Per i nostri paesi, un'anguria senza semi è fermararità. Nei mercati, nei negozi e nei supermercati, quelli più comuni sono ancora più comuni. Ma se sei abbastanza fortunato da trovare queste bacche senza semi all'interno, allora preparati che saranno significativamente più costose. È a causa della bassa prevalenza di questa varietà di melone che molte persone hanno paura di loro, considerandolo geneticamente modificato, altri sono sicuri che si riveleranno insipidi.
Ma in effetti, un'anguria senza semi si è trasformata inil risultato della selezione. Non confonderlo con un cambiamento nel materiale genetico. Nel processo di selezione, gli agronomi incrociano tra loro diverse varietà, selezionano i migliori esemplari e continuano a sperimentare con essi fino a ottenere il risultato desiderato. Quindi, queste bacche senza semi sono state allevate in California circa 20 anni fa. Ma in tutta onestà vale la pena notare che i semi si trovano ancora in loro, ma sono molto più piccoli, sono sottosviluppati e abbastanza commestibili.
L'anguria senza semi ovviamente è un po 'diversadalla loro famiglia immediata per colore, dimensioni e gusto. Sono più acquosi e sciolti nella struttura, ma tutta la polpa di questa bacca è dolce. E se non ti piacciono le angurie solo perché devi scegliere costantemente i semi, allora questa varietà sarà una scoperta per te. Se qualche anno fa una bacca senza semi poteva essere distinta solo dal suo aspetto, ora è più difficile da fare. Quindi, prima erano i frutti della luce verde chiaro, senza strisce pronunciate. Ora, gli allevatori hanno allevato entrambe le versioni in miniatura con polpa rossa brillante e campioni scuri a strisce. In vendita puoi anche trovare anguria gialla snocciolata.
Sugar Baby, ad esempio, gode di uno specialepopolare nei paesi occidentali. Si tratta di angurie di medie dimensioni che pesano circa 5-7 kg con polpa densa e succosa. La loro principale differenza è la forma rotonda quasi perfetta e il colore della pelle verde scuro. Ma le varietà in miniatura non sono meno popolari: sono preferite da piccole famiglie o singole persone.
Ma a casa, un'anguria senza semicercando di cucinare. Non è solo salato in botti, ma è anche usato per fare il miele e persino il chiaro di luna. Le casalinghe parsimoniose fanno persino la marmellata dalle sue bucce. Ma il piatto più popolare per lungo tempo sarà solo un'anguria tagliata in grossi pezzi - è posizionata al centro del tavolo in modo che in qualsiasi momento un membro della famiglia possa prenderne un pezzo. Non aver paura delle varietà senza semi. Acquistate audacemente sia esemplari rotondi che lunghi - e queste sono anche diverse varietà di questa bacca, allevata dagli allevatori.
