Il tema della nostra conversazione di oggi è "I vantaggi eil danno dei piselli. "Che cosa sai di questo prodotto? Come è utile? E tutti possono mangiare questo legume o qualcuno dovrebbe astenersi da tale cibo? Parliamo di questo.
I piselli sono abbastanza comuni nella nostra dieta.- e questo non è sorprendente. Oltre alle sue caratteristiche gustative, è noto da tempo per le sue proprietà benefiche. Qualcuno potrebbe obiettare, ma tuttavia, molti piselli meravigliosi possono essere preparati usando i piselli. Ma inizieremo, forse, con le caratteristiche di questa leguminosa.
Proprietà utili di piselli
Quindi, quale vitamina è ricca di piselli?Oltre ad A e C, oltre ad alcune vitamine del gruppo B, i piselli contengono vitamine H, PP e D. Mangiare piselli aiuta a mantenere la quantità necessaria di zucchero nel sangue; è noto anche l'effetto positivo dei piselli sul sistema nervoso e sugli organi digestivi. I benefici (e i danni) dei piselli sono anche la presenza nella sua composizione di minerali come fluoro, ferro, magnesio, zinco, calcio e potassio. E, naturalmente, i piselli sono un meraviglioso fornitore di proteine per il corpo; come la maggior parte dei legumi, in questo parametro non è praticamente inferiore alla carne.
Mr. Pea: i benefici e i danni del prodotto
Sicuramente tutti sanno con cosa è pieno di eccesso di cibo.piselli. Tutti scherzi, ma poche persone saranno deliziate da una pancia gonfia, quindi è meglio non esagerare con questo prodotto. La presenza di alcuni oligoelementi può essere inaccettabile per le persone il cui corpo semplicemente non può tollerarli. Inoltre, le persone che hanno problemi intestinali non dovrebbero mangiare piselli; inoltre, un consumo eccessivo di legumi compromette e rallenta il processo di digestione, il che può influire sulla salute nel modo più negativo.
Quindi, con una domanda come "i benefici e i danni dei piselli", l'abbiamo capito. Ma cosa si può preparare dai legumi in questione e come vengono utilizzati?
Prima di tutto, i piselli sono incredibilmente gustosi quando sono crudi.forma: giovane, pieno di succose palline di baccelli - uno splendido spuntino estivo. Tuttavia, non appena sono un po 'troppo maturi, i piselli diventano duri e perdono il loro sapore, il che, tuttavia, non significa che dovrebbero essere gettati via. Prepara una zuppa. A proposito, il più delizioso sarà la zuppa di piselli cotta con carne o costolette di maiale affumicate.
Tuttavia, su questo l'uso dei piselli non lo èfinisce: il porridge di piselli è un ottimo contorno nutriente. Viene anche usato come ripieno per torte. Se ami cuocere in forno, non negare a te stesso il piacere di fare una torta o torte con lo stucco menzionato; A proposito, un tale piatto sarà sicuramente apprezzato dagli amanti delle torte con patate, poiché questi prodotti sono abbastanza simili nelle loro caratteristiche gustative.
E, naturalmente, il noto in scatolapiselli: cosa potrebbe esserci di più gustoso delle palline succose e dolciastri che si sciolgono in bocca? E riesci a immaginare la tua insalata Olivier preferita senza questo ingrediente? Inoltre, ci sono molte insalate in cui vengono inseriti i piselli in scatola. Pertanto, i benefici e i danni dei piselli sono concetti molto condizionati. Se consumi questo prodotto con moderazione, non danneggierai la tua salute.
Probabilmente tutti hanno sentito parlare dei ceci.I benefici e i danni di questa controparte turca di piselli sono innegabili come nel caso del "nostro" fagiolo. Un effetto positivo sull'apparato digerente, l'attività cerebrale e la funzione cardiaca - questo non è un elenco completo dei benefici del cece. Inoltre, mangiare i piselli - in particolare i ceci - aiuterà a mantenere il corretto equilibrio di oligoelementi, grassi e vitamine nel corpo.
Per quanto riguarda il contenuto calorico, i piselli crudi sono i più calorici - 73 kcal / 100 g, mentre i piselli bolliti contengono circa 66 kcal e i piselli in scatola - 55 kcal per 100 g di peso.
