Ciò che la padrona non prepara dalle prugne!Ma forse, il pezzo più delizioso e originale per l'inverno sarà il lavandino nello sciroppo. Come conservarlo correttamente? In questo articolo parleremo di questo in dettaglio.
Come fare una tale preparazione?Per prima cosa devi cucinare tutti gli alimenti di cui hai bisogno per questo trattamento. È necessario prendere due chilogrammi di prugne, 700 grammi di zucchero, due litri di acqua e un cucchiaino di acido citrico.
Lascia che le prugne non siano abbastanza mature.Dovrebbero essere lavati e forati per preservare la pelle in futuro. Quindi si dovrebbe mettere la frutta in un contenitore e aggiungere acqua bollente. Assicurati di coprire e attendere 20 minuti. A questo punto, è necessario preparare lo sciroppo (acqua più zucchero), dopo la bollitura, tenere premuto per altri 5 minuti, aggiungere acido citrico, mescolare il tutto.
Dai vasetti con le prugne dovresti drenare l'acqua e salire in cimariempire i contenitori con sciroppo caldo. Quindi è necessario mettere i vasetti nella padella, senza dimenticare di posare il tessuto sul fondo. Tutti i contenitori devono essere immersi in acqua e sterilizzati per 15 minuti. Le banche devono essere recuperate, arrotolate, lasciate raffreddare e portate in deposito in cantina.
Questa opzione è adatta per i fandolce. Lo scarico avrà bisogno solo di un chilogrammo, la stessa quantità di zucchero e 1 cucchiaio da tavola di soda. Per prima cosa devi lavare le prugne, quindi rimuovere le ossa. È necessario versare tutto con una soluzione di soda e acqua, lasciando per un giorno. A cosa serve? Per mantenere la frutta in scatola intera. Quindi è necessario prendere una piccola casseruola, versare un terzo di bicchiere d'acqua e scaldare. Lo zucchero dovrebbe essere aggiunto gradualmente, mescolando bene i contenuti.
Le prugne devono essere lavate sotto l'acqua corrente di soda emanda uno sciroppo, un po 'd'ebollizione, fagli dare una parte del loro succo. Ciò sarà evidente, poiché il volume del liquido aumenterà. Riduci il calore e lascialo per 45 minuti. Dopo il tempo specificato, le prugne con lo sciroppo vengono poste in barattoli sterili e arrotolate.
Quando viene offerta un'opzione di cottura, qualsiasibacche senza sterilizzazione, in molti suscita sospetto: le banche non esploderanno? È possibile preparare un lavandino in uno sciroppo per l'inverno senza sterilizzazione? Certo. E di sicuro, ogni hostess apprezza il suo tempo, quando si tratta di raccogliere per l'inverno. Voglio produrre diversi alimenti in scatola, utilizzare nuove ricette e talvolta la sterilizzazione richiede molto tempo. Pertanto, gli amanti dei pezzi veloci apprezzeranno una tale delicatezza.
Quindi, come preparare una prugna sciroppata per l'inverno senzala sterilizzazione? Ora dillo. Si noti che tali preparazioni sono davvero deliziose. Questi frutti sono buoni sia in se stessi, sia sotto forma di additivi per altri piatti. Lo sciroppo può impregnare la torta, prugna decorare la torta o utilizzare come ripieno per torte. Il consumo è piccolo: prendi un lavandino di un chilo, un litro d'acqua, 350 grammi di zucchero e mezzo cucchiaino di acido citrico. Seleziona solo i frutti duri. Assicurati di risciacquarli con acqua fredda. Come nella ricetta precedente, forare ciascun lavandino in modo che il frutto non si spezzi durante la successiva lavorazione. Mettere le prugne in lattina e versare acqua bollente, coprire e lasciare in ammollo per 15 minuti. Lo sciroppo è preparato in un modo molto semplice: acqua e zucchero sono mescolati, cucinati dal momento di ebollizione per cinque minuti. L'incendio è nella media. L'acido citrico viene versato alla fine della cottura. Dopo di che è necessario drenare lo scarico e versare lo sciroppo. Quindi puoi versare in barattoli e rotoli.
Prugna sciroppata come e bambini. Godranno volentieri uno yogurt dolce con l'aggiunta di tali frutti.
Certo, è bello quando i proprietari ne hanno molti di lororicette. I conservatori non provare qualcosa di nuovo, ma la natura creativa non è solo vecchio assumerà una nota, ma anche in modi nuovi e insoliti di preparazione invernale necessariamente acquisire per se stessi qualcosa di utile. Ora guardate la ricetta, che è sicuro di interesse. Come preparare prugne sciroppate con cannella in inverno? Ora dillo.
Non devi comprare molta frutta, se non lo fannocrescere nel proprio giardino. Avranno bisogno solo di 500 grammi, lo zucchero è preso nella quantità di 250 grammi. Per aggiungere piccante, hai bisogno di otto bastoncini di cannella. Le prugne devono essere lavate, tagliate a metà, ottenute le ossa. Le banche si riscaldano e mettono i frutti dentro. Rompere la cannella in piccoli pezzi, aggiungere ai contenitori con frutta. Versare acqua bollente, coprire con coperchi di ferro per la conservazione e mettere in un forno ben riscaldato per mezz'ora. Le banche rotolano, si girano e si raffreddano. Questo stock può essere conservato per un anno.
Ora sai come si prepara la prugna allo sciroppo. Speriamo che possiate fare una tale conservazione. Vi auguriamo buona fortuna!
