James Dewar (1842-1923) era un fisico scozzesee un chimico che viveva a Londra. Durante la sua vita, è riuscito a vincere molti premi e medaglie, a fare un numero incredibile di scoperte, molte delle quali hanno svolto un ruolo importante nello sviluppo delle scienze esatte. Tra i suoi successi in fisica, notevole è il suo contributo allo studio della conservazione della temperatura utilizzando un dispositivo da lui creato, chiamato "vaso Dewar". Questa unità è progettata per conservare varie sostanze ad alte o basse temperature.
La nave Dewar è una versione aggiornatadispositivo sviluppato dallo scienziato tedesco Weinhold. Tuttavia, presenta differenze significative. L'invenzione di Weinhold era sotto forma di una scatola di vetro a doppia parete e Dewar ha cambiato significativamente questo design. Per analogia con la scatola, anche il suo dispositivo era a doppia parete, è stato creato un vuoto tra le pareti di questo dispositivo, ed erano argentate e, per ridurre l'evaporazione del liquido, la gola del dispositivo è stata ristretta.
Oggi la produzione di navi Dewarhanno raggiunto una scala industriale, poiché sono utilizzati ovunque, non solo in vari settori, ma anche nella vita di tutti i giorni. Pochi sanno che un thermos è anche una nave Dewar. Per quanto riguarda l'industria, le navi Dewar sono spesso utilizzate qui per l'azoto liquido e altri crio-liquidi. Inoltre, questo dispositivo viene spesso utilizzato in medicina veterinaria e medicina per la conservazione di vari materiali biologici.
Poiché diversi tipi di navi hanno scopi diversi,poi vengono utilizzati in modi diversi, anche se in tutti i casi, prima di mettere il contenuto nel recipiente, è necessario portarlo alla temperatura appropriata, cioè riscaldare o raffreddare. La temperatura della sostanza che si trova all'interno del dispositivo viene mantenuta a causa di due fattori: l'isolamento termico e i processi che si verificano con esso.
Il tipo più famoso e popolare di nave Dewarè un thermos. All'inizio del XX secolo, Reynold Burger modificò leggermente questo dispositivo per renderlo adatto all'uso domestico. La fiaschetta di vetro è stata collocata in una custodia di metallo, rendendola così più sicura e durevole, e il tappo che è stato installato sulla fiaschetta Dewar è stata sostituita con un tappo e un coperchio.
Inizialmente, l'inventore si aspettava cosail dispositivo sarà utilizzato per la conservazione degli alimenti, ma di conseguenza il thermos è diventato popolare proprio perché poteva mantenere la temperatura delle bevande per lungo tempo. Il compleanno del thermos può essere considerato il 30 settembre 1903, poiché fu in questo giorno che Burger ricevette un brevetto per la sua invenzione e iniziò la produzione.
La storia però non finisce qui.Dewar, che ha appreso che la versione aggiornata del suo dispositivo è stata un successo commerciale e ha aiutato Burger a fare soldi decenti, ha intentato una causa. Ma poiché il suo dispositivo non era brevettato, il tribunale non ha soddisfatto le sue affermazioni.
Vaso Dewar, inventato da uno scienziato scozzese,ha guadagnato ampia popolarità quasi immediatamente dopo la sua nascita e non la perde ancora oggi. È ampiamente utilizzato sia nell'industria che nella vita di tutti i giorni, il che lo rende una delle invenzioni più importanti del XIX secolo.
