelliccia" sono molto facili da preparare e i piattiquesti sono sempre vincenti. Possono essere costituiti da vari componenti che risultano in perfetta armonia tra loro. Il loro ingrediente principale è carne o pesce. E poi vengono prese verdure fresche o in scatola, bacche o frutti in salamoia. La maionese è solitamente usata come condimento.
Un esempio di un'insalata così deliziosa èpollo sotto una pelliccia. Oltre a 4 patate grandi, include peperoni sott'aceto (4-5 pezzi - circa un barattolo da 250 g), una lattina di mais in scatola e un altro ananas. Una combinazione così insolita di prodotti rende l'insalata "Chicken under a fur coat" dal gusto brillante e dalla consistenza succosa. La procedura per la sua preparazione è la seguente: far bollire 400 g di filetto fino a renderlo tenero in acqua salata con spezie. Cuocere anche le patate, ma nella buccia. Raffreddalo. Scolare ananas, mais e peperoni in uno scolapasta. Prendi un piatto piatto, rivestilo con foglie di lattuga. Il pollo "sotto una pelliccia" si adatterà su di loro. Sbucciare le patate e grattugiare su una grattugia grossa. Posizionare la metà in uno strato uniforme su un piatto. Condire con sale e pepe. Prepara una maglia di maionese. Trita il pepe a strisce - questo sarà il secondo strato. Condire leggermente con maionese. Tagliare la carne a cubetti o strisce. Posizionare metà della porzione sulle patate con pepe, pepe, cospargere con coriandolo macinato. Grazie a lui, il tuo pollo "sotto la pelliccia" diventerà particolarmente profumato. Spalmare di nuovo con maionese. Lo strato successivo sono gli ananas, tagliali a cubetti. Quindi, crea uno strato di maionese. E cospargere tutto con mais. Ti resta ancora metà dei prodotti: puoi ripetere tutti i passaggi per rendere più nutriente l'insalata "pollo sotto una pelliccia". Top con prezzemolo e rametti di aneto. Si è rivelato un piatto meraviglioso!
Insalata "Pollo sotto una patata" non solomolto gustoso, ma anche molto salutare. Prepariamolo secondo questa ricetta: bollire e strappare la carne in piccoli pezzi (350-450 g) lungo le fibre. Mettilo su un piatto e cospargilo con un set di condimenti coreani di carote. Spennellare con maionese. Sbucciare le patate (5 pezzi), tagliarle a fettine sottili e friggerle fino a renderle croccanti. Mettilo caldo sulla carne e copri anche con la maionese. Lo strato successivo è funghi in salamoia o salati (tritare finemente). Per rendere più piccante l'insalata, spremi 2-3 spicchi d'aglio in un piatto di aglio e mescola con i funghi. Se non ci sono quelli in scatola, ma ce ne sono di nuovi, lessali e friggili. Lubrificare anche lo strato di funghi con maionese. Inoltre - prugne secche (150-200 g). Versare acqua calda su di esso per morbidezza e tagliarlo a fette. Applicare una maglia di maionese su di essa, quindi carne di nuovo. Quindi patate e maionese. Cospargi l'insalata con erbe e noci tritate sopra.
La versione classica del piatto è preparata per analogiacon antipasto tradizionale russo "Aringhe sotto una pelliccia". Bollire 3-4 patate medie con la buccia, 2 carote e barbabietole, nonché 300 g di petto o 2 zampe. Raffreddare le verdure, sbucciarle e strofinarle separatamente su una grattugia grossa. Tagliare la carne a cubetti. E ora non resta che combinare tutti gli ingredienti dell'insalata "Chicken under a fur coat". Ogni strato è ricoperto di maionese. Cominciamo con l'ingrediente principale. Quindi mettici sopra la cipolla tritata a semianelli sottili. Può essere leggermente salato e cosparso di aceto. Poi ci sono patate (sale), carote e barbabietole, rispettivamente. Maionese di nuovo superiore.
Le insalate "Fur coat" sono deliziose quando gli ingredientiimbevuto dei succhi di un amico. Pertanto, dopo aver terminato la cottura, assicurarsi di lasciare fermentare il piatto per diverse ore. Quando metti carote e barbabietole in uno spuntino, puoi mescolare le verdure bollite con quelle un po 'crude - questo lo renderà più succoso e piccante. Il gusto sarà particolarmente interessante se si sostituiscono le carote bollite con quelle grattugiate, alle quali si aggiungono maionese e aglio. E cospargere il piatto con formaggio grattugiato (un po '), sarà molto gustoso.
