Come preparare una cheesecake alla ciliegia fatta in casa?Di seguito verrà presentata una ricetta con una foto di questa insolita e deliziosa torta. Da questo materiale imparerai come impastare un tale dessert e preparare il ripieno.
Ci sono enormi ricette per una tale torta.importo. Tuttavia, una cosa al suo interno rimane invariata. Questa è pasta frolla. Viene impastato con margarina o burro. Per quanto riguarda il ripieno, può essere composto da vari ingredienti, tra cui formaggi, ricotta, panna acida e altri prodotti caseari.
Una classica cheesecake con ciliegie è fatta usando la cagliata, che viene frullata con forza con un frullatore. Ma prima le cose.
Quindi, per preparare una cheesecake con ciliegie a casa, per il test è necessario acquistare:
Cheesecake di pasta frolla con ciliegiaparticolarmente gustoso e tenero. Per impastare la base per una tale torta, la margarina ammorbidita viene aggiunta ai tuorli d'uovo, così come farina bianca e un po 'di lievito in polvere.
Dopo aver accuratamente miscelato i prodotti, preparato un impasto elastico omogeneo, viene posto su un piattino e inviato in frigorifero per mezz'ora.
Cheesecake con ciliegie e ricotta può essere cotto non solo per la tavola di tutti i giorni, ma anche per qualsiasi celebrazione.
Per riempire la torta, potremmo aver bisogno dei seguenti ingredienti:
Il ripieno per un tale dessert è molto semplice.Gli albumi vengono sbattuti in una schiuma forte e resistente. Inoltre, macinare separatamente la ricotta a basso contenuto di grassi attraverso un setaccio fine. Successivamente, entrambi gli ingredienti vengono combinati in una ciotola, lo zucchero viene aggiunto a loro e ancora una volta sbattuto a fondo.
Per quanto riguarda le ciliegie fresche, lavano accuratamente erimuovere tutte le ossa. Se non è possibile ottenere una bacca del genere, è possibile utilizzare invece fragole, lamponi, mirtilli, more, ribes, uva spina e altri. A proposito, invece di un prodotto fresco, è consentito l'uso congelato. Tuttavia, prima dell'uso, deve essere scongelato e rimosso lo sciroppo in eccesso.
Cheesecake fatta in casa con ciliegiapiuttosto semplice Per fare questo, prendi una forma resistente al calore e distribuisci tutta la pasta frolla precedentemente preparata. Pre-roll non dovrebbe essere. La base deve essere convertita in uno strato con i lati direttamente nella teglia.
Una volta che l'impasto è pronto, mettilo soprauno strato di ciliegia fresca senza semi, che è coperto da una massa di proteine di cagliata dolce. In questa forma, il semilavorato viene inviato al forno. Resistendo ad una temperatura di 180 gradi, il dessert viene cotto per 45-57 minuti. Durante questo periodo, l'impasto di pasta frolla dovrebbe rosolare bene e il ripieno di proteine di ricotta dovrebbe congelare.
Cheesecake cotto con ciliegiala ricetta sopra, risulta non solo molto gustosa e delicata, ma anche incredibilmente bella. Dopo aver completato il processo di cottura, la torta viene rimossa dal forno e lasciata nel piatto fino a quando non si è completamente raffreddata.
Nel tempo, la cheesecake viene accuratamente trasferita al produttore di torte e servita. Se lo si desidera, la superficie di una tale torta può essere decorata con ciliegie fresche o altre bacche.
Come detto sopra, cheesecake a casale condizioni possono essere preparate in molti modi. Se il ripieno di proteine di cagliata non è adatto a te, quindi per creare un tale trattamento, ti consigliamo di utilizzare la normale panna acida.
L'impasto per la cheesecake alla ciliegia dovrebbe essere fatto di pasta frolla. Pertanto, la sua ricetta rimane invariata. Per quanto riguarda il ripieno, quindi per esso abbiamo bisogno di:
Si ottiene un ripieno di panna acida per una tale tortamolto gustoso. Per farlo, il prodotto lattiero-caseario grasso dovrebbe essere montato con un frullatore, aggiungendo gradualmente 1 tazza di zucchero e alcuni frutti canditi. È anche necessario risciacquare la ciliegia fresca e spogliarla.
Stendere delicatamente la pasta frolla in uno stampo profondocon i lati, una bacca dovrebbe essere posizionata su di essa, che si desidera cospargere di zucchero nella quantità di 0,5 tazze. In questo modulo, il prodotto semilavorato deve essere inviato al forno. A 180 gradi, la base di cheesecake dovrebbe essere cotta per circa 40 minuti.
Non appena l'impasto viene rosolato e la ciliegiacaramellati, devono essere rimossi. Successivamente, l'intera torta dovrebbe essere versata con panna acida fortemente montata con zucchero e frutta candita. In questo modulo, il semilavorato deve essere rispedito al forno, ma già per 5-10 minuti.
Dopo che il ripieno di panna acida si è depositato, il dessert viene rimosso e raffreddato nello stampo. Se provi a tagliare la torta mentre è caldo, verrà fuori tutto il suo ripieno.
Ora sai come viene cotto un cheesecakeciliegie e canditi. Dopo che la torta si è completamente raffreddata, viene rimossa dallo stampo usando una spatola e posizionata su un piatto di grandi dimensioni. Prima di servire al tavolo festivo, si consiglia di cospargere un tale dessert con zucchero a velo o gocce di cioccolato.
Gli ospiti dovrebbero servire cheesecake alla ciliegia con frutta candita e panna acida insieme al tè. Buon Appetito!
