Nel centro della capitale della Russia, al primo pianofamoso hotel "Ucraina", si trova una struttura alla moda - ristorante B.I.G.G.I.E. È stato inaugurato nel novembre 2015 e fino ad oggi rimane uno degli stabilimenti più popolari di Mosca.
Biggie è di proprietà di Kirill Gusev, che gestisce il Restaurant Syndicate (gestiva il Beefbar Junior che prima si trovava qui).
Il ristorante Biggie (Mosca) si trova su duelivelli del primo piano dell'hotel. Il suo interno può davvero essere considerato esclusivo, perché in nessun altro posto a Mosca esiste una tale combinazione di colori vivaci con elementi di classici. Qui, una massiccia scalinata che conduce al livello superiore cattura immediatamente gli occhi dei visitatori. Le pareti, i pavimenti ei soffitti sono realizzati in toni di grigio, ma questa gamma apparentemente cupa è diluita con divani luminosi nelle sale, nello stile di cui sono chiaramente visibili i motivi etnici. Molti dettagli interni sono realizzati con specie legnose costose. Sul soffitto c'è un enorme lampadario di cristallo con elementi in ferro battuto, che aggiunge un tocco di lusso alla stanza. La sera, dopo aver preso un tavolo a una delle grandi finestre panoramiche, puoi osservare una magnifica vista della sera Kutuzovsky Prospekt.
Durante la stagione calda (da maggio a inizio settembre) inIl ristorante gestisce una terrazza estiva dove i visitatori possono cenare all'aperto. È decorato nello stesso stile della sala principale e ci sono anche molti mobili con ornamenti intricati e luminosi. Inoltre, una grande quantità di verde, che è qui in vasi da fiori, conferisce agli interni un tocco di freschezza estiva.
Biggie è un ristorante il cui menu è composto da piattiCucina russa ed europea. Ci sono molti piatti d'autore e d'autore, inventati personalmente dallo chef del ristorante, Ilya Blagoveshchensky. La cucina di questo locale si distingue per l'originalità del suo concept.
Servono un delizioso fegato di vitellocombinato con una fantastica crema di carote dolci. Uno dei piatti d'autore sono le ciambelle con uno strato di formaggio suluguni ripieno di cuori d'anatra: questa voce di menu è molto soddisfacente e ricca di calorie, a cui dovrebbe prestare particolare attenzione tutti coloro che seguono la loro figura. Il lucioperca con latte affumicato è preparato in modo originale, e c'è anche una versione di marca della marinata di sgombri con crema di patate, Antonovka e cipolle di Crimea. Gli halibuts con cetrioli e patate liquide non sono meno gustosi qui; agli ospiti piace molto questo piatto. Gli amanti della carne si accontenteranno di pollo con carote e uova servite con grano. Vale la pena notare che prima di cucinare questo piatto, i suoi ingredienti principali (grano e pollo) vengono completamente immersi nel kvas per circa una settimana.
Il menù del ristorante non rinuncia ai dolci -qui ogni goloso può essere sorpreso con una deliziosa torta al miele, che viene servita in un modo molto originale - con il miele e il favo più profumati. A questo dolce vengono aggiunti piccoli pezzi di panna cotta e la crema di burro viene utilizzata per l'intercalare.
Ogni piatto presente nel menù del ristorante ha un gusto originale e luminoso che sarà ricordato a lungo.
Per i turisti stranieri, l'istituzione ha un menu separato in inglese.
Come è tipico degli stabilimenti di questo livello,il servizio è svolto nel miglior modo possibile. All'ingresso ogni ospite viene accolto dall'amministratore e lo accompagna ad un tavolo, che si consiglia di prenotare in anticipo.
I camerieri del locale si differenziano per il livello di professionalità: sono sempre disponibili, sanno orientare il visitatore nel menù, oltre ad aiutarlo nella scelta del piatto desiderato in base alle preferenze di gusto.
Il ristorante Biggie impiega un eccellente intenditore di vini, un sommelier, che ti aiuterà sempre a scegliere il tipo di bevanda ideale per il piatto ordinato.
Il Ristorante Biggie offre per ogni ospite,chi arriva all'istituto con la propria auto, parcheggio custodito gratuito. Tra le mura dell'istituto è presente un punto di accesso Internet gratuito che permetterà ai visitatori di rimanere sempre in contatto sui social network e non solo.
Ogni sera, Biggie suona una bellissima musica dal vivo eseguita da un team creativo locale, che ogni tanto attira gli intenditori di quest'arte sulle pareti del ristorante.
L'istituto effettua pagamenti non solo in contanti, ma accetta anche pagamenti con carte bancarie.
B.I.G.G.I.E.situato al seguente indirizzo: Mosca, prospettiva Kutuzovskiy, 2/1. Si trova al primo piano del Radisson Royal Hotel (il secondo nome è "Ucraina"), nel distretto amministrativo occidentale, sull'argine di Krasnopresnenskaya. Non lontano da questo punto della città si trova la stazione della metropolitana Kievskaya.
Il Ristorante Biggie è pronto ad accogliere gli ospiti tutti i giorni dalle 12.00 a mezzanotte.
Questa struttura sarà un'ottima opzione per trattative d'affari, incontri con partner commerciali, una cena romantica, così come riunioni con gli amici o una calda serata in famiglia.
