Середина лета - время "перемены участи" для uva. Il suo limite di irrigazione e priva di fertilizzanti azotati, sostituendoli con cloruro di potassio e fosfato. Per circa un mese, il coltivatore guarda se è riuscito a riorientare l'arbusto al fatto che bacche e germogli sono maturati su di esso. In caso contrario, e la parte superiore dei germogli raddrizzata, indicando un rallentamento della crescita, in agosto pianifica una operazione responsabile chiamata "inseguire l'uva". In realtà, se stiamo parlando della Russia centrale, si svolge nella terza o quarta settimana di agosto, e se si tratta del sud russo, all'inizio di settembre.
Quando si insegue viene rimossa la parte superiore del greengermogli di uva, che cresce 5-8 foglie sottosviluppate. A questo punto, la punta di una parte integrante della pianta si trasforma in un vero parassita, perché consuma più sostanze nutritive di quante ne produca. Dopo il conio, vengono reindirizzati dalla pianta ai grappoli e agli internodi - e le bacche maturano meglio e crescono germogli sani. Inoltre, sono state le cime d'uva ad agosto che sono state spesso molto colpite dalla muffa, quindi inseguire i germogli verdi delle uve è anche un'operazione di guarigione: meno foglie malate, condizioni peggiori per lo sviluppo della malattia.
Надо отметить, что хотя в ряде случаев виноград può fruttare bene e senza conio, deve essere effettuato su vigneti irrigati al fine di ottenere un maggiore contenuto zuccherino di bacche e una migliore maturazione dei germogli annuali. La loro resistenza al freddo e alla resa aumenta anche, poiché lo sviluppo di gemme di frutta è completamente completato, e l'arbusto nel suo complesso ha il necessario apporto di sostanze nutritive.
La conio deve essere differenziata ina seconda dei vitigni e della loro suddivisione in zone. Si consiglia di determinare per ogni grado quale superficie fogliare è meglio lasciare dopo la coniatura. Anche se questo non è sempre fatto e non ovunque. Ad esempio, in Bulgaria, famosa per i suoi vigneti, questa operazione viene praticata su tutte le varietà e in quasi tutte le regioni viticole.
La coniatura delle uve comporta la sola rimozionela punta "inibente" delle riprese. Allo stesso tempo, non meno di 10-12 foglie dovrebbero rimanere sopra il grappolo, altrimenti rischia di rimanere senza zucchero. Per lo stesso motivo, vale la pena abbandonare il conio di varietà deboli e di medie dimensioni al fine di evitare un effetto deprimente sulle piante.
E certamente non dovresti coniare un cespuglio in mezzo a esso.crescita nella speranza di gettare presto tutte le loro forze nella maturazione dei grappoli. Invece, i potenti giovani figliastri vengono spinti verso l'alto, come se non fosse luglio fuori, ma beati giorni di maggio. Il proprietario rimarrà aspro anziché raccolto e potrebbe addirittura perdere la vite durante l'inverno. Non molto è meglio dell'inseguimento tardivo dei germogli di uva, quando il raccolto è già stato raccolto da viti di due metri. Sembra non essere un danno, ma anche zero benefici.
Ma se la varietà è vigorosa, vale la pena provareun metodo come l'inseguimento multiplo dell'uva. La prima volta che viene eseguito prima della fioritura, e su ogni tiro dopo ci dovrebbero essere almeno 13 foglie. Poiché i figliastri delle due gemme superiori crescono di 5-6 cm, viene effettuata una nuova coniazione, ma questa volta dovrebbe essere 3-4 cm più alta della precedente, quindi durante la stagione di crescita vengono reclutate 3-4 zecche. Il loro risultato dovrebbe essere lo stesso di una singola dose e la resa aumenta del 25-30%.
La caccia all'uva produce rifiuti, rappresentandouna massa verde succosa. Questo è un alimento per bestiame molto prezioso che può essere utilizzato per l'insilato. Un ettaro di vigneto può produrre diverse tonnellate di massa verde.
